Granatäpplet med sina många frön anses vara en symbol för fertilitet och kraft i olika kulturer och religioner. Frukten nämns i både Bibeln och Koranen; deras beskrivning kan hittas i antik grekisk litteratur samt deras skildring i medeltida målningar. I Egypten sägs granatäpplena ha använts som gravgods.
läs också
- Vilken höjd ska en sandlåda vara?
- Endast optimalt lagrade frön behåller sin fulla grobarhet
- Strelitzia frön - mognad, egenskaper, grobarhet och Co.
Förökning med frön
Även om Multiplikation Om granatäpplen är mer framgångsrika än sticklingar görs odlingen sådd också möjligt. Nackdelen med denna typ av förökning är den i jaget odlat från frö Växter kan inte säkert antas att de kommer att göra det senare blomma eller kommer att bära frukt.
Från september till januari kan du få fröna själv från de frukter du köper. Oberoende av Granatäpplesäsong fröna finns i fröbutiker året runt. Med priser från ca. 1,50 EUR per 20 stycken, dessa är prisvärda och tack vare den extremt höga groningsförmågan låter framgången inte vänta på sig.
De egenanskaffade fröna bör befrias ordentligt från fruktköttet. Fröna som har vattnats över natten läggs i fuktig jord (lätta bakterier!) och förvaras sådd varm, lätt och jämnt fuktig. Beroende på substratets temperatur är groningstiden 3-6 veckor. Efter groning ska de unga plantorna förbli ljusa och varma, vattningen är måttlig. Så snart det har bildats löv planteras plantorna om.
Torkade frön som krydda
Det förstår du torkade granatäpplekärnor i kryddhandeln eller i veganmatbutikerna. På grund av sin något träiga konsistens faller de inte i allas smak. Finsmakarna använder fröna torkade med fruktkött och utan färgämnen eller konserveringsmedel
- som mellanmål,
- i müsli,
- mald för syrning av chutneyer och curryrätter.
tips och tricks
Granatäpplets kärnor smakar inte bara gott, utan innehåller också u. a. ellaginsyra och polyfenoler, som är viktiga för cellreglering. De används därför även för tillverkning av huduppstramande kosmetika.
n/A