Från förberedelse till användning

Först och främst: skörda i rätt tid

Om du är ute efter ett högt innehåll av aktiva ingredienser bör du skörda johannesörten i rätt tid och sedan torka den. Till Glanstid, som vanligtvis börjar mot slutet av juni, är innehållet av aktiva ingredienser högst. Då är det skördetid!

Det går snabbt när man har en Sekatör eller en skära för skörda använda sig av. Allt beror på hur många plantor du vill skörda! Skära Ta bort örten strax ovanför marken. Alternativt kan du bara samla blommorna.

Rengör och bunta innan torkning

Innan den börjar torka ska johannesörten rengöras från skräp eller annan smuts. Gör inte detta under en vattenstråle! Vattnet tar bort aromer från örten. Om du vill att johannesörten ska lufttorka, skär den inte utan bind ihop den i buntar med ett rep.

Var och hur är det bästa sättet att torka örten?

I allmänhet bör johannesört alltid torkas försiktigt. Det betyder att den inte bör utsättas för direkt solljus eller temperaturer över 40 °C. Torktumlare och öppna ugnar är lämpliga för torkning. Men örten torkar också bra i luften.

Du kan hänga buntarna upp och ner på en mörk (skuggig) och luftig plats som vinden. Det tar cirka 2 veckor att torka. De insamlade blommorna kan även lätt spridas upp och torkas på till exempel en bakplåt eller tidning.

Används för den torkade johannesörten

Den torkade örten eller Du kan använda blommorna för olika förberedelser och helande syften. Här är några förslag:

• för te
• för rökning
• för tillverkning av salvor
• för beredning av tinkturer
• för smoothies
• som örtkrydda till sallader, soppor och grytor