Det är det bästa sättet att göra det

Var försiktig med vilda björnbär

Vilda björnbär är vanligtvis ännu mer aromatiska än så Kultivarer för odling i din egen trädgård. Men du kan också vara förorenad av rävbandmaskens patogen, vilket kan leda till livshotande kliniska bilder hos människor. Därför bör vara i skogen och på Vallarsamlade björnbär Tvätta bättre än björnbär från dina egna före varje konsumtion trädgård. Som ett skydd hjälper tumregeln också att endast inkludera frukter över en viss höjd av vilda björnbärsrankor plocka. Ändå bör dessa frukter inte heller ätas på plats, utan tvättas med vatten hemma och säkert konsumeras eller bearbetas.

Tvätta de ömtåliga björnbären noggrant

Jordgubbar, persikor och äpplen är kompakta och tillräckligt fasta i sin fruktform för att tvättas av under rinnande vatten med lätt gnidningstryck. Björnbär är å andra sidan så ömtåliga i sin form och struktur att de lätt krossas när man gör detta. Så det är bättre att tvätta dem i ett vattenbad med ljummet vatten. För detta behöver du följande saker:

• en stor skål
• ett durkslag, till exempel ett durkslag för pasta
• lite hushållspapper att rinna av

Du kan också använda björnbären direkt vid Plocka lägg i silen, som du tvättar björnbären i också. Fyll skålen med rent vatten och använd silen för att sakta sänka ner björnbären i vattnet. Flytta försiktigt lite på frukten så att den blir helt ren. Lägg sedan björnbären på lite hushållspapper för att torka av, eftersom de blir mögliga väldigt snabbt när de är blöta, även i kylen.

Frukter med stjälkar

När du samlar in bör du egentligen bara tänka på de frukterna att skördasom kan tas bort från stammen med ett försiktigt drag. Finns det fortfarande stjälkar på frukten som du har fryst in till exempel? göra hållbara ta bort dem efter tvätt.

tips och tricks

Om du går på vandring med familjen och vill plocka björnbär och äta dem direkt bör du ta med dig en liten flaska vatten och en diskskål.