Förbered salladen
Med ett snitt kan du lossa alla blad på salladen och tvätta den direkt efteråt:
- Fyll först diskhon med vatten.
- Skär stjälken ur salladen i en cirkel och tillsätt bladen i vattnet.
- Tvätta ordentligt en eller två gånger. Flytta försiktigt bladen genom vattnet.
- För att låta sand och skräp sedimentera, vänta tills löven flyter på ytan.
- Ta försiktigt bort och låt rinna av i ett durkslag.
- Plocka bladen lite mindre, ta bort fula områden och snurra salladen torr i en salladssnurra.
läs också
- När är det dags för salladsskörd?
- Så salladen i krukan och sköt om den
- Så sallad: Direkt utomhus eller i fröbrickor
Tvätta utomhussallat
I sallad från din egen trädgård kan du ibland hitta oönskade hyresgäster. Dessa är ingen anledning att slänga salladen, eftersom de kan tvättas av ganska lätt.
- Låt ljummet vatten i diskhon.
- Salta lite och rör om vattnet så att kristallerna löser sig helt.
- Tillsätt salladsbladen och låt stå några minuter i det saltade vattnet.
- Bladlössen simmar nu på vattenytan. Med en tesil kan du sila bort de flesta små skadedjur innan du lyfter upp löven ur vattnet.
- Skölj salladen noga med rent vatten.
Tips
Sallad finns inte bara i den välbekanta gröna varianten, utan också i andra sorter. Röd sallad, som har mycket möra blad, har en mild smak och ser bra ut i en blandad sallad, blir allt mer populär. Röd sallad är också mindre benägen för löss, eftersom djuren föredrar friskt gulgrönt och undviker de mörka bladen.