Det gula Bellefleur-äpplet är en gammal sort som kommer från New Jersey (USA). Den har använts sedan mitten av 1800-talet Århundrade som 'Schafsnase' eller 'Metzgers Kalvill' i Tyskland för deras särskilt goda smak.
Det gula Bellefleur-äpplet är en välsmakande men mycket krävande representant för äpplena. Dess namn - ibland kallas den också 'Yellow Bellflower', helt enkelt Bellflower 'eller Blumenkalvill' - indikerar sortens mycket vackra blomning. Andra synonymer till äpplet är 'Slaktar Kalvill', 'Lineous Pippin' och i Schweiz fårnäsa '.
‘Yellow Bellefleur’ ställer höga krav på sin placering samt regelbundet och specifikt underhåll. Det lönar sig dock bara att ta med sig ’fårnäsan’ i sin egen trädgård om man väl kan uppfylla kraven på platsen. Annars ger trädet oförutsägbara skördar och är kraftigt begränsad i sin vitalitet av sjukdomar.
innehåll
- "Yellow Bellefleur": profil
- Ursprung och historia för äpplet "Gelber Bellefleur".
- Smak och egenskaper
- Äppelsort 'Gelber Bellefleur': odling och skötsel
- Skörda och använd "Yellow Bellefleur"
"Yellow Bellefleur": profil
| Synonymer | 'Yellow Bellflower', 'Metzgers Kalvill', 'Schafsnase' |
| frukt | Medel till stor i storlek, ljusgul och något orange |
| smak | Finkryddad, bananliknande |
| Avkastning | Tidig och tillräckligt hög, kan fluktuera |
| Skördetid | Från och med oktober |
| Mogen för njutning | Från och med november |
| Hållbarhetstid | Senast till mars |
| tillväxt | Medelstarka, tunna skott |
| golv | Näringsrik, varm, väldränerad, tillräckligt fuktig |
| Sjukdomar och skadedjur | Mottaglig för många viktiga äppelsjukdomar och fläckar |
Ursprung och historia för äpplet "Gelber Bellefleur".
Historien om den gamla sorten 'Gelber Bellefleur' kan inte exakt bevisas, men sägs ha skett på följande sätt: Omkring "Bellflower" skapades i Burlington, New Jersey (USA) 1750 och har, tack vare sin vackra blomning, redan uppnått en blygsam blomma Kändis. Då kallades han ibland lokalt för "Lincoln Pippin" eller "Warren Pippin". Länge upplevde sorten ingen vidare spridning utöver den lokala. 1834 fick bröderna Baumann från Bollwiller i Alsace sorten från Nordamerika och lämnade dem vidare till dåvarande trädgårdsdirektören i Schwetzingen nära Heidelberg, som Kallades slaktare. Detta erbjöd i sin tur den dåvarande markgreven Wilhelm von Baden frukter av "Yellow Bellefleur" för konsumtion. Markgreven var så entusiastisk att han valde "Yellow Bellefleur" som sitt favoritäpple och honom för sig själv alltid kallad 'Metzgers Apfel', varifrån namnet 'Metzgers Kalvill' uppstod, som än idag används i Baden-regionen vet.
Smak och egenskaper
'Yellow Bellefleur' är medelstor till stor och dess form är vanligtvis konisk och lång, men ibland också brett äggformad. Ytan är ojämn och fem breda, karaktäristiska ribbor syns på blomkålssidan. Stjälkgropen är djup och smal och har ibland en nos som gör den ännu mer smal. Blomkålen kan vara grunt till medeldjup och smal eller medelbred och uppvisar fina veck samt fem tydliga revben eller ännu större knölar.
Skalet på ‘fårnäsan’ har en ljusgul grundfärg, ytfärgen är inte alls eller endast svagt uttalad och från grumlig orange till brunröd färg. Huden är tunn men fast, slät och glänsande. Tydligt igenkännbara är beigefärgade, upphöjda linser, som ofta är triangulära eller fyrkantiga eller sällan bildar större rostfigurer. Under huden finns en vit eller gulaktig vit fruktkött av måttlig saftighet, som spricker hörbart när du biter. Mycket mogna gula Bellefleur-äpplen är möra. Smaken är finkryddad och förment bananliknande, men inte särskilt aromatisk.
