Kan du äta dammantel?
Lady's mantel är det inte giftig. Tvärtom - denna ört är ätbar. Det gäller alla arter som bland annat Alchemilla vulgaris och Alchemilla alpina. Både människor och djur tål dammantel om den inte äts i massor.
läs också
- Inte bara en fest för ögat - bergkrasse är ätbar
- Olivört - är dess gula blommor också ätbara?
- Att torka en dams mantel – och vad då?
Bladen, stjälkarna, blommorna och rötterna kan konsumeras. Men de unga bladen smakar bäst. I helande syfte är det dock bättre att använda bladen och blommorna på sommaren skördas kommer. Då är deras innehåll av aktiva ingredienser högst.
Hur smakar dammanteln?
Bladen på dammanteln smakar bittert, lätt surt och sammandragande (sammandragande). Medan bladen och blommorna är behagliga för smaken, tenderar rötterna att orsaka avsky när de konsumeras. Örtens bittra smak beror på dess höga innehåll av tanniner och bitterämnen. Men som te smakar örten milt aromatiskt och är lätt att dricka.
Användningsområden för dammantelört
Du kan köpa lady's mantel färsk, torkas eller använd det som en essens. Du kan:
- ånga bladen (påminner om spenat)
- blanda bladen och blommorna i smoothies
- Brygg alla delar av växten till te
- använd bladen till vildörtssallader, vildörtssoppor och grytor
Hur påverkar den konsumerade/intagna örten kroppen?
Dammantel har en bred Spektrum av aktivitet. Tar du det internt har det en positiv effekt på ditt välbefinnande, bland annat för följande besvär:
- för alla kvinnors besvär som mensvärk och klimakteriebesvär
- Ont i halsen och svalget
- kall
- feber
- Njursmärta
- diarre
- Flatulens
tips och tricks
Om du har gjort för mycket dammantelte och är trött på smaken, blanda det kalla dammantelteet med äppeljuice. När den har svalnat smakar den här blandningen läcker och uppfriskande, särskilt under varma sommardagar!
KKF
