Söt mandel
Den absoluta höjdpunkten bland mandelvarianterna är sötmandeln. Med sina mångsidiga användningsområden imponerar den på varje generation om och om igen.
läs också
- Mandelträd som en magnifik buske eller hög stam
- Att odla mandelträd på ett enkelt sätt: Så enkelt är det
- Mandelträdet: från mycket känsligt till extremt tåligt
Ai
Denna sort kommer från Provence. Det är den sötaste av alla sorter.
Avola
Godisindustrin och parfymeriet klarar sig inte längre utan dessa söta mandlar.
Ferraduel
Denna mycket platta typ av mandel används till underbart läckra dragéer.
Ferragnes
Denna underbara mandel är importerad direkt från Frankrike och bearbetad på en mängd olika sätt.
Marcona
De bästa nougatvarianterna består av den lättsmälta och mycket söta Marconamandeln.
Specialvarianter för kallare klimat
I allmänhet anpassar sig sorter från södra regioner till tyska regioner. Vissa är dock särskilt lämpliga härdiga mandelvarianter.
Dürkheimer Krachmandel
- vitrödaktiga blommor
- söta och mjuka frukter
- skörda Slutet av september till mitten av oktober
- kan användas på mandel-, persika- eller plommonbottnar ras
Lauanne
- resistent mot Monilia-angrepp
- självfertil, så ofta en rik skörd
Robijn
- Korsning mellan persika och mandel
- mjukare hud än andra sorter,
- Frukter är särskilt lätta att knäcka
Intressanta fakta för naturälskare
På grund av deras höga histamininnehåll bör bittermandel aldrig konsumeras rå. Prunus dulcis var. amara, samt Prunus x amygdalopersica.
Älskare av härlig Mandelblom Prydnadsmandlarna Prunus triloba föredrar att plantera i sin hemträdgård. På våren imponerar den med en delikat, rosa färg.
tips och tricks
Södra sorter trivs också i våra vingårdar. Unga plantor bör tillbringa vintern inomhus. Från tredje eller fjärde året kan de vistas utomhus.
MED