Äppelsort 'Gelber Bellefleur': odling och skötsel
Äppelträdet Yellow Bellflower behöver näringsrik, tillräckligt fuktig men också genomsläpplig och varm jord. Sammantaget är varma och skyddade lägen väl lämpade, medan grova och blåsiga lägen utesluter odling av "fårnäsan". Kraftig humus sandig och lössjord visar sig vara idealisk.
Sorten Gelber Bellfleur växer kraftigt som ung, senare endast måttligt stark. En konsekvent uppväxt under flera år är nödvändig för kronuppbyggnaden. Därefter skapas en medelstor, tunngrenad, bred pyramidkrona som tenderar att hänga lite, som bör gallras ut regelbundet och aldrig för radikalt. Frukterna bärs ofta i ändarna av de långa fruktrören, så att på blåsiga platser kan frukten svänga vilt och skada frukten.
Det gula Bellfleur-äpplet kan odlas som högstjälk, halvstjälk eller lågstam. Den lämpar sig inte alls för spaljébeskärning, eftersom de långa fruktstjälkarna visar sig vara ett hinder här. En medelväxande bas som M7, M4 eller MM106 är lämplig som bas för hemträdgården rekommenderas, medan nödvändigt regelbundet underhåll knappast är möjligt på starkväxande underlag är. Träets hårdhet från frost är mycket bra, men trädet gror tidigt på våren.
Den stiliga blomningen av 'Yellow Bellfleur' visar sig medelsent och kan vara benägen att bli kall och fuktig. Den varar bara en kort tid och bör i denna korta fas ersättas av lämpliga pollinatorsorter som 'Ananasrenette', 'Baumannsrenette', 'Yellow noble apple', "Goldparmäne", till "Ontario", den "Champagne Renette" eller den "Cox Orangerenette" bli pollinerad.
När fårets nosäpple har hittat en lämplig plats kommer det snart att ge en bra skörd med jämna mellanrum. Den tenderar dock att alternera, det vill säga starkt fluktuerande, skördar på platser där det finns risk för sen frost eller om snittet är för radikalt.
Äppelsorten 'Schafsnase' är mottaglig för äppelskorv på olämpliga ställen. Är det för blött och kallt kommer det ofta Fruktträd cancer tillsatt, medan mjöldagg kan observeras på torra platser. På platser som är för kalkfria eller för fuktiga, samt med växlande skörd, kan det dessutom ofta uppstå fläckar, det vill säga bruna fläckar i fruktköttet.
Dricks: ‘Yellow Bellefleur’ är en av äppelsorterna med något högre näringsbehov. Jämfört med grönsaker är dock uttaget från jorden fortfarande lågt. Du kan enkelt genom en enkelgödsling på våren med kompost eller en hel organisk gödsel som vår Plantura organisk universalgödsel är täckta.
Skörda och använd "Yellow Bellefleur"
Tiden har kommit runt mitten av oktober: Den sent mogna 'Yellow Bellefleur' kan skördas för lagring! Frukter plockade från omkring november är redo för omedelbar konsumtion. Äpplen som lagras tidigt kan hållas vid 2 till 3 ° C i upp till fem månader, vilket innebär att sorten kan avnjutas fram till mars. Det är viktigt att lagret har tillräcklig luftfuktighet, annars börjar ’fårnosen’ vissna tidigt. Äpplet ‘Yellow Bellefleur’ är – som Badens markgreve Wilhelm sa – ett utmärkt matäpple. Men den här stora, läckra frukten passar också mycket bra som matäpple till mos och kompott eller desserter.
Kan du inte erbjuda 'Yellow Bellefleur' en varm, skyddad plats? Då ska du välja äppelsorten "Landsberger Renette" ta en närmare titt, vilket kommer tillsammans med robusthet och medelstora till stora och även gula frukter.
