innehållsförteckning
- Mörk grodd persilja
- Bästa groningstid & groningstid
- Groningstemperatur
- Vanliga frågor
Persilja (Petroselinum crispum) är en av klassikerna bland köksörter, oavsett om det är lockigt eller bladpersilja. Den är aromatisk och mångsidig. Det är dock ofta problem med grobarheten då persiljan ställer vissa krav på groningstid och groningstemperatur.
I ett nötskal
- Petroselinum crispum gror mycket långsamt
- inte alla frön gror bra
- Frön får inte vara för gamla
- Groningen beror på fröet, platsen, markens beskaffenhet och jordtemperaturen
Mörk grodd persilja
I princip behöver alla växter ljus för att gro. Skillnaden ligger i intensiteten. Till skillnad från många andra örter persilja tillhör de så kallade mörka bakterierna. Fröna måste därför alltid förvaras mörka. Om du inte sår dem tillräckligt djupt kommer de att gro långsammare. De reagerar på långvågigt, det vill säga lågenergiljus som kan penetrera tunnare jordlager. Däremot skulle kortvågigt (högenergi) ljus hämma groning.
Dricks: Fröna som används bör inte vara äldre än två år, eftersom persiljefrön förblir livskraftiga i cirka två år. Även optimal förvaring vid 10-14 grader ändrar inte på det.
Bästa groningstid & groningstid
Alla frön, inklusive de av Petroselinum crispum, behöver en viss tid för att gro. Tidiga persiljefrön gror mycket långsamt och oregelbundet, eftersom de hindras av kall, blöt och skorpad jord.
- ju kallare jorden är, desto tråkigare är groningsprocessen
- Frö på våren tar cirka fyra till sex veckor att gro
- ibland ännu längre
- inte varje frö är grobart
- senare sådd i augusti gror mycket bättre
- ju varmare jorden är, desto kortare grostid
- Groning då vanligtvis inom två veckor
En groningstid på 21-28 dagar antas i allmänhet. Växtföljden spelar också en roll, eftersom persilja är oförenlig med sig själv och andra skärmväxter. Som ett resultat bör de endast sås på samma plats vart fjärde till femte år.
Groningstemperatur
Groningstemperaturen för persilja avser alltid jorden eller substratet och inte omgivningstemperaturen. Persiljefrön gror vanligtvis från en temperatur på ca. tre grader. Men då tar det tre till fyra gånger så lång tid som det normalt gör. Fröna kan gro, men på grund av den långa perioden de ligger i jorden finns risk för röta, mögelbildning och ätning samt svampangrepp och bakterier.
- Golvtemperatur minst åtta grader
- Groningstid sedan cirka åtta veckor
- Vid behov, förgroa frön
- optimal groningstemperatur är 20-25 grader
- vid temperaturer runt 12 grader, ca 25 dagar till groning
- vid 20 grader ca 12 dagar
Om idealtemperaturen bara överskrids med två till tre grader kan det försämra grobarheten och fördröja groningen i dagar. Om det faller betydligt under detta kan fröna dö.
Dricks: Det viktigaste när man förgroddar persilja i huset är fukt och rätt groningstemperatur. Fröna är endast förgrodda tills det yttre fröskalet är brutet och en liten grodd kan ses.
Vanliga frågor
Det är vettigt eftersom persilja gror väldigt långsamt, speciellt tidig sådd. De är mest utsatta på grund av de ogynnsamma förhållandena. Det finns en risk att de gror dåligt eller inte alls utan ordentliga förberedelser. Dessutom kan man uppnå en tillväxtfördel på upp till fem veckor med en förkultur.
För att göra detta, låt dem dra i ett glas varmt vatten i några timmar. Sprid dem sedan på krukjord och täck dem en till två centimeter tjocka med jord. Det hela läggs sedan på fönsterbrädan. Vid 20 grader gror fröna på ca. 14 dagar.
Orsaken kan vara en ogynnsam plats, en utarmad, vattensjuk eller för kall jord samt svampsjukdomar i marken eller underlåtenhet att följa växtföljden. Underlägsna frön kan också vara ansvariga. Det är bäst att så på olika platser. Detta ökar sannolikheten för att en bra sittplats kommer att finnas där.
