Löken groddar
Om bakterierna ännu inte är särskilt stora kan de helt enkelt skäras av och löken användas som vanligt. En grodd lök är inte giftig. Själva löken är lite mjukare än normalt eftersom grodden förbrukar sin styrka.
Om grodden fortfarande är liten, skär den kan användas som ingrediens i en sallad. Dess smak påminner om vårlökens.
Om du vill kan du hålla löken gro och gradvis använda bakterierna. Så du har alltid färsk lök över en längre tid. Knölen gror tills dess styrka är förbrukad och bara ett mjukt skal finns kvar.
läs också
- Vad ska man göra med grodd lök
- Häll löken tillräckligt
- Ofta förknippat med tårar - skala löken
Använd grodd lök
Den som har en trädgård eller balkong med planteringsmöjligheter kan också plantera den grodda löken. Det tar dock ett tag för ny lök att gro från kökslöken. Den grodda löken kommer först att växa och så småningom bilda en blomma. Blommande lök är ett blickfång i Blomlåda.(149,00 € på Amazon *) Blomman kommer så småningom att bilda frön från vilka nya lökar senare kan odlas.
Idéer om hur man använder groddande lök
Grodd lök går utmärkt att använda i köket.
- Löken kan fortfarande ätas, den är bara inte krispig längre.
- Groddande lök kan användas bra för stekning eller matlagning, även om de inte längre är knapriga.
- Eftersom löken blir mjukare passar den snart inte längre att steka. Vill du inte slänga dem kan du till exempel stuva resterna i gulaschen.
- Unga bakterier är relativt varma och passar som ingrediens i örtkvarg eller i en soppa.
- Den som har en gammal lökkruka av lera (lerkruka med hål runt om) kan gro lök i den. Bröderna växer ut ur hålen och så har du alltid färska lökgrönt till hands.
