Pumpa: plantering, skötsel och skörd

Hokkaido, butternut och co-pumpor är för närvarande mycket populära i rabatter och kök. Med dessa tips kommer plantering av pumpor att fungera av sig själv.

Odla pumpa (Cucurbita) blir mer och mer populärt i Tyskland. De exotiska grönsakerna i alla former och färger kan köpas speciellt på hösten. Pumpan kommer ursprungligen från Amerika och är en av de mest mångsidiga grönsakerna i världen. Förutom sina stora frukter är de spridande pumpaplantorna också uppskattade för sina slående gula blommor och pumpafrön. Även på våra breddgrader är det en barnlek att plantera pumpor med rätt mått.

Plantera pumpa

Trots dess exotiska ursprung brukar vi odla pumpor bra och höga skördar kan förväntas. För att säkerställa att allt fungerar optimalt bör några tips följas:

Det idealiska läget

Pumpan är en växt som tar mycket plats. Beroende på typ och sort sprider sig pumpaplantan 1,5 till 2 kvadratmeter över bädden. Många sorter tenderar också, som den populära Hokkaido-pumpan (

Cucurbita maxima). Ett Pumpa klättring hjälpmedel kan vara till hjälp med mindre pumpasorter. Vid plantering är till exempel en plats nära trädgårdsstaketet lämplig, där pumpaplantan kan klättra upp. Större pumpor bör stanna på marken på grund av sin vikt.

Pumpor är extremt värmeälskande växter. Platsen för anläggningen bör därför vara solig och skyddad från vinden. Det är också viktigt att jorden värms upp tidigt. Lätt till medeltung jord som sandig lerjord med god vattenhållande förmåga och hög andel humus är därför lämpliga. Sur jord ger inte bra förutsättningar för tillväxt; pH bör vara minst 6. När du väljer plats är det särskilt viktigt att observera växtföljden: Pumpa ska aldrig placeras direkt efter andra gurkor (Cucurbitaceae) kan planteras på samma plats. Förutom pumpan innehåller gurkorna även zucchini, gurka och till och med melon. Å andra sidan är potatis, baljväxter (baljväxter) och kål bra tidigare grödor.

Dessa tips bör komma ihåg när du väljer en plats:

• Mycket utrymme (1,5-2 m²), idealisk för rankor
• Soligt och skyddat läge
• Lätt till medeltung jord (t. B. sandig lera / lerig sand)
• Hög humushalt och vattenretentionsförmåga
• Ingen sur jord (pH-värde > 6)
• Inga gurkor som tidigare grödor (Cucurbitaceae), istället potatis, baljväxter eller kål

Om dessa tips observeras är pumpaodlingen ganska enkel och den storbladiga plantan kan sedan bokstavligen ses när den växer.

dricks: Visste du att pumpa kan odlas i en blandad kultur med majs och bönor. Hur gillar du en Milpa säng finns i vår specialartikel.

Pumpasorter: en enorm variation

Variationerna i pumpor är anmärkningsvärda - det finns nu över 800 typer av pumpa kända i de mest olika former, färger och smaker. De arter som odlas i Europa är dock till stor del begränsade till tre typer: De gigantiska pumporna (Curcurbita maxima), som även inkluderar den populära Hokkaido-pumpan, myskpumpor (Curcurbita moschata), som också är sorterna Smörnöt och Muscat de Provence samt trädgårdspumpor (Cucurbita pepo). Du kan hitta ett stort urval av pumpor i vår Översikt över pumpasorter.

Följande översikt ger en liten översikt över de mest populära sorterna:

• Uchiki Kuri: Variation av Hokkaido-typ med små lökformade frukter; slät, ljus orange hud; den orangeröda fruktköttet smakar ljuvligt som kastanjer.
• Tiana: Variation av butternut squash med en päronformad form och en ljusgul nyans; fast och välsmakande fruktkött; resistent mot mjöldagg; helt klart värd att odla!
• Muscat de Provence: särskilt aromatisk pumpa; har runda, djupt räfflade frukter med ljust orange / brunaktigt skal; det fasta köttet är ljust orange till färgen och mycket välsmakande; Sorten kännetecknas också av lång hållbarhet.
• Grönsaksspagetti: långsträckta-ovala frukter med en blek orange färg och ljus fruktkött; Italiensk sort.
• Atlantisk jätte: Jätte squash; kan uppnå rekordvikter (uppfödaren Dill vann flera rekord med denna sort t.ex. B. Europarekord 2009 med ca. 650 kilo); den gula fruktköttet av de ljusorange frukterna är mycket välsmakande; bra för konservering.

