När är pomelon mogen?

Pomelo - när är den mogen?

I snabbköpet finns det vanligtvis stora (pomelo väger ofta runt 500 gram, men kan vara upp till en Pund är tunga) frukter med en gul eller gul-orange, slät och glänsande skal Hitta. Även om dessa pomelo ser väldigt lockande ut – välj de med den ganska matta och lätt skrynkliga huden. Sådana frukter smakar vanligtvis mycket sötare. Så kallade "Honey Pomelos" De kommer för övrigt mest från Kina och smakar precis som de heter: honungssöt. Om pomelon smakar torr var den redan för gammal.

När är frukterna på mitt pomeloträd mogna?

Tyvärr är sannolikheten liten att du faktiskt kommer att kunna skörda mogen (och ätbar) frukt från ditt pomeloträd. Pomelos blommar vanligtvis mellan maj och juni, men frukterna mognar bara från och med november och behöver mycket värme och sol för mognadsprocessen. Men eftersom det är naturligt mörkt och kallt här på vintern, är det nödvändiga förutsättningarna

för att mogna frukter som inte ges med oss. Om du verkligen vill skörda citrusfrukter är det bättre att använda citroner, mandariner eller kumquats.

Hur kan du äta pomelo?

Som regel äts pomelos som en frukt, men du kan skala dem som en apelsin.

• Ta först bort fruktskalet.
• Ta isär de enskilda segmenten och dra bort det sega skinnet.
• Alternativt kan du skära frukten på mitten.
• Använd sedan en kniv för att lossa juicesäckarna från segmentens väggar.
• Nu kan du ta ut dem med en sked och äta dem.

Pomelos (som liksom alla citrusfrukter också hör till bären) är mindre saftiga än andra citrusfrukter och används därför sällan för att göra fruktjuice. Den tjocka albedon, som det upp till fyra centimeter tjocka, vita lagret mellan skalet och fruktköttet inuti frukten är ibland kanderad utan det yttre skalet och som godis eller som ingrediens i maträtter och bakverk Begagnade.

Näringsvärden av pomelo

Mängden hälsosamma ingredienser i en pomelo varierar och kan variera mycket beroende på fruktens storlek och mognadsgrad. 100 gram pomelo innehåller i genomsnitt:

• 45 kcal
• 10 gram kolhydrater
• 0,8 gram protein
• 41 milligram C-vitamin.
• Kalium, kalcium och magnesium

100 gram av den söt-bitra honungspomelon har å andra sidan följande värden:

• 32 kcal
• 12 gram kolhydrater
• 0,7 gram protein
• 0,6 gram fett

Pomelos är därför mycket låga i kalorier och är därför idealiska för ett läckert och hälsosamt mellanmål. Frukten smakar också mycket uppfriskande i en exotisk fruktsallad.

tips och tricks

Pomelon passar också mycket bra till ganska rejäla rätter. Så du kan kombinera frukten med en blandning av färsk sallad och strimlor av stekt ox- eller kycklingbröstfilé. Till den passar en lätt yoghurtdressing eller en vinägrett gjord på olivolja och apelsinjuice.

IJA