Hur växer syra?
Vid ängssyra (Rumex acetosa) är en mycket ihållande och delvis vintergrön växt som spirar ur sin rhizom varje år på våren. Bladen av detta Knotweed representerar en vild grönsak som har värderats i århundraden. Den örtartade växten kommer att variera beroende på Plats mellan 30 och 100 centimeter hög och brukar blomma från maj till augusti. De ömtåliga bladen är efter skörda används på samma sätt som spenat och kan tjäna som bas för följande rätter:
- varm eller kall potatissoppa
- som ingrediens i sallader och omeletter
- i Frankfurts gröna sås
läs också
- Ät syra från naturen eller din egen trädgård
- Rätt skötsel av syran i trädgården
- Effektiv kontroll av syra i trädgården
Vilken plats föredrar syran?
Tillväxten av syra i trädgården beror på om den är i solen eller i Penumbra växer. Alltför skuggiga platser producerar bara dåligt växande växter. Underjorden ska erbjuda syrarötterna en medeltung och djup jord, och pH-värdet bör om möjligt vara under 6. Under sommarens torra perioder bör tillräckligt med vatten hällas så att jorden inte torkar ut för mycket.
När ska syran sås?
Sorrel sås vanligtvis i rader i mars och isoleras sedan senare. de sådd men är fortfarande möjligt i augusti, men då är skörd endast möjlig under följande vår och sommar.
Kan syran transplanteras?
Unga plantor som odlats från frön är relativt lätta att transplantera om de grävs upp med en så komplett rot som möjligt. I större växter kan syrarötterna nå ganska djupt ner i marken. Om rötterna skadas under transplantationen och en del av roten blir kvar i marken, kommer den att växa på densamma på grund av vegetativ förökning Plats en ny anläggning.
När skördas syran?
Den bästa tiden att skörda de mjuka löven är före mitten av juni. Efter denna tidpunkt ökar vanligtvis oxalsyrahalten i bladen till ett magirriterande värde, vilket kan avläsas av bladspetsens röda färg.
Hur ökar man syreskörden?
Med riktad odling av sorrel, rekommenderas att blomställningarna i övrigt lättskött syra tas bort regelbundet för att stimulera bladtillväxt.
tips och tricks
När syran väl har satt sig i trädgården kan den reproducera sig kraftigt under lämpliga förhållanden. Ett distans från lopp eller grönsaksfläck är då förknippat med mycket ansträngning på grund av de mycket grobara fröna och djupa rötterna.
