Är prydnadskvitten lämplig för hemträdgården?
Den snabbt växande kinesen Prydnadskvitten är idealisk för att plantera en häck, medan den japanska prydnadskvitten sätter vackra accenter i trädgården eller i bården. Den harmoniserar mycket bra med andra växter som praktsparvar eller de mer känsliga prydnadskörsbären. En solig till delvis skuggad plats är idealisk. En också bonsai du kan dra från kvitten.
läs också
- Kan du äta frukterna av prydnadskvitten?
- Passar prydnadskvitten som bonsai?
- Prydnadskvitten är inte giftiga, utan råa men knappast ätbara
När är frukterna mogna?
Prydnadskvittens frukter mognar på hösten, men de förblir mycket hårda även då. Endast en stark gul eller till och med rödaktig färg och framför allt en intensiv aromatisk doft kommer att visa dig mognaden hos prydnadskvitten. Ändå behöver du inte skynda dig med skörden, eftersom den första frosten gör frukterna lite mjukare och mer aromatiska. Då bör de dock skördas och bearbetas snabbt.
Är frukterna lämpliga för råkonsumtion?
Prydnadskvitten lämpar sig inte för råkonsumtion eftersom de är väldigt hårda och dessutom väldigt sura. Detta stör dock inte fåglarna i din trädgård. De tar gärna kvitten som finns kvar på trädet som extra höst- eller vintermat. Så låt lite frukt hänga.
Om du har skördat dina prydnadskvitten innan den första frosten kan du lagra frukterna i flera veckor eller till och med månader. För detta bör dock frukterna förvaras på en sval och mörk plats.
Hur kan du förbereda frukten?
Prydnadskvitten är svår att pressa för hand, men juicen är ett bra substitut för citronsaft eftersom den är lika sur och har hög C-vitaminhalt. Du kan laga en mycket god gelé eller sylt från prydnadskvitten. Den lite bittra smaken är inte för alla. Därför kan en blandning med jordgubbar eller andra mycket söta frukter rekommenderas. Den höga pektinhalten gör gelé och sylt fasta.
Det väsentliga i korthet:
- Prydnadskvitten är ätbara
- mycket hårda frukter
- lite mjukare först efter frosten
- mycket arg
- lite bitter
- innehåller mycket C-vitamin.
- gott till sylt och gelé
- hög pektinhalt
- knappast ätbar rå
Tips
Du ska inte äta dina prydnadskvitten råa. Det är bättre att laga en välsmakande gelé eller en blandad sylt från den tillsammans med jordgubbar eller andra söta frukter. Förresten: vårt ord sylt kommer från det portugisiska ordet "marmelo" för kvitten. Även där gör de en läcker sylt av dessa frukter.
