Gula tomater: de bästa sorterna och planteringstipsen

Oj, handlar det om gula tomater? Vi kommer att introducera dig till de läckraste gula tomatsorterna och avslöja allt du bör veta om smak, odling och skörd.

Gula tomater lyser särskilt starkt och iögonfallande mellan sina röda släktingar. Från krämvit till gyllengult, det finns varianter i alla färggraderingar och storlekar. De gula tomaterna smakar ofta fruktigt och sötare än många röda sorter och passar därför särskilt bra för den som har sötsug. Vi kommer att introducera dig för de bästa sorterna, ge dig tips om plantering och förklara hur du känner igen mogna frukter.

De bästa sorterna av gula tomater

De nästan vita, ljusgula till gyllengula frukterna kan beundras i alla storlekar och former. Vi har sammanställt en översikt över de bästa gula sorterna åt dig.

Gula tomater: gamla sorter

• 'Brandywine Yellow' kommer ursprungligen från USA och är en solgul färgvariant av det välkända röda "Brandywine" tomat. Med en vikt på upp till 500 gram är det en av de större bifftomaterna. Även om den inte bär mycket frukt, smakar de få läckert aromatiskt och fruktigt sött.
• 'Gula päron', även kallat 'Yellow Pearshaped', bildar många små päronformade frukter. Det är en mycket gammal sort, men fortfarande en klassiker i hemträdgårdarna. Växterna är extremt robusta och friska, deras frukter smakar milda, söta och tomatliknande.
• "Golden Queen" är en av få runda, gula salladstomater. Dessutom kommer den ursprungligen från Erfurt, så det är en av de mycket sällsynta tyska sorterna. Den bär sina gyllengula frukter tillförlitligt i växthuset och under skydd från regnet. Som med de flesta gula tomater smakar den främst fruktig, mild och söt.

Gula cocktailtomater

• "Yellow Date Wine" är en annan päronformad gul tomat. Dess små söta gula frukter hänger på växten i massor. Det är en av cocktailtomaterna och kan därför odlas med flera skott. Den passar även mycket bra som kruktomat under ett regntak.
• ‘Goldita’ bildar många runda, nästan orange frukter med en unik läcker arom och massor av fruktos - en idealisk snackstomat för balkongen och trädgården, som är mindre mottaglig för sjukdomar och särskilt vackert formade löv äger.
• En av de vackraste tomaterna är förmodligen "Golden Bumble Bee", på tyska "Golden Bumblebee". Denna gula, röda, orange och rosa randiga cocktailtomat har verkligen potentialen att bli en av dina favoritsorter också. Den får tidig och långvarig avkastning och en fruktig-söt smak.
• ‘Snövit’ är en oerhört kraftig och robust och hälsosam tomatsort. Vita som snö, eller åtminstone nästan, de sockersöta, ljusa frukterna presenterar sig på cocktailtomaten, som är upp till 2,5 meter hög.
• En av de få gula vilda tomaterna är "gyllene vinbär" eller "gula vinbärstomater". Som med nästan alla vilda tomater är smaken starkt tomatliknande och plantan bär massor av små, runda, gyllengula frukter. Växten ska inte maxas, det är bäst att helt enkelt låta den frodas. Sorten är mycket sjukdomstolerant och livskraftig.

Gula salladstomater

• En färgvariation av det välkända De Berao är den "De Berao gula". Den kallas också "liten lampa" och bildar stora plommonformade frukter. Den är idealisk för utomhusbruk och är lätt att bära även utan regnskydd.
• "Trädgårdspersikan" är en mycket speciell ljusgul tomat eftersom det, precis som persikor, finns många mjuka hårstrån på huden. Den känns otroligt sammetslen och fluffig, men den stör dig inte alls när du äter den. Den smakar också underbart fruktig och söt, nästan som en melon. Växterna är robusta och sjukdomsbeständiga, vilket gör dem mycket lämpliga för utomhusbruk.
• "Citronplommon" är en gammal rysk sort. Dess ljusgula frukter har formen av en citron, men smakar milt sött och aromatiskt. Hon känner sig särskilt hemma i växthuset, men också under ett regnskydd.

Gula bifftomater

• Den populära gula ananastomaten lyser från slutet av juli med gul-orange-röd marmorerade stora frukter. Dess smak påminner om ananas, den smakar så fruktigt och sött. Allt för Ananastomat, om de olika sorterna och tips om odling finns i tomatprofilen.
• 'Azoychka' är en av de sällsynta helt gula bifftomater. Den kommer från Ryssland och mognar tidigt i mitten av juli. Den är okomplicerad, lättskött och robust, som de flesta ryska sorter, och har dessutom en behagligt söt och fruktig smak, mild och saftig.
• 'White Queen' är så ljusgul att den ser nästan vit ut. Så fort de 400 gram stora frukterna är gräddvita till färgen är de mogna för plockning. Som alla vita sorter smakar den milt fruktig och väldigt söt. Det är i alla fall ett blickfång i växthuset, där det känns som mest bekvämt.

Plantera och ta hand om gula tomater 

Precis som sina röda släktingar planteras gula tomater i växthuset runt början av maj och i krukor eller direkt i bädden från mitten av maj. En krukjord speciellt anpassad för nattljusfamiljen, som vår Plantura ekologisk tomatjord, stödjer tillväxt och fruktsättning. Med undantag för gula vilda tomater behöver alla växter ett stöd, till exempel en pinne av trä eller ringlad metall. Den där Skimming av gul sallad och bifftomater är viktigt för god fruktbildning, du bör lämna max två skott för detta. Gula cocktailtomater kan också hantera tre eller fyra huvudskott på en växt. Tomater är törstiga människor, det är därför det Kompostering särskilt värt det, eftersom du sparar en hel del bevattningsvatten. Över säsongen behöver växterna stora mängder mineraler och näringsämnen, de tillförs bäst hållbart och långsiktigt med ett i huvudsak organiskt långtidsgödselmedel. Vår Plantura organisk tomatgödsel är särskilt lämplig för soldyrkare som är hungriga efter näringsämnen och erbjuder dina tomater alla viktiga näringsämnen i granulatform för enkel applicering.

Skörda och använda: när är gula tomater mogna?

När det gäller gula tomater är det ibland svårt att säga när de vackra frukterna är mogna. Det enklaste sättet är att pressa frukten lätt. Om den ger vika och känns mjuk är det dags att skörda. Gula cocktailtomater är särskilt lämpliga för färsk konsumtion, men kan också lätt torkas och konserveras. Större tomater sätter färg på sallader och bröd, men kan även användas för att göra gula såser och soppor.

Har vi väckt din nyfikenhet på färgglada tomater? Vi inbjuder dig till det nya blå och svarta tomatsorter att upptäcka.