Honungsmelonens triumfmarsch över hela världen
Forskare har kunnat bevisa att honungsmelonen är en av de äldsta odlade växterna i mänsklighetens historia. I allmänhet gjordes meloner inte bara för tusentals år sedan på grund av deras fullt mogen fruktkött uppskattat, men också på grund av Frönsom skulle kunna användas som mat vid fartygsöverfarter och för utvinning av mjöl. Honungsmeloner kom ursprungligen från Västafrika, men hittades i Egypten och Persien för cirka 4 000 år sedan planterade. Senare sjöfarare tog också med honungsmelonerna till Amerika, så de odlas fortfarande i stor utsträckning idag.
läs också
- Honungsmelonens säsong
- Plantera en honungsmelon i trädgården och skörda frukt själv
- Kan man frysa en honungsmelon?
Honungsmelonernas ursprung i handeln vid olika tider på året
Numera odlas honungsmeloner i varma klimat i många länder. Mest sorterar i växtodling kommer från Raser i Frankrike och Algeriet. Honungsmeloner finns i princip året runt från olika odlingsområden, i Tyskland odlas de lokalt i södra Rhendalen och i Pfalz. Honungsmeloner är dock billigast under perioden
högsäsong från juni till september skördas de i följande europeiska länder:- Grekland
- Spanien
- Italien
Ur ett globalt perspektiv är dock de viktigaste odlingsområdena för honungsmeloner i följande länder:
- Kina
- Mexiko
- Brasilien
Honungsmelonen - frukt eller grönsak?
Botaniskt tillhör honungsmelonen gurkfamiljen, så den är nära besläktad med gurkan. Trots den mycket söta smaken uppstår alltid frågan om honungsmeloner ska klassas som en frukt eller en grönsak. Du bör också veta att denna distinktion egentligen inte beror på den söta eller pikanta smaken av en frukt, särskilt eftersom Även honungsmeloner här i landet äts främst som efterrätt, men i andra länder äts de också i salta preparat kommer. Eftersom växten av honungsmelon måste växa på nytt varje år och i den nya säsongen från Honungsmelonen anses vetenskapligt också vara en grönsak klassificera. Däremot räknas oliver som frukt trots sin smak, eftersom de växer på fleråriga träd.
tips och tricks
Honungsmeloner har en mild sötma, som är perfekt som smakkontrast till skinka och till olika sommarrätter.