Att kiwin är en klimatfrukt gör det möjligt för oss att använda frukten året runt att kunna njuta. De är nämligen i Växande länder skördas omogna och mogna eftermedan de transporteras och sedan förvaras.
läs också
- Hur kan kiwi mogna?
- Mogen kiwi för din hund
- Manliga kiwi är ansvariga för befruktning
Butik köpt kiwifrukt
När du köper kiwi, var uppmärksam på deras mognadsgrad. Köper du frukten i förväg kan den vara hård som potatis. De hårda frukterna kan förvaras i kylen i flera veckor utan problem och läggas i det varma bredvid den andra frukten några dagar innan konsumtion. Om du vill använda kiwifrukten direkt efter att du köpt den, välj de frukter som redan är lite mjukare att ta på.
Lagra kiwi från vår egen skörd
Under tiden har de gjort det Kiwiplantor hittade också sin väg till inhemska trädgårdar. Den exotiska klätterfrukten levereras här i landet på lämplig plats Sort val också bra Inkomst. I de tempererade klimaten ligger kiwierna mellan Slutet av oktober och början av novemberskördas omogen, eventuellt efter den första lätta frosten. Frukter som skördats för tidigt förblir sura.
Efter skörda kiwierna förvaras svalt i några veckor tills de är klara att ätas, temperaturer på 10 till 15°C, t.ex. B. i källaren. Enskiktsförvaring i lådor är fördelaktigt för hållbarheten. Frukterna avsedda för tidig konsumtion förs till en varm plats några dagar i förväg, där de blir mjuka och utvecklar sin fulla arom.
tips och tricks
De flesta kiwi kommer till Tyskland från Italien, Nya Zeeland eller Chile. På södra halvklotet skördas de från april till juni, i södra Europa från oktober.
n/A
Trädgårdsjournalen friskhet-ABC
Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsjournalens friskhet ABC som affisch:
- som gratis PDF-fil att skriva ut på egen hand
