Örter i potten: de bästa kulinariska örterna för badkaret

Många kulinariska örter kan lätt odlas i krukor. Vi visar vilka örter som passar att odla i krukor och hur man bäst går till väga för att plantera och sköta dem.

Även i stan eller i en liten lägenhet behöver du inte gå utan färska örter, eftersom många också kan planteras i krukor. Dessa placeras då bäst på balkongen eller ute på fönsterbrädan. Du kan till och med förvara dina örter i köket. Men örtkrukorna är också vackra ute på altanen eller balkongen.

Örter till krukan: Dessa typer är lämpliga

De flesta arter lämpar sig i princip för plantering i kruka. Självklart är det storleken på potten som avgör här. Vissa typer som t.ex dill (Anethum graveolens), dragon (Artemisia dracunculus), Galtved (Artemisia abrotanum) eller Lovage (Levisticum officinale

), har dock ett ganska brett och djupt rotsystem. Dessa typer av örter känns inte bekväma i en sluten behållare eftersom de inte kan utveckla sina rötter ordentligt.

Å andra sidan är följande perfekta för krukan på fönsterbrädan, terrassen eller balkongen:

• persilja (Petroselinum crispum ssp. crispum): Persilja är två år gammal. Om den övervintras på en sval och frostfri plats kan den även skördas över vintern och bildar frön andra året som sedan kan sås till nya persiljeplantor.
• basilika (Ocimum basilicum): Basilika är en av medelhavsörterna. Den behöver sol och mycket värme för att trivas. I krukan kan du ta fram den tidigt på året.

• gräslök (Allium schoenoprasum): Som lökväxt älskar den fleråriga gräslöken lös jord och övervintras svalt för att spira fräscht och nytt på våren. Han kommer bra överens med de flesta platser. Gräslök mår bra i solen såväl som i skuggan och halvskuggan.
• Citronbalsam (Melissa officinalis): Att hålla den robusta citronmelissen är extremt okomplicerad. Även i krukor utvecklas den till en stark växt varje år efter de nya skotten.
• mynta (Mentha): De olika typerna och varianterna av mynta ser underbara ut i krukan. Dessutom kommer denna ört tillförlitligt även under det följande året. Deras krav på platsen är låga och därför trivs myntan i både soliga och skuggiga lägen om den bara ibland vattnas och gödslas.

dricks: Fler tips om odling Örter på fönsterbrädan finns i vår specialartikel.

För näringshungriga örter som de ovan nämnda är en näringsrik jord som vår lämplig Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord. Med en hög komposthalt säkerställer den en mer generös tillförsel av näringsämnen och vattenlagringskapacitet – eftersom inte alla örter trivs optimalt i näringsfattiga örtjordar. Mer om Näringsförsörjning från örter vi har sammanställt åt dig någon annanstans.

Även medelhavsträdarter kan hållas i krukan utan problem. Dessa inkluderar till exempel:

• salvia(Salvia officinalis)
• lavendel- (Lavandula angustifolia)
• timjan (Thymus vulgaris)
• Välsmakande (Satureja spec.)
• rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Ovanstående och andra sparsamma örter älskar genomträngliga, även steniga jordar och utvecklar bara mycket eterisk olja och därför mycket arom när det finns en lämplig vatten- och näringsbrist. Så de klarar sig bättre i krukor i genomsläpplig örtjord som vår Plantura ekologisk ört- och frökompost planterade. Fler näringskänsliga örter hittar du i motsvarande artikel på ämnet "Gödsla örter “.

Plantera örter i krukor: du bör vara uppmärksam på detta

Många örter kan också kombineras i en större kruka. Tänk dock på de olika behoven hos dessa örter. Den sparsamma medelhavsarten ska inte matas med näringshungriga och fuktälskande örter lägg i kruka, annars blir det oundvikligen problem med lämplig gödsling och Vattentillgång.
Det är bättre att använda en kruka med dränerad Örtjord och en med mer näringsrik Tomat och grönsaksjord att fylla och kombinera växter som matchar varandra.

Dricks: Medelhavsörter kan också ordnas dekorativt i krukan med stora och små stenar. När det gäller mycket stora planteringskärl är det till och med möjligt att göra örtjorden ännu mer genomsläpplig med ytterligare stenar eller expanderad lera.

Du kan köpa många örter i krukor i butiken. I det här fallet bör du dock plantera om örterna och ge dem mer utrymme och ett substrat av högre kvalitet. Vår är perfekt för dessa örter Plantura ört- och frökompost. Med sitt svