Övervintringstomater: så här fungerar det

De tomatplantor som är fleråriga i hemlandet kan övervintras med mycket skicklighet och lite tur. Här kan du ta reda på vad du ska hålla utkik efter när du övervintrar tomatplantor.

Så fort den kalla årstiden närmar sig uppstår frågan för många hobbyträdgårdsmästare om tomater kan övervintras. Vi går till botten med ämnet och ger dig tips på hur du kan övervintra tomatplantor.

Är tomater fleråriga?

Tomaten (Solanum lycopersicum) kommer ursprungligen från Sydamerika och deras vilda släktingar, som växer som en buske, är också fleråriga i sitt varma hemland och är dessutom relativt köldtoleranta. Det ser dock lite annorlunda ut med våra odlade och skördade tomater. Den behöver extremt värme, tål knappast kyla och blir långsträckt istället för buskig och träig. Det finns inga tåliga tomatsorter för våra tempererade breddgrader och de kalla vintrarna. Temperaturer under 10 ° C skadar växterna, gör att löv dör av och leder till bristsymptom som en lila färgning av bladverket på grund av brist på fosfor.

Rätt vinterkvarter för tomater ska vara så ljusa och varma som möjligt, plantorna ska vara helt friska när de är vinterklarerade. Det är inte utan anledning som de solälskande plantorna brukar sås på nytt varje år: Ofta samlas tomatsjukdomar som dessa vid slutet av säsongen i oktober och november Senskimmel och brunröta (Phytophthora infestans), växterna där. Endast helt friska och välnärda växter kan framgångsrikt övervintras. Dessutom är valet av sort avgörande vid övervintring av tomater. Små, bestämda tomater och vilda tomater kan lätt övervintras som en hel växt. Vid inflyttning i vinterkvarteren måste cirka hälften av plantan skäras ned för att anpassa avdunstning och ljusbehov till den mörka årstiden. Men oroa dig inte: det bildas många nya sidoskott under vintern, som i sin tur kommer att bära blommor och frukt nästa sommar.

Högväxande tomater kan inte vinterbehandlas som en hel växt, för dem är det lämpligt att skära sticklingar från skottspetsarna. Att övervintra tomater är mer tidskrävande än att så dem igen - om ljusförhållandena, vattentillgången och temperaturen är rätt kan det ändå bli framgångsrikt.

Sammanfattning: kan tomater övervintras?

• Tomater är i allmänhet fleråriga och kan övervintras.
• Förutsättningen är att växterna är absolut friska.
• Övervintring är endast möjlig på varma, mycket ljusa platser och med lämpliga sorter eller genom att använda sticklingar.
• Medan tomaten kan bilda blommor under vintern bör dessa tas bort eftersom frukterna kostar för mycket energi för plantan.

Tips: Varför kan du inte skörda tomater på vintern?

Till våra stormarknader produceras tomater året runt på varma platser i högteknologiska, uppvärmda växthus med stark tilläggsbelysning. Faktum är att tomater inte övervintrar - om förhållandena är de rätta kommer de att fortsätta att blomma och fortsätta att bära frukt. Produktion lönar sig bara i varma länder med milda vintrar, eftersom det måste kompenseras för en lägre temperaturskillnad till uteluften. Under normala "levnadsförhållanden" i det kalla Tyskland är goda tillväxtförhållanden för tomater knappast möjliga - eller så går en oproportionerligt stor mängd energi till spillo.

Övervintra tomater i en kruka 

Om tomater ska övervintras framgångsrikt, robusta vilda tomater som Humboldt-tomater (Solanum humboldtii) eller Vinbärstomater (Solanum pimpinellifolium). Även de redan förgrenade, små och målmedvetna busktomater som ˈLilla Timˈ eller Vilmaˈ är lämpliga för detta. För att övervintra hela plantor i kruka bör de redan ha odlats i kruka i förväg - plantorna klarar inte av att transplantera från bädden till en kruka. Vilda tomater kan skäras ner till hälften innan de övervintrar eftersom de förgrenar sig nästa vår igen mycket bra och också bära gott om de många sidoskotten Frukt. Du ska inte skära busktomater alls innan vintern.

Krukorna med tomatplantorna bör ställas upp från mitten till slutet av oktober på en så ljus plats som möjligt vid 15 till 20 ° C. För att övervintra tomatplantor måste de vara välmatade och friska. En slutgödsling i augusti och september innan överföringen till vinterkvarteren säkerställer en bra näringsbalans. Endast mycket ljusa platser är lämpliga, till exempel vinterträdgårdar. En spegel kan placeras bakom plantorna på fönster i söderläge för att förbättra ljustillgången. Uppvärmda växthus är idealiska, för här är ljuseffekten maximal - tyvärr är energibehovet extremt högt, varför de inte rekommenderas.

Övervintrad tomatplanta bildar långa skott: vad man ska göra

Växten försöker kompensera för den minskade tillförseln av ljus genom ruttnande och bildandet av många sidoskott. Dessa ljusa skott bör därför inte tas bort. Du bör dock regelbundet kontrollera dem för skadedjur eftersom de är mottagliga för dem.
Men om det bildas extremt lätta, tunna och instabila skott är detta ett tecken på att det inte finns tillräckligt med ljus. En annan lokalisering bör därför sökas eller ytterligare exponering utföras. Att leta efter en lättare plats är naturligtvis alltid det billigaste och mest hållbara alternativet. För exponeringen är speciella växtlampor lämpliga som, till skillnad från vanliga lampor, erbjuder ett ljusspektrum anpassat för växter. Denna typ av övervintring är dock inte särskilt hållbar även om lysdioder kan användas.

Hibernerande sticklingar, som vi kommer att presentera nedan, är mindre energikrävande. Vattning bör ske sparsamt på vintern och vattnas regelbundet från mars och framåt under övervintringsperioden fram till plantering i maj efterföljande. Från våren bör du också gödsla igen.

dricks: Se upp för eventuella skadedjurs- eller sjukdomsangrepp under hela vinterperioden, men särskilt från februari och mars. Skadedjur bör bekämpas så snabbt och effektivt som möjligt, och infekterade delar eller hela växter bör kasseras snabbt.

Övervintra tomatavläggare

Ett bra och platsbesparande alternativ till att övervintra hela tomatplantor är framställning av sticklingar. Tomatavläggare är lättare att övervintra: De är mindre, så det är mer troligt att de nöjer sig med en fönsterplats och behöver i tveksamma fall bara en liten lampa. För att göra detta, klipp endast 10 till 15 centimeter långa skottspetsar från friska och välnärda växter och lämna dem i vattnet eller i ett fuktigt odlingsmedium som vårt. Plantura ekologisk ört- och frökompost, rot vid cirka 20 ° C. Efter ungefär en vecka kommer de första nya rötterna och efter omplantering i mer näringsrik krukjord växer sticklingen oftast snabbt. För att växterna inte ska växa för kraftigt bör näringstillförseln vara ett långsamt flödande organiskt gödselmedel som vårt Plantura organisk tomatgödsel äga rum. Sammantaget bör du endast gödsla sparsamt på vintern.

Naturligtvis måste även tomatavläggare kontrolleras regelbundet för skadedjur. Från mitten av maj kan plantorna röra sig utanför igen, där de bär frukt särskilt tidigt på grund av sin tillväxtfördel.

Detta är mycket lättare än med tomater Övervintring av Physalis. Den ätbara lyktblomman kan överleva den kalla årstiden i vinterkvarter och bära frukt tidigt på följande år.