Nötterna är de riktiga frukterna
Nyponen är en så kallad kollektiv frukt. De faktiska frukterna är de små gulaktiga nötterna som finns under skalet och i mitten av fruktköttet. De är försedda med många hullingliknande borst och orsakar klåda när de kommer i kontakt med huden.
läs också
- Vildros: Nyponen är dess frukt
- När börjar och slutar nyponskörden?
- Dags att utbilda dig själv: är nyponen giftig?
Inget enhetligt utseende – istället råder mångfalden
Det finns inget som heter nyponen. Nypon varierar mycket i form, storlek och färg. Från sort till sort kan de vara mellan 1 och 5 cm i storlek, ovala till platt-sfäriska till formen och orange till karminröd till färgen.
När är nyponen mogna och redo att skördas?
de blommar rosorna ersätts av nyponen. Väldigt få nypon mognar i september. Vanligtvis får de sitt Mognad mellan oktober och november.
Om de inte har ätits i förväg kan de skördas under hela hösten och in på våren nästa år. Under denna tid torkar de långsamt upp på busken.
Smaken av nyponen
Nypon smakar bäst efter att frosten har drabbat dem. Sedan är de sötsyrliga, kryddiga och mjuka i sin konsistens. Fruktköttet och skalet är ätbara. Nötterna de innehåller är hårda och bör inte ätas i lösvikt. I allmänhet gäller att ju senare nyponen skördas, desto sötare är de.
Mångsidig användning
Olja kan erhållas från nötterna. Du kan också använda Multiplicera av växten. Själva nyponen kan användas som fågelmat, konsumeras råa eller processade. Till exempel kan följande delikatesser skapas av dem:
- Mus
- sylt
- juice
- Vin
- likör
- te
tips och tricks
Så snart det röda skalet på nyponen är genomskinligt och ger vika för fingertryck, är det den bästa tiden att äta dessa frukter råa. Från busken till munnen: tryck försiktigt ut fruktköttet i slutet av stjälken så att nötterna stannar i skalet och njuter.
KKF