Plantera pumpa

Pumpaväxter är relativt okomplicerade följeslagare - vid låga temperaturer är de fortfarande känsliga på grund av sitt varma ursprung. När du odlar pumpor finns det två sätt att plantera:

Ingen bearbetning: Pumpakärnorna eller Vid direktsådd sås frön först från mitten av maj efter att ishelgonens sista frost är över. Annars blir det farligt för de små plantorna under 5 ° C. Temperaturer från 14 ° C krävs för groning. Sådjupet är 2 till 4 cm. Fröna sås på ett avstånd av 0,5 till 1,5 m och ett radavstånd på 1,5 m.

Förkultur: Ett vettigt alternativ är förkultur i kruka. Där kan man så redan i april så att de unga plantorna sedan också kan planteras i bädden från mitten av maj. Vid odling i kruka bör ett frö per kruka sättas 2 till 4 cm djupt. Den idealiska groningstemperaturen är 20 till 24 ° C. Så snart de första ett eller två bladen (inte hjärtbladen) har bildats och den När ishelgonen är över läggs plantorna i bädden med samma avstånd som vid direktsådd planterade.

Om du föredrar direktsådd eller en förkultur bör bero på platsen. Att odla inomhus är definitivt värt besväret i svalare områden! Dessutom kan en tidigare skörd förväntas med denna metod. Det är också värt att täcka de unga pumpaplantorna med fleece i början för att skydda dem från sen frost. Detta skydd bör endast täckas över i god tid innan blommorna utvecklas så att pollinering kan ske.

Att ta hand om pumpaplantorna

Sammantaget är vården av pumpan inte särskilt mödosam. Ändå bör några anmärkningar observeras:

Vattna pumpan ordentligt

Det är viktigt att pumpaplantorna vattnas regelbundet. Detta är särskilt viktigt när det gäller fruktbildning, annars blir skörden mindre. Vid vattning gäller följande: Vattna alltid direkt på marken och inte över löven - annars finns risk för röta. Detta kan även ske med frukterna som ligger direkt på marken. Här är det lämpligt att använda ett dokument som t.ex B. att skjuta in en bräda under den.

Gödsla pumpan ordentligt

Eftersom pumpan är en tung ätare, är regelbunden befruktning vettigt. Före sådd eller När de unga plantorna är utplanterade ska jorden fyllas med en i första hand organisk biogödsel som vår. Plantura organisk tomatgödsel att förbereda sig. Gödseln appliceras sedan en gång till under växtsäsongen.

Pumpaplantan växer snabbt och dess blad är väldigt stora, så det är inte lätt för ogräs. Innan spridningsväxterna täcker marken nästan helt måste de unga plantorna fortfarande konkurrera med ogräs. Därför bör ogräs tas bort regelbundet, speciellt i början, så att plantan har tillräckligt med ljus, näring och vatten för att växa.

Skär och bleka pumpan

En populär metod i skötseln av pumpaväxter är beskärning, d.v.s. att ta bort nya skott. När man odlar pumpor gäller följande: ju mer frukter växer desto mindre blir de. Det kan därför löna sig att inte låta alla frukter växa så att resten får tillräckligt med energi och näring. Det är lämpligt att torka ut första gången i juni. För att göra detta förkortas skott med mer än 3 till 5 blad ovanför det andra bladet. I juli kan skärningen upprepas igen, men då ovanför det femte bladet. Efter att alla honblommor har pollinerats (dessa kan kännas igen på fruktsättningen) ska hanblommorna tas bort. Detta ger också växten mer energi att producera frukt.

Följande tips bör observeras när du tar hand om:

• Vattna regelbundet
• Blöt inte växten när du vattnar för att undvika röta
• Arbeta ner kompost i jorden innan du planterar ut
• Gödsling i tillväxtfasen en gång i veckan med kväverik helgödsel (direkt ut i bevattningsvattnet)
• Ta bort ogräs regelbundet (särskilt med unga plantor)
• Beskärning av skott för större frukter

Sjukdomar och skadedjur i pumpan

Vädret har vanligtvis störst inverkan på pumpans skörd. Allvarliga skador orsakas till exempel av hagel. Ändå kan sjukdomar och skadedjur göra det svårt att odla pumpor i din egen trädgård. En särskilt impopulär gäst i sängen är nakensnäckan, som tillsammans med andra grönsaker också gillar att frossa i pumpaväxter. De kan vara ett problem, särskilt i våta källor. Att samla in smådjuren hjälper, men tyvärr kommer skadedjuren mest ut på natten för att äta. Du kan dock skydda dig genom att strö kaffesump mellan plantorna, eftersom sniglarna undviker pulvret.

En annan fara för pumpaväxter kommer från svampinfektioner. Ett problem kan vara mjöldagg, som kan kännas igen på en mjölvit beläggning på bladytan. Även en infektion med slangsvampen Didymella bryoniae kan uppstå vid mycket heta temperaturer. Svampen orsakar så kallad stambränna som märks genom bruna bladfläckar, nekros och gummiliknande stjälkar. Dessa tips bör följas för att förhindra infektion från de två typerna av svamp i första hand:

• Undvik att skada växten till varje pris
• Blöt inte bladen när du vattnar
• Överdosera inte kvävegödselmedel
• Håll inte beståndet för tätt

Det finns inget hundraprocentigt skydd för de nämnda skadedjuren och sjukdomarna. Vid svampangrepp kan de drabbade plantorna sprayas med en blandning av bakpulver, vegetabilisk olja och ostmassa. I ett framskridet stadium, speciellt vid stambränna, bör plantan tas bort helt från bädden så att den inte sprider sig vidare. Om dessa tips iakttas kan risken minska och du kan se fram emot en hyfsad pumpaskörd.

Skörda och förvara pumpan

När sommaren närmar sig sitt slut, när det gäller att odla pumpor, är det dags att skörda. Det gör att de nyttiga grönsakerna kan användas i god tid till Halloween och den kalla årstiden.

Skörda pumpan ordentligt

Beroende på sort börjar pumporna mogna tidigast i mitten av augusti. De flesta sorterna skördas mellan september och oktober. Vi rekommenderar skörd innan den första nattfrosten. Du kan se om pumpan redan är mogen för skörd genom dessa egenskaper:

• Intensiv fruktfärg (lätt att känna igen, speciellt i orangeröda varianter som Hokkaido)
• Träigt och torrt handtag
• Bladen dör av
• Det går inte att repa skalet med en nagel
• Ihåligt ljud när du knackar på frukten (gäller inte alla typer!)

Skörden görs bäst i torrt väder. I det här fallet kan pumporna torka ut utomhus i 2 till 3 dagar. För att skörda pumpan skärs frukten av på stjälken med en vass kniv. Men var försiktig: stjälken måste sitta kvar på pumpan! Patogener har svårare att tränga in i frukten och pumpan kan hållas längre. Generellt är det viktigt att gå mycket försiktigt tillväga när man skördar pumpan, eftersom skador på frukten kan leda till röta.

Förvara pumpa

Generellt sett kan de egenodlade pumporna hållas relativt länge om de förvaras på rätt sätt. Först och främst bör pumpor mogna efter skörd i cirka 3 veckor vid 20 ° C på en ljus och torr plats. Det är viktigt att pumpan läggs på ett torrt underlag som trä eller kartong och att den vänds regelbundet. Eftermognad förbättrar smaken på pumpan och ökar grobarheten för pumpafröna, som kan återanvändas till nästa år.

Då kan pumpor lagras i upp till 6 månader, beroende på typ och förvaring. En torr och mörk plats är idealisk för detta. Temperaturen bör helst vara mellan 12 och 15 ° C. Temperaturer under dessa värden kan leda till röta under lagring, temperaturer över kan påverka smaken negativt. Om dessa tips följs kan pumpan avnjutas under de kalla vintermånaderna.

Har du inte fått nog av pumpor än? Då hittar du vårt bästa här Tips för den perfekta pumpan.