Så här tar sig pepparroten igenom vintern

Wasabi måste ta sig igenom vintern

Wasabi-växter växer i flera år. En årlig odling, som den utövas med vissa "främmande" växter, skulle inte löna sig här. Till skörda Den eftertraktade rhizomen tar två till tre år att utvecklas till en användbar storlek. Så varje ägare måste vara beredd att föra växten igenom minst två vintrar. Och den här tiden på året kan vara väldigt tuff i det här landet!

Den japanska pepparroten är endast delvis härdig

Wasabi, ursprungligen från Japan, är också känd som japansk pepparrot på grund av dess kryddighet. Den är dock inte nära besläktad med den tåliga pepparroten. Han är faktiskt inte van vid kalla vintrar i Japan. Under vissa omständigheter kan växten dock överleva låga temperaturer på ett hälsosamt sätt.

Skydda planterade exemplar

Fröplantorsom du kan hitta ute i sängen eller nära dammen växt, kan överleva temperaturer ner till -8 ° C på vintern om du är beredd att möta dem:

• Plantera endast wasabi på skyddade platser
• Täck över innan den första frosten
• med ett tjockt lager av fallna löv eller barkkompost

Det finns goda chanser att överleva i milda områden och milda vintrar. Men i tuffa områden och oväntat isiga vintrar kan wasabin frysa ihjäl trots skyddsåtgärder. Därför är odling i krukor en säker, eftersom det är ett rörligt odlingsområde.

Övervintra krukväxter

En wasabi planterad i en kruka skulle inte överleva en isig vinter ute, även med skyddsåtgärder. Men det spelar ingen roll, för med krukan är plantan alltid rörlig och kan byta plats i god tid innan vintern börjar.

• övervintra i mörka vinterkvarter
• vid temperaturer strax över 0°C
• till exempel i källaren eller en friggebod
• Det måste dock finnas lite ljus, så placera det nära ett fönster

Skötsel under vintern

Under vintervilan kräver Wasabi inget ytterligare underhåll, förutom att dess vattenbehov också måste tillgodoses. Växter utanför såväl som i sina vinterkvarter måste vattnas då och då så att jorden inte torkar ut helt.