Skörda gröna tomater? Ja – äta gröna tomater? Aldrig
Tomater innehåller en giftig alkaloid som ett naturligt försvar. I omoget tillstånd är koncentrationen av solanin på en nivå som är skadlig för människors hälsa. Äter en singel grön Tomat orsakar kraftigt illamående och magont. Under loppet av Mognad den höga nivån av giftet bryts ner. Bra att veta att en tomat inte nödvändigtvis behöver dingla från plantan.
läs också
- Är tomater giftiga för hundar?
- Är tomater giftiga för katter?
- Gröna tomater - konsumera på egen risk
Förhindra kyla på hösten Temperaturer den naturliga mognadsprocessen använder kunniga hobbyträdgårdsmästare Plan B. Som om moder natur var kvar, gav hon tomater förmågan att mogna senare. De gröna tomaterna skördas som sina fullt mogna motsvarigheter. Det som sedan följer är lika enkelt som genialiskt.
Så mognar gröna tomater
Om du inte är en av de sällsynta greenerna Sorter av tomater odla, utsätta de omogna frukterna för eftermognad. Hur man gör det:
- Skörda gröna tomater som blir gula eller röda från rötterna
- slå in varje frukt individuellt i tidningspapper
- förvara på en varm plats utan direkt solljus
- Temperaturer på 18 till 20 grader främjar mognadsprocessen
- alternativt lägg i en kartong, tillsammans med ett fullmoget äpple eller en banan
Om temperaturen sjunker tidigt på året, har tomatplantor ofta fortfarande en frodig fruktgardin. Dra i det här fallet hela växten ur marken. Om möjligt, lämna det Klätterhjälp fortfarande på skott för stabilisering. I det varma pannrummet hänger du stammen upp och ner från taket. Tomaterna mognar inom några dagar och kan skördas som vanligt.
tips och tricks
Det giftiga solaninet finns också i alla gröna delar av växten utan att bryta ner. Låt därför inte din lekfulla katt knapra på den eller blanda in bladen i kaninens grönfoder. Dina lurviga huskamrater kommer inte att överleva denna måltid oskadda.
