Rävens bandmask och andra risker
Det är i princip bara skogsblåbär som drabbas av rävbandmaskens fara, eftersom deras frukter vanligtvis finns i det vilda och på en höjd av mindre än 40 centimeter skördas kommer. Även om risken för infektion med rävbandmaskpatogenen genom att äta vilda frukter är försumbar, så Sjukdomen, som ibland leder till döden, motiverar en samvetsgrann hantering av de vilt växande Blåbär. Att tvätta frukten sköljer inte bara bort de osynliga små äggen från rävbandmasken utan även eventuellt stänk och gödningsmedel genom att köpa eller själv plockasOdlade blåbär.
läs också
- Torkning av blåbär för förvaring och medicinska ändamål
- Minska blåbären för längre hållbarhet
- Den perfekta platsen för blåbär i trädgården
Tvätt som alternativ till uppvärmning
Patogenen som orsakar rävbandmasken kan också dödas genom att värma blåbären till en temperatur på över 60 grader Celsius. I detta avseende skulle vara innan Kokar ner blåbär behöver inte nödvändigtvis tvättas bort med vatten. Att tvätta de färska bären skadar dock inte om följande produkter tas bort från
samlade in och uppvärmda blåbär:- sylt
- gelé
- juice
Tvätta och torka blåbären försiktigt
För särskilt skonsam tvätt läggs de relativt ömtåliga blåbären i en sil och doppas sedan i en andra skål full med vatten. Ibland kan bären bli blöta när de används till Frysa eller torr vara oönskad. I det här fallet, efter vattenbadet, sprids blåbären över ett lager hushållspapper och duttas försiktigt uppifrån med ett andra lager hushållspapper. Detta kommer också att förhindra att den frusna frukten kombineras till en oskiljaktig klump.
tips och tricks
Om du inte gillar att njuta av färska blåbär samtidigt Samla Vill du klara dig utan i skogen kan du ta med dig en flaska vatten in i skogen och använda den för att kort diska frukten på plats.
WK
