Mindre vilda former med syrliga frukter
De nämnda vilda former växer betydligt lägre, men mer grenade än sina odlade motsvarigheter. Det är de också Vilda aroniabär mindre och syrlig smak. Detta beror främst på den högre koncentrationen av garvsyra. De odlade formerna odlades däremot mer mot en mildare/sötare smak. Aronia prunifolia-sorten är särskilt utbredd i Kanada och USA, även om den i princip bara är en naturlig hybrid (dvs. H. Cross) från de två vanligare arterna Aronia melanocarpa och Aronia arbutifolia.
läs också
- Aronia älskar ett soligt läge
- Chokeberry Aronia - en rosväxt är hemma hos oss
- Aronia Melanocarpa - det friska mirakelbäret
Egenskaper
För Odling i trädgården Det "svarta aroniabäret" (Aronia melanocarpa) är av särskild betydelse, av vilket det finns många olika sorter från många europeiska länder. Det är dock bara den rikt bärande och mycket tåliga sorten "Hugin" från Sverige som är en av de rena representanterna för "svarta aronia", alla andra är egentligen korsningsprodukter. Det riktiga "svarta aronia" kännetecknas av sex till tio millimeter stora, glansiga svarta frukter och mindre, smalare blad. Växterna är inte håriga. Hybriderna, å andra sidan, kännetecknas av större blad, frukter som väger 1,0 till 1,5 gram och lila-svarta till färgen. Dessutom lyser dessa bär jämförelsevis lite. Till skillnad från "svarta aronia" är buskarna något håriga.
Vilka aronia-sorter finns det?
1. Hugin - Svensk sort som är extremt tålig och mycket robust. Busken förblir ganska liten och lämpar sig därför även att plantera i krukor på altanen eller balkongen.
2. Viking - Denna sort kommer från kalla Finland och är dessutom mycket robust. Frukterna är jämförelsevis stora med en vikt på 1,5 gram, och det är också en mycket högavkastande variant.
3. Nero - Denna aronia kommer ursprungligen från Ryssland. Det är för närvarande den mest produktiva och även den mest odlade sorten. Den har större korymber och når en fruktvikt mellan 1,0 och 1,5 gram. Frukterna är mycket saftiga och är idealiska för att göra sylt och gelé. Det är en sen mognad sort.
4. Rubina - Denna Aronia från Ungern är en korsning mellan Viking och en annan rysk sort. Den mycket höga (upp till 3,5 meter!) växande busken bär tidigt mognad, ganska stora bär med en fruktvikt mellan 1,2 och 1,8 gram.
5. Aronia - Denna aronia från Danmark är rikt fruktig, men bär mycket, men ganska små, frukter.
De listade sorterna är naturligtvis inte kompletta, eftersom det finns många andra sorter från alla möjliga länder. Smaken på frukten är dock densamma för alla sorter, som sträcker sig från syrlig till sötsyrlig.
tips och tricks
Det är inte utan anledning som Nero-sorten odlas så ofta: Även med liten omsorg är denna aronia särskilt produktiv, men inte alls mottaglig för sjukdomar och skadedjursangrepp. Frukten skyddar sig genom den höga andelen garvsyra i skalet - detta gör den säker för insekter och liknande. a. inte särskilt attraktivt.
