Ätbart eller inte?

Prydnadspeppar är ätbara

I grund och botten är prydnadspeppar ätbara precis som de stora representanterna av sitt slag. Prydnadspeppar odlas dock främst för utseendet. Fruktens smak spelar bara en underordnad roll.

Njutningen av de röda och gula frukterna av prydnadspaprikarna är ofta en besvikelse. Smaken är vanligtvis väldigt intetsägande och går inte att jämföra med äkta paprika. Med vissa frukter kommer du att få en riktig överraskning eftersom de är väldigt varma.

Ofta köpta växter är kraftigt förorenade med föroreningar, så av hälsoskäl bör du inte äta frukterna.

Var kommer prydnadspepparen ifrån?

Om du vill äta prydnadspeppar bör du veta hur plantan växte upp. Om det kommer från marknaden eller från trädgårdsbutiken är det bättre att inte njuta av det. Inköpta växter besprutas nästan alltid och är därför för kraftigt förorenade med föroreningar.

Om du har odlat den själv från frön och helt avstått från användningen av kemiska medel under odlingen, är du välkommen att konsumera frukten eller använda den i köket.

Odla dekorativ paprika själv från frön

I början av vintern förbrukas prydnadspaprikan och läggs i komposten. Du kan separera frukterna i förväg och släppa fröna. Låt dem torka tills du kan så dem på våren. Sedan kan du odla dina egna växter nästa år upprätthålla.

Fröna av prydnadspeppar gror bara när temperaturen konsekvent är över 20 grader. Krukorna med plantorna ska skyddas från drag och om möjligt alltid stå på samma plats.

Fröna sås redan i februari, eftersom vegetationsperioden annars är för kort. Frukterna kommer då inte längre att mogna i tid till vintern.