tillväxt
Asparagus officinalis utvecklar ett underjordiskt lagringsorgan som bildar rötter upp till tre meter långa. Köttiga skott spirar från rhizomen och upptas av spiralformiga undre blad. Skotten är vitaktiga till blekrödaktiga till färgen. Ovanför marken förgrenar de sig och bildar växtstammarna med lövliknande grenar.
läs också
- Förvara sparris ordentligt – så här skulle de ädla spjuten vilja ha det
- Vad är skillnaden mellan grön och vit sparris?
- Grön sparris för en skörd med hög avkastning
utveckling
Under sommarmånaderna producerar de ovanjordiska gröna delarna av växten kolhydrater genom fotosyntes. Dessa ämnen lagras i rhizomen på hösten så att sparrisen kan gro nästa vår. Ju mer energi som samlas i lagringsorganen, desto kraftigare växer sparrisskotten. Strax före vintern flyttar plantan in och de ovanjordiska delarna av plantan dör av.
skörda
De unga sparrisspjuten lämpar sig för konsumtion. Skördetiden sträcker sig från slutet av mars till början av april. Under kommande säsong kan sparrisen skördas för första gången, varvid du bör låta sparrisplantorna växa ostört ytterligare ett år för bättre skörd. Vanligtvis sker skörden från det tredje året av stående. Rensa inte alla växter samtidigt. Detta ger beståndet möjlighet att frodas mer kraftfullt.
Grönare vs. vit sparris
Vit sparris måste skördas relativt tidigt, innan skotten tränger ner i jorden. Om de kommer i kontakt med solljus utvecklar de en grön färg. Dessa ovanjordiska sparrisspjut är kända som grön sparris. Båda tillhör arten Asparagus officinalis.
Plantera sparris själv
Sparris rhizomer får vandra in i trädgårdsrabatten mellan början av april och mitten av maj, medan du planterar ut odlade plantor efter de sista frostarna. En varm och inte för blöt jord ger en bra grund för tillväxt. Kalla och våta substrat begränsar tillväxten, så att röta snabbt kan utvecklas på rötter och rhizomer. Sparris planteras vanligtvis i diken.
Hur man sätter rhizomer:
- Lägg grön sparris 15 centimeter djup
- Vit sparris kan växa upp till 25 centimeter i underlaget
- Bred ut rotskotten i en solfjäderform i planteringshålet
- Täck rötterna med ett jordlager åtta till tio centimeter tjockt
Tips
Så snart sparrisen växer och blir synlig på ytan, fyll diket med färsk jord.
befruktning
Sparrisplantorna kommer att växa på samma plats i upp till tio år om du skapar optimala förhållanden. Förse bädden med kompost före plantering, eller så baljväxter för en på hösten Gröngödsel slutet. Efter att sparrisplantorna dör efter säsongen, arbeta noggrant en Gödselmedel med långsam frisättning ner i marken. Kalkning kan utföras vart tredje år så att miljön har ett pH-värde mellan 5,8 och 6,5.
