Plantera, sköta och skörda pojksenbär

Boysenberry är en ganska okänd korsning av olika arter, men är idealisk för hemmet och snacksträdgården. Hos oss kan du få reda på allt om det ovanliga boysenberry samt dess krav på plats och skötsel.

Det aromatiska boysenbäret är en ättling till många olika RubusArter och kombinerar därmed bland annat björnbärets tillväxt och fruktfärg och loganbärets form. Vi kommer att introducera dig till den ovanliga hybriden och ge dig tips om att odla pojkbär i din egen trädgård.

Boysenberry: ursprung, blomningstid och egenskaper

The boysenberry (Rubus ursinus x idé) har sitt ursprung i Kalifornien på 1920-talet. Från ett kors av Loganberry (Rubus x loganobaccus) med en avkomma av en multipel korsning hallon (

Rubus idaeus), björnbär (Rubus fruticosus) och amerikanskt dewberry (Rubus arboriginum) borde det ha kommit fram. Den bär namnet på uppfödaren Rudolf Boysen och marknadsfördes som ett lovande nytt björnbärsalternativ i USA och senare även i Nya Zeeland från mitten av 1930-talet. Numera anses Nya Zeeland vara den största pojkbärsproducenten i världen, i Europa är det det Rubus-Konsten förblev dock i stort sett okänd.

Som en upprätt till överhängande, björnbärsliknande buske når boysenbäret en reshöjd av 100 till 180 cm. Många tunna skott tenderar att växa längs marken och kan därmed bilda snår. Bladen är trefaldiga, tandade och fräschgröna till hösten. Det finns taggiga och tagglösa sorter bland pojkbären, i allmänhet är de medeltjocka med taggar. Blomningstiden för de vita, femfaldiga blommorna börjar i juni och varar in i augusti. Insekter som humlor (Bomba) och bin (Apis) gillar att pollinera blommorna eftersom de ger nektar och pollen. Som ett resultat av detta mognar de cirka 3 cm långa, avlånga till cylindriska buktarna av boysenbäret från mitten av juli till september och ändrar färg från rött till mörklila och svart. Smaken av boysenbär kan beskrivas som söt och lätt syrlig, fruktig och fräsch.

Plantera boysenberries: tidpunkt, plats och tillvägagångssätt

Boysenbär föredrar en ganska fräsch, humusrik och djup jord. Platsen ska vara solig till delvis skuggad. Till en början kan plantorna sättas i krukor med ett genomsläppligt, näringsrikt substrat – som vårt – med en volym på minst 15 liter jord Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord - vara inställd. Plantorna bör stödjas såväl i krukan som i bädden och förses med ett klätterhjälpmedel. Den optimala tiden för att plantera pojkbär är på senhösten mellan oktober och slutet av november eller mars. Ett plantavstånd på minst 100 till 120 cm mellan plantorna bör hållas.

Före plantering drar pojkbären nytta av en berikning av jorden med organiskt material som mogen kompost eller en Jordaktivator. Om jorden på den framtida platsen är väl lossad är det dags att gräva planteringshålet. Detta bör vara minst två gånger volymen av växtens rotklump. Placera sedan din boysenbärsbuske i planteringshålet, fyll på med jord och packa planteringshålet något runt om. Slutligen ska bärbusken vattnas rejält.

De viktigaste underhållsåtgärderna

Att ta hand om boysenbäret är inte särskilt mödosamt och växterna visar sig i allmänhet vara robusta och anpassningsbara. När plantorna har vuxit bra är vattning endast nödvändig i längre torrperioder. Buskarnas många långa rankor bör reduceras till 8 till 12 skott om det finns begränsat utrymme och fästa på en spaljé eller trådram. Detta underlättar också skörden och förhindrar att frukt vilar på marken. Boysenbäret bär bara frukt en gång per skott - det är därför grenarna klipps av helt och nära marken efter skörden på hösten.

Pojkbär gynnas av befruktning på våren. Här kan du välja mellan mogen kompost eller en långtidsgödsel som vår Plantura organisk universalgödselatt införlivas ytligt runt buskarna. Efter två till tre år ska plantor i kruka flyttas till en större kruka med färsk krukjord implementeras och ges även en dos gödselmedel med långsam frisättning vid omplantering i färskt Substrat.

Pojkbär är härdiga till runt -12 ° C, varför stavarna bör skyddas från hårda minusgrader i kalla och frostkänsliga områden. Att täcka växtbasen med löv och stavarna med jute, fleece eller barrträd har en isolerande effekt och minskar risken för frostskador avsevärt. Pojkbär i kruka ska övervintra frostfritt eller bara övervintra utomhus med väl skyddade rötter.

Skörd och användning av boysenberry

De högavkastande boysenbärsbuskarna kan skördas mellan mitten av juli och september. Du kan känna igen mognaden på fruktens färgförändring från röd till mörklila till svart färg. Den fruktiga aromen hos boysenbäret är färdigutvecklad först när den är helt mogen. Frukterna plockas för hand och bör ätas inom några timmar. Frukterna kan förvaras i kylen i några dagar, men de tappar smaken i processen. Frukterna konsumeras därför färska eller bearbetade till aromatiska sylter och boysenbärssylter. Tårtpålägg, fruktvin, sirap och likörer kan också göras av pojkbär.

En särskilt aromatisk korsning mellan björnbär och hallon är det Tayberry (Rubus fruticosus x idé). Vi introducerar dig för hybridbären och ger dig tips om plantering, skötsel och skörd.