- olika namnanvändning
- olika noter i smak
- olika struktur på skalet
- blommor av olika typer i detalj
Skillnad 1 - namnet
Liknande ljud kan leda till förvirring. Ordet aprikos är bara det vanliga namnet för aprikos i södra Tyskland och Österrike. Namnet Mirabelle, å andra sidan, kommer från latinets "mirabilis" och betyder ungefär underbart. Alternativt är mirabelleplommon också kända som gula plommon. Alla som har provat båda en gång vet bara av smaken att två helt olika frukter döljer sig bakom båda namnen.
läs också
- Blomningstid för mirabellplommon - när blommar mirabelleplommonträden?
- Är det vilda mirabelleplommonet giftigt?
- Beskärning av Mirabelle-plommonträdet - timing är avgörande
Skillnad 2 - smaken
Mirabelle plommon har en mycket fast fruktkött. Den kan lätt tas loss från kärnan. Förutom sin gula färg och storlek är båda frukterna väldigt lika i dessa punkter. Men en av de största skillnaderna mellan aprikos och mirabelle plommon är smaken. Mirabelle plommon smakar intensivt sött till sött och surt. Aprikoser däremot har en lite mandelliknande arom. Mogna frukter för med sig en delikat sötma, medan mindre utvecklade varianter smakar intetsägande och meningslöst.
Skillnad 3 - känslan
Du kommer att märka en tydlig skillnad, särskilt när du stryker huden på båda frukterna. Mirabelleplommon har en slät och fast skal, medan ytan på aprikoser är karakteristiskt mjuk och något ruggad. Smaken av skalet på mirabelleplommonet skiljer sig från aprikosen, med en lätt bitter arom.
Skillnad 4 - blomman
Inte bara aprikoser blommar så tidigt som i mars, medan mirabellens blomning infaller i april och maj. Utseendet på blommorna skiljer sig också, om än bara i detalj. Båda fruktträden lyser i underbar vit blom. Till skillnad från de rena vita skärmarna av Mirabelle-plommon, har aprikosblommor mörkröda accenter inuti.
Mirabelle plommon och aprikoser gemensamt
Naturligtvis har båda frukterna också starka likheter. Förutom sannolikheten för att förväxla namnet bör det liknande utseendet nämnas. Båda frukttyperna är runda, cirka tre till fem centimeter stora och har en intensiv gul färg med röda fläckar. Detta är inte förvånande eftersom mirabelleplommon och aprikoser tillhör samma släkt. Båda är rosenväxter av släktet Prunus, dvs representanter för plommonen.