Sorter i skogen & för trädgården

Den speciella aromen av de vilda blåbären

Skogsblåbären, som finns mest i glesa myrskogar och på låga bergssluttningar här i landet, lockar vandrare redan från början juli med sina mörkblå färgade bär. Dessa är lite mer aromatiska än de frukter som säljs mest i butik Odlade blåbär, men inte riktigt lika stor och saftig som den här. På grund av den naturliga färgämnen kan hittas i skogen samlade blåbär kan användas perfekt för naturlig färgning av följande livsmedel:

• sylt
• Glass
• Kaksmet

Vilda blåbär är dock endast villkorligt lämpliga att odla på egen hand trädgårdDessutom ger de bara några få bär per planta.

Odlade blåbär som högavkastande alternativ till vilda blåbär

Botaniskt är de uppfödda från nordamerikanska föräldrasorter Odlade blåbär Lite släkt med skogsblåbären som är hemmahörande i detta land. De skilde sig också åt i storleken på frukten och det vita fruktköttet inuti. Trots det är de ett attraktivt alternativ till vilda

plockade blåbär och åtnjuter också växande popularitet i många privata trädgårdar. Under tiden brukar det finnas upp till 30 olika sorter i fackhandeln, som har olika mognadstid och grader av fruktstorlek och färg. Gemensamt för dem alla är dock att man på en gren mestadels samtidigt fullt mogen och fortfarande hänger omogna blåbär. Bör trots denna naturliga förlängning av Skördetid när det väl finns för många frukter för färsk konsumtion kan de konsumeras av en Frysa eller Kokar ner kan lätt bevaras.

De bästa sorterna för att odla i trädgården

De sorter som har bevisat sitt värde på blåbärsplantager och i privata trädgårdar inkluderar särskilt:

• Bluecrop
• pilot
• hertig
• Härdig blå
• Darrow

Dessutom finns det även sorter som Vaccinium Earlyblue, som utvecklar sina saftiga frukter särskilt tidigt. För odling i pott Sorten Northland blåbär passar särskilt bra på balkongen eller terrassen.

tips och tricks

Förläng enkelt skördetiden för din Blåbär-i-trädgårdengenom att blanda ihop tidiga, midtidiga och sentmogna sorter.

WK