Att lägga grunden för en bra skörd
Plantering av pepparrotssidorötterna, så kallade Fechser, lägger grunden för en tillfredsställande skörd. Den från den förra säsong Fechser lagras måste baseras på vissa kriterier planterade kommer:
- i en humusrik och djup jord
- enligt deras skärmärke med rätt sida uppåt
- med den övre änden fem centimeter under marken
- med den nedre änden cirka tio centimeter under jordens yta
läs också
- Pepparrot: odling och användning av den medicinska och aromatiska växten
- Skörda färsk ingefära från din egen trädgård
- Plantera pepparrot i din egen trädgård
Fechser kan bara växa en rak och stark pålrot om planteringsvinkeln är idealisk.
Korrekt vård av pepparrot för en rik skörd
För odling av pepparrot från mars och april bör jorden i respektive bädd gödslas med färsk gödsel cirka sex till åtta veckor i förväg. Om den övre tredjedelen av rötterna exponeras kort i juni och befrias från sidorötter, energitillförseln från de långa löven koncentreras bättre på träningen av Huvudrot. På sommaren kan även ett lätt gödningsmedel tillsättas för att ge pepparroten tillräckligt med näring.
Skörda pepparroten
Så fort pepparrotens blad vissnar på hösten är tillväxten av de eftertraktade och smakrika rötterna klar. Du kan sedan använda en spade noggrant utgrävd. Rötterna kan också ligga kvar i jorden på frostfritt djup och gradvis bli fräscha över vintern skördas och förbrukas. För förvaring i källaren befrias rötterna från eventuella löv som fortfarande fäster med en kniv och hamras i fuktig sand, otvättad.
Förvara pepparrot ordentligt
Ett enkelt och billigt sätt att förvara pepparrot är att lämna rötterna i bädden på ett frostfritt djup av jorden. Även när de hamras i fuktig sand, kommer rötterna att hålla i flera månader, men förlorar en del av sin skärpa under processen. Pepparrot kan också försiktigt torkas i riven form och förvaras i skruvförsedda burkar för användning som krydda.
tips och tricks
Om du vill skörda pepparrot igen nästa år bör du vara uppmärksam på pepparrotssidorötterna som kallas Fechser. Denna skiljer du från huvudroten med en kniv så att du fortfarande kan se den uppåtvända sidan senare för omplantering på våren. Förvara Fechser otvättad och helst i sandlådor i en sval källare. Du borde inte Multiplikation Om du vill ha pepparrot i din trädgård måste du gräva upp alla rötter. Annars kan pepparroten gro igen även från de minsta rotbitarna.
