Anläggningsprofil
- Botaniskt namn: Montia perfoliata
- Andra namn: vanlig tallrikört, kubansk spenat, vinterpostelein, vinterportulak, indisk sallad
- Beställning: Nejlikaliknande
- Genus: tallrik örter
- Familj: vårörter
- Höjd: 15 till 30 centimeter
- Växtsätt: basal bladrosett
- Huvudblomningstid: mars till maj
- Bladfärg: djupgrön
- Bladform: Köttiga, breda diamantformade
- Blommor: mycket små, rosa-vita
- Smak: Frisk, mild, lätt syrlig och nötig
Särskildheter:
Winterpostelein innehåller upp till tjugo milligram C-vitamin och höga mängder mineraler som magnesium, kalcium och järn. Bladen ger också värdefulla omega-3-fettsyror.
läs också
- Skötsel- och odlingstips för balkongtomater
- Växtporträtt i mars: snödroppen
- Växtporträtt i december: julrosen
ursprung
Vinterportulaken kommer ursprungligen från Stillahavsregionen i Nordamerika. De vita nybyggarna spred den robusta växten som ersättning för spenat till Kuba och härifrån till Europa.
sådd
Portulak är den perfekta eftergrödan för alla sommargrönsaker. Det sås från oktober, eftersom Winterpostelein bara gror vid temperaturer under tolv grader.
En delvis skuggad till skuggig plats, som också är lätt skyddad, är idealisk. A är lämplig i tuffa lägen Kall ram eller, om du vill odla tallrikörten på balkongen, ett miniväxthus. Substratet får inte vara för rikt på näringsämnen, eftersom Postelein är en av de svaga ätarna.
Vinterportlak behöver ett sådjup på cirka en centimeter som blommande växt. Groningstiden är cirka två veckor. Bli inte förvånad om plantorna tillfälligt slutar växa vid temperaturer under fem grader. Så fort det blir lite varmare börjar de gro igen.
Underhåll av vinterposten
Salladsplantan är extremt föga krävande. Håll substratet jämnt fuktigt, gödningsmedel behövs inte. Inom mycket kort tid täcker tallrikörten hela jorden, så att inget mer ogräs behöver renas.
Om du täcker marken med ett lager kompost är detta mycket fördelaktigt för aromen av vintergrönsakerna.
skörda
Vinterportlak skördas när bladstjälkarna nått en höjd av cirka tio centimeter. Klipp av löven strax ovanför marken och låt hjärtat stå, så växer plantan igen och du kan skörda om och om igen.
Sjukdomar och skadedjur
Winterpostelein är till stor del resistent mot sjukdomar och skadedjur. Endast mycket sällan, i frånvaro av andra grönsaker, festar sniglar på bladen.
Tips
Efter blomningen bör du inte klippa vinterportulaken längre, eftersom salladsplantan då kommer att utveckla en obehaglig bitter arom.