Den bästa skördeperioden
När de svalare dagarna kommer och bladverket på plantan börjar, börjar försålningssäsongen. Som regel kan rötterna skördas från mitten av oktober till våren (senast i april) påföljande år.
läs också
- Skörda libbsticka - misslyckande var igår
- Skörda havtorn som proffsen
- Här räknas goda bakgrundskunskaper: att så salsify
Varning: Om skörden sker på våren är risken för utfodringsskador på svartsålningen av sork betydligt större. De bör inte skördas senare, eftersom kraften i rötterna går över i blomställningarna från maj och framåt.
Låna ut en hand
Nu är det dags att verkligen ge en hand:
- Variant 1: Med en spade Pierce omedelbart bakom plantan och dra ut roten
- Variant 2: Lossa jorden med en grävgaffel och dra ut rötterna
- Variant 3 (för mycket leriga jordar): Gräv en kanal och tryck ut rötterna som går dit
Vid skörd ska marken inte frysas. Annars blir det tråkigt och rötterna kan gå sönder. Det är också att rekommendera vid skörd Trädgårdshandskar att bära, eftersom rötterna fläckar kraftigt.
Hur kan du känna igen god kvalitet?
Under idealiska förhållanden är skördar på 15 till 20 ton per hektar möjliga. Men det är inte bara mängden som gör skillnaden. Kvaliteten på salsifyan är också viktig. Du känner igen bra kvalitet:
- Rötter utan grenar
- tjocka och starka rötter
- inte brutna rötter
Och efter skörden?
Rötterna konsumeras bäst omedelbart eller bearbetas och konserveras. Alternativt kan de förvaras i fuktig sand i en sval källare i flera veckor. Dessutom bör rötterna inte ha några avbrott, eftersom det skulle göra att de tappar fukt.
Efter skörden på våren kan en ny produceras direkt sådd försålningen utföras. För hos henne gäller talesättet: 'Den tidiga fågeln fångar masken.'
tips och tricks
Om du vill njuta av de vaniljliknande doftande korgblommorna bör du lämna lite av rötterna i jorden. Efter blomningen i juli kan fröna skördas.
