Oljerädisa: sådd som fånggröda, skörd & co

Oljerädisan är en gammal gröda som planteras som oljeväxt och för gröngödsel. Vi ger dig tips om hur du odlar oljerädisor i trädgården.

Oljerädisa är en snabbväxande och djuprotad växt med hög andel bladmassa. Oljeväxtens frön kan skördas. Men de djupa kranrötterna representerar också ett verkligt mervärde för markens bördighet i trädgården. I den här artikeln kommer du att lära dig allt som finns att veta om odling, skötsel och användning av oljerädisa.

Oljerädisa: blomma, ursprung och egenskaper

Oljerädisan (Raphanus sativus var. oleiformis) tillhör familjen kål (Brassicaceae) och kommer ursprungligen från varmare klimat. De äldsta uppgifterna om oljeväxten kommer från Egypten, men det exakta ursprunget eller ursprunget är oklart. Oljerädisan bildar växelvis långsträckta-ovala pinnata och rädisliknande blad på långa, ganska tunna stjälkar. Den ettåriga växten är inte härdig och bildar en attraktiv blomma för bin mellan maj och juni. Detta visar strukturen hos fyra korsformade kronblad, vilket är utmärkande för korsblommiga grönsaker. Blommans färgspektrum sträcker sig från gult till vitt till lila. Växten, även känd som melioration rädisa, når en höjd av 50 - 100 cm. En djup pålrot förankrar rädisan under jorden i marken. Hon brukade vara lik

Raps (Brassica napus), uppfödd för oljeproduktion. Odlingen och användningen som oljegröda minskar för närvarande kraftigt. Det är bara i Japan, Kina och Centraleuropa som fortfarande odlas oljeväxter. Istället ligger fokus idag på användningen av oljerädisa som gröngödsel.

De bästa sorterna av oljerädisa

Oljerädissorter skiljer sig åt i sin blomfärg, rädisans bildande av rötterna, blommornas fertilitet och i motståndskraft mot olika sjukdomar. Oljerädissorter som är resistenta mot skadliga rundmaskar (nematoder) minskar sitt angreppstryck för efterföljande grödor. Speciellt potatis (Solanum tuberosum) också gynnas eftersom växtnematoder överför virus och Potatissjukdomar hur järnfläcken kan utlösa. Det finns följande sorter av oljerädisa att välja mellan:

• 'Kontra' är speciellt lämplig för användning som gröngödsel. Sorten kännetecknas av en multiresistens mot olika sjukdomar och nematoder. Oavsiktlig sådd av plantan reduceras av en låg blomningstendens.
• "Litinia" visar en attraktiv lila-vit blomma och imponerar med sin snabba tillväxt och djupa kranrötter på nematodfri jord.
• "Radetzky" har en god motståndskraft mot nematoder och förhindrar eventuell ogrästillväxt på grund av sin snabba bladtillväxt. Den snabbväxande sorten är lämplig för nästan alla platser.
• 'Romesa' är en oljerädissor för nematodfria områden. Den lämpar sig väl som förkultur och som foderväxt för djur. Med en lång stående tid börjar 'Romesa' utveckla frön som fungerar som födokälla för fåglar, men som kan leda till oönskad tillväxt under det följande året.
• 'Rufus' är en annan tuff sort mot nematoder. Även när den är ung ger plantan bra skugga för jorden och kännetecknas av hög avkastning av rotmassa. Här talar man om den så kallade rädisbildningen.

Så oljerädisa: steg för steg

Odlingen av oljerädisan är enkel. Oljerädisan ställer inga speciella krav på placeringen. Den växer på nästan alla jordar. En solig plats främjar mognad och torkning av fröna. En djup jord är dock till hjälp för uttalad rotutveckling. Beroende på sort börjar sådden i mars och är möjligt fram till hösten. I grund och botten bör frön sås mellan mars och maj för att få frön. Om oljerädisan används som frostfri vintergrön så sås den mellan början av juli och mitten av september. Fröna sprids antingen brett eller i rader. Vid sådd i rad bör avståndet mellan raderna vara cirka 20 - 40 cm. Med hänsyn till sådjupet är 2 och 4 cm idealiska. Ungefär 3 gram frö förväntas per kvadratmeter. Groningen sker vid temperaturer över 2 ° C och tar cirka två veckor. På grund av den låga groningstemperaturen kan fröna spridas på hösten.

Korrekt skötsel

Skötseln av oljerädisan är mycket enkel. Inga särskilda skötselåtgärder krävs under odlingsperioden. I varma och torra perioder under planteringsfasen ska oljerädisorna vattnas. När de långa kranrötterna väl har utvecklats är korsblommiga blad torktoleranta. Gödsling är inte nödvändig på de flesta jordar. Oljerädisa kan självsådd om den odlas tidigt. Detta kan förhindras genom att skära av blomstjälkarna efter blomningen. Om den sås på sensommaren och hösten, mognar oljerädisan dock inte för frön. Oljerädisa är till stor del robust mot Kolbråck och anses vara självtolerant.

Är oljerädisa tålig? Oljerädisan är inte härdig i de flesta områden och fryser helt över vintern vid temperaturer under -10 ° C.

Oljerädisa som fånggröda och för gröngödsel

Under Gröngödsel Enkelt uttryckt förstår man sådd av växter i syfte att förbättra jordens bördighet och öka humushalten. På grund av sin stora biomassa och djupa rötter lämpar sig oljerädisa särskilt som gröngödsel för lätt packade, dåligt dränerande och humusfattiga jordar. Områden med risk för erosion på sluttningar och vallar gynnas också av gröngödsel med oljerädisa. Övriga kålväxter bör inte planteras direkt på samma bädd som en för- eller eftergröda.

Under kalla vintrar fryser oljerädisan tillförlitligt och tillväxten ligger kvar på bädden som ett lager av kompost. På våren kan bädden grävas upp och det organiska materialet kan matas till mikroorganismerna. Vår Plantura organisk jordaktivator stödjer markorganismernas arbete med hjälp av de näringsämnen den innehåller och för även in mykorrhizasvampar i jorden som främjar växter. I slutet av odlingsperioden kan växten alternativt hackas upp och arbetas ner i jorden på hösten innan de första frostarna. Här sker mineraliseringen av näringsämnena jämförelsevis snabbare och den efterföljande grödan drar snabbare nytta av gröngödseln. Men marken är fortfarande mindre skyddad från vind- och vattenerosion.

Är oljerädisa ätbar?

Liksom alla typer av kål bildar oljerädisan också antibakteriella senapsoljor som hjälper till att förstöra Celler, till exempel när de skivas eller tillagas, har en skarp, kolsmak och lukt form. I princip är all oljerädisa ätbar. Som med andra typer av kål kan unga blad användas i köket. Med stigande ålder smakar bladverket mer bittert och stickande, varför många djur bara accepterar oljerädisan i blandning med andra foderväxter. Blommorna kan läggas till sallader och andra rätter som en hetsmakande, ätbar dekoration. Unga och möra baljor kan också tillagas i pannan som gröna grönsaker. Roten till oljerädisan är också ätbar, men den brunnar ganska snabbt i ungväxtstadiet. Endast baljorna av växten används i kommersiell odling. Efter att de är helt mogna tröskas dessa på hösten och oljan som finns i oljerädisfrön pressas ut.

Av senap (Sinapis) är en släkting till oljerädisan och kan även planteras som gröngödsel eller för fröproduktion. I vår specialartikel kan du få reda på allt om senapsväxten.