Tomatsorten ˈRuthjeˈ är en ny, biodynamisk sort från detta årtusende. Vi introducerar stavtomaten och tipsar om odling.
Inte bara gamla tomatsorter övertygar hobbyträdgårdsmästaren, även nyare sorter från detta årtusende inspirerar tomatälskare. I den här profilen får du lära dig allt om den unga tyska tomatsorten ˈRuthjeˈ, dess egenskaper och odlingen av tomaten.
"Innehåll"
- Tomat ˈRuthjeˈ: faktablad
- Tomatens ursprung och historia
- Egenskaper och smak hos tomatsorten ˈRuthjeˈ
- ˈRuthjeˈ: Tips för odling i växthus och utomhus
- Tomat ˈRuthjeˈ: skötsel av pinntomaten
- Skörd och användning av Ruthje-tomater
Tomat ˈRuthjeˈ: faktablad
| frukt | Sallad tomat; Röd |
| smak | fruktig, mycket söt |
| Mognadstid | tidigt |
| tillväxt | Stick tomat, upp till 2 m |
| Plats | Växthus, skyddat fält, kruka |
Tomatens ursprung och historia
Tomatsorten ˈRuthjeˈ är en biodynamisk odlingsvariant av Ulrike Behrendt från Oldendorfer Saatzucht i Holste. Föräldrarna till denna sort är en öppenfröad cocktailtomat och en hybridsalladstomat som korsades 1996. Avkomman valdes ut tills Ruthjeˈ-sorten publicerades 2008 och deras egenskaper stabiliserades.
Egenskaper och smak hos tomatsorten ˈRuthjeˈ
Höjden på Ruthje-tomaten är cirka två meter. Påltomaten utvecklar starka växter och skott på vilka det snabbt bildas många blommor i klasar. De resulterande frukterna är cirka 3 - 5 cm stora och väger 40 - 50 gram. De har en ljus hjärtform med spets och en djupröd fruktfärg när de är helt mogna. De första tomaterna av denna brådmogen sort mognar från mitten till slutet av juli och kan skördas kontinuerligt fram till oktober. ˈRuthjeˈ är en högavkastande växt och inspirerar med fruktens fruktiga och mycket söta smak. Tomaten ˈRuthjeˈ är fast och kan därför förökas från sina egna frön igen. En detaljerad guide till Skaffa tomatfrön själv finns i vår specialartikel.
ˈRuthjeˈ: Tips för odling i växthus och utomhus
Den tyska odlingen anses vara en robust tomatsort för skyddad odling. Vissa erfarenheter av Ruthje-tomater visar dock att de kan odlas bra på friland utan skydd. Jämfört med andra sorter är den jämförelsevis robust här under fuktiga somrar Tomatsot och brunröta (Phytophthora infestans). Sammantaget är denna sort idealisk för odling i växthuset, på balkongen och utomhus. Under goda år visar tomatsorten höga skördar och hög sjukdomstolerans även utan regnskydd.
Från början av maj kan du plantera Ruthje-tomater i växthuset, från mitten av maj, efter den sista frosten, utomhus eller i planteringskärl.
För krukkulturen på altanen och balkongen rekommenderas användning av en näringsrik krukjord som vår. Plantura tomat & grönsaksjord Rekommenderas i ekologisk kvalitet. Näringsämnena den innehåller är anpassade till behoven hos tomater och andra grönsaker och ger dem optimal vård första tiden efter plantering.
När du planterar bör du sätta de unga tomatplantorna så djupt att endast en halv till en tredjedel av plantan syns. Ta bort bladen som nu är för djupa och fyll planteringshålet eller krukan med substrat. Under sommaren bildas många nya rötter längs den underjordiska stammen. Dessa ger å ena sidan växten stöd och förbättrar å andra sidan upptaget av vatten och näringsämnen.
Efter plantering, stöd Ruthjeˈ med en pinne och vattna kraftigt.
Tomat ˈRuthjeˈ: skötsel av pinntomaten
Påltomaten ’Ruthje’ kan odlas som en cocktailtomat med upp till fyra huvudgrenar tack vare sina starka skott och små frukter. För att göra detta, lämna tre djupt sittande sidoskott på plantan och ta bort alla andra axillära skott regelbundet. Snart bör de nedre skotten, liksom huvudskottet, vara väl understödda och knutna.
Blomnings- och fruktsäsongen för ˈRuthjeˈ börjar från mitten av maj till juni. Under denna tid ökar behovet av näringsämnen kraftigt och den första befruktningen bör genomföras. Ett organiskt flytande gödselmedel som vårt Plantura ekologiska tomat- och vegetabiliska gödselmedel verkar snabbt och med liten förlust direkt på rötterna. Det tillsätts till bevattningsvattnet ungefär en gång i veckan i en dos på 15 - 25 ml per 5 l och appliceras vid vattning. Liksom alla tomatplantor är "Ruthje" också beroende av en tillräcklig vattenförsörjning. Särskilt på morgonen, vattna dina växter så att vattnet kan användas så effektivt som möjligt.
Skörd och användning av Ruthje-tomater
De första hjärtformade frukterna av tomatsorten ˈRuthjeˈ kan skördas från mitten av juli till slutet av juli – vilket gör den till en av de tidigaste sorterna i trädgården. På grund av sin praktiska storlek är de sockersöta frukterna idealiska som snackstomater direkt från busken eller uppskurna i sallader. Den fruktiga smaken kommer till sin rätt när den tillagas som ketchup eller sås. När frukten väl skördats håller den sig fräsch under lång tid och mognar väl efter säsongens slut. Fler tips på Konservera tomater finns i vår specialartikel.
En annan robust och frösäkra variant, som också är idealisk för nybörjare, är tomatsorten "Svart plommon". Vi presenterar ett porträtt av äggtomaten och visar hur den kan odlas.