Den speciella äppelsorten 'Rubinette' från Schweiz är under växtsortsskydd. Vad mer du behöver veta om egenskaper, smak, skördetid och användning kan du ta reda på här.
A äppelträd (Malus domestica) finns i nästan alla stora trädgårdar. Bland de många Äppelsortersom det finns i världen är 'Rubinette' förmodligen en av de mest populära. Inte konstigt, trots allt har det läckra äpplet en särskilt intensiv arom och exceptionellt saftiga frukter. I den här artikeln kommer vi att avslöja för dig vilka andra egenskaper som har gjort "Rubinette" till ett insidertips bland älskare.
innehåll
- Rubinette: Efterlyst affisch
- Ursprung och historia
- Egenskaper och smak av "Rubinette"
- Särdrag i odlingen
- Skördetid och användning av sorten "Rubinette".
Rubinette: Efterlyst affisch
| Synonymer | 'Rafzubin' |
| frukt | liten till medelstor; gröngul, randig orangeröd på solsidan |
| smak | intensiv, söt och syrlig, saftig |
| Avkastning | tenderar att växla |
| Skördetid | Oktober till december |
| Mogen för njutning | Oktober till december |
| Hållbarhetstid | till januari / februari; mottaglig för lagringsröta |
| tillväxt | svag till medelstyrka; stor och tung |
| klimat | skyddad från vinden; Kan odlas upp till medelhöjd |
| Sjukdomar och skadedjur | mottaglig för skorv, fruktträdskräfta och monilia |
Ursprung och historia
Det är tack vare en slump som äppelsorten "Rubinette" existerar: den kom faktiskt till nu populär sort från en slumpmässig planta som växte i Hauenstein trädplantskola i Schweiz är. Modersorterna för den nyskapade sorten är "Golden Delicious' och 'Cox orange’, Två välkända dessertäpplen. "Rubinette" har varit under växtskydd sedan 1985 och odlas nu både konventionellt och av hobbyträdgårdsmästare.
Egenskaper och smak av "Rubinette"
"Rubinette"-äpplet ser ofta lite oansenligt ut vid första anblicken: med sina små till Medelstora frukter och dess gröngula färg, "Rubinette" skiljer sig ofta knappt ut från andra Äppelsorter. På solsidan visar äpplena ofta en orangeröd randig färg. De som föredrar en mer färgglad variant av Rubinette-äpplet kan också gå med sorten 'Rubinette Rosso' grab - mutanten av den välkända äppelsorten imponerar med en särskilt stark röd sådan Färgschema.
Smakmässigt är "Rubinette" särskilt övertygande på grund av sin intensiva arom och behagliga smak. Speciellt den sötsyrliga noten och den höga sockerhalten gör äpplet exceptionellt gott. Njutningen avrundas av den fasta fruktköttet som är både knaprigt och saftigt.
Särdrag i odlingen
Även om dess äpplen har en enastående smak, har äppelträdet "Rubinette" inget ovanliga krav på sin miljö: det räcker med en näringsrik jord och ett soligt läge Trädet är redan ute. Jorden runt Rubinetteträdet ska hållas fuktig tills den växer, men senare behöver den oftast bara vattnas i särskilt torra tider.
Teoretiskt sett lämpar sig sorten för alla typer av odling på grund av dess ganska låga krav, även i hinken som ett kolumnartat äppelträd är 'Rubinette' väl lämpad. Men trädet tenderar att ha en skrymmande, ogrenad tillväxt och växling, varför man på regelbundna underhållsnedskärningar borde inte vara utan.
Ett av huvudproblemen som uppstår när man odlar "Rubinette" är dock den höga känsligheten för Äppelträdssjukdomar. Som en ättling till två högpresterande sorter är "Rubinette" särskilt mottaglig för skorv (Venturia inaequalis), en svampsjukdom som sprider sig särskilt bra när det är blött och varmt, varför regelbunden skötsel (inklusive beskärning) inte bör försummas. Men också Fruktträd cancer (Neonectria galligena) och Monilia (Monilinia) är vanligare i träd av denna sort. För att äppelträdet Rubinette ska hålla sig friskt i längden bör det kontrolleras regelbundet för tecken på sjukdom. Dessutom bör dessa behandlas så tidigt som möjligt. Dessutom är det lämpligt att endast gå till en fackhandel för att köpa en ‘Rubinette’ – här kontrolleras de unga träden för tecken på en eventuell sjukdom innan de säljs.
Skördetid och användning av sorten "Rubinette".
Rubinetteäpplet skördas i början av oktober och kan hålla till december. Eftersom sorten är ett av de riktiga bordsäpplena är den redan mogen för konsumtion från och med denna tidpunkt och kan ätas utan ytterligare mognad. På grund av sin utmärkta smak används 'Rubinette' som ett bordsäpple, så det äts huvudsakligen rå. Frukterna passar dock även fantastiskt bra till kakor eller bakverk. Dessutom är Rubinette-äpplet väldigt allergivänligt även om äpplens intolerans ofta varierar från person till person. För diabetiker är äpplena dock inte lämpliga – de har för hög sockerhalt.
Vid 'Josef Musch’Det är också ett bordsäpple, som också passar väldigt bra till must. Dessutom är 'Josef Musch' en något lättskött och inte så mottaglig äppelträdsrepresentant.