Bananen som vi känner den kommer troligen inte att finnas längre om några år. Vi förklarar varför Cavendish-bananen håller på att dö ut.
Sedan ca. År 1950 såldes och distribuerades nästan uteslutande en enda, speciell banansort på världsmarknaderna. Den ersatte banansorten "Gros Michel" (eng. "Big Mike") efter att det inte längre var lönsamt på grund av den världsomspännande spridningen av svampsjukdomen "Yellow Sikatoga" och "Panama Disease". Sorten det handlar om är Cavendish-bananen. Till skillnad från "Gros Michel" var Cavendish-bananen mer robust mot ovan nämnda sjukdomar. Dessutom, trots ett tunnare och därför känsligare skal, på grund av sin lägre växthöjd, erbjöd det fördelarna med tätare växttolerans och större stormmotstånd. Bananen är faktiskt ett bär, och medan dess perenner ser ut som träd, är den en av de största örtartade växterna i världen.
innehåll
- Ursprung och namn
- Hot mot Cavendish-bananen
- Artens reproduktion
Ursprung och namn
Namnet på banansorten kommer från William Cavendish, 6:e hertigen av Devonshire, även känd som "Bachelor Duke". Han föddes den 21 maj 1790 i Paris och dog den 18 januari 1858 i Hardwich Hall, Derbyshire. Namnebror kom från en av de rikaste engelska familjerna och planterade omkring 1830 de första bananerna i Europa i sitt enorma växthus, "Great Conservatory".
Hot mot Cavendish-bananen
Idag beror Cavendish-bananen på en ny svampstam (Mycosphaerella fijiensis) som kallas "Black Sikatoga" eller "Svart lövkorn" i sig självt hotad. Man tror att den kommer att försvinna från världsmarknaden under de kommande 10 åren. Efter äpplet är banan den populäraste frukten bland tyskar och den populäraste exportfrukten i världen. Den enorma marknaden, med en handelsvolym på nästan 7 miljarder euro, är i huvudsak uppdelad mellan bara tre företag: Chiquita, Dole och Del Monte. Naturligtvis lämnar inte hotet om en förlust av denna marknad dessa företag likgiltiga.
Artens reproduktion
Eftersom Cavendish-bananträden inte kan förökas genom fröbildning, utan endast "asexuellt" vegetativt av plantor, kan växten inte utveckla någon resistens mot skadedjur. Detta skulle kräva genetiska mutationer av sexuell reproduktion, d.v.s. genom frön. Företag försöker motverka denna risk genom strikta karantäner för att inte infektera ännu fler växter. Att ta ut en ny typ av banan på marknaden kräver dock fler egenskaper än en hög motståndskraft mot skadedjur. Så den ska också ha god smak, tåla skadefri transport över långa sträckor och få sin mognadsprocess styrd industriellt. Ansträngningarna att hantera svampangreppet med bekämpningsmedel har i stort sett misslyckats. Det görs därför försök att utveckla en ny, resistent sort av bananer genom genteknik. Möjligen också med hjälp av vilda bananplantor eller lokalt begränsade odlingsformer från Indien eller Sydostasien.
