Alla prydnadsäpplen är ätbara - alla är inte ett nöje
Prydnadsäpplen är det inte giftig. Med tanke på deras pittoreska smyckesvärde ifrågasätts fortfarande ofarligheten. Ett sådant ymnighetshorn av blommig skönhet åtföljs inte sällan av ett otäckt giftigt innehåll i det vilda. Faktum är att du lugnt kan äta de små frukterna, eftersom de inte innehåller några ingredienser som har en obehaglig effekt på människor eller djur.
läs också
- När blommar crabapple för fullt?
- Hur man bearbetar crabapple till gelé, puré och fruktsnaps
- Är crabapple giftig?
Hur det är med kulinarisk njutning är förstås en annan sak. Ju mindre frukt, desto fastare och syrlig fruktkött. Som regel kan du bara äta de större prydnadsäpplena färska från trädet, medan de ärtstora tenderar att dra åt gommen.
Dessa sorter smakar fräscht från trädet
Det följande Crabapple sorter är en fest för sinnena. De förtrollar inte bara med sina pittoreska blommor och frodiga gröna blad, de ger oss också saftiga frukter som du kan äta under skörden.
- John Downie: En historisk stam som har funnits sedan 1800-talet. Century producerar gul-orange, rödflammiga, sura frukter
- Eleyi: Vinröda äpplen med syrlig, fruktig smak trivs på lätt överhängande grenar
- Butterball: De 3-4 cm stora, gula frukterna presenterar sig med röda kinder på hösten och bjuder in till mellanmål
Vid det här laget ska det inte döljas att prydnadsäpplen inte kan hålla ett ljus för sina storebröder Malus domestica när det kommer till fruktnjutning. Det verkliga värdet av Malus hybrider baseras på deras höga smyckesvärde, som sträcker sig över alla årstider.
Receptidéer för allt som har med crabapples att göra
Äter du inte prydnadsäpplen färska från trädet? Sedan finns det ett överflöd av läckra tillagningsalternativ. Vi har sammanställt några av de smartaste receptidéerna för dig här:
- Krabbäppelsylt, t.ex. B. gjord av 1,2 kg frukt, 500 g konserveringssocker, smaksatt med citronsaft, kanel, ingefära och en skvätt rom
- Fruktsnaps, t.ex. B. från 400 g äpplen och 1 l fruktbrännvin, låt dra i 14 dagar
- Crabapple-apelsingelé, t.ex. B. gjord av 800 g prydnadsäpplen, 2 apelsiner, 500 g socker, kryddat med kardemumma och kryddnejlika
Prydnadsäpplen är särskilt lockande som tårtpålägg på bordet. För detta ändamål kokas de skalade frukterna i 5-10 minuter i en blandning av vatten, calvados och citronsaft. Blanda smör, socker, ägg, grädde, mjöl och bakpulver till en kaksmet som hälls i håligheterna på en bakduk för muffins. Förgrädda i 10 minuter, tryck i prydnadsäpplena och grädda färdigt.
Tips
Rotsystemet är designat för att vara så tolerant att du dekorativt kan plantera prydnadsäpplen med andra vårblommor och perenner. Med tulpaner, Påskliljor, Glöm mig inte eller Vitsippa skapa ett romantiskt utseende för Glanstid under våren. Under årets fortsatta lopp ansluter sommarperenner, som Cranesbill, Yarrow, asters, flox eller tusenskönor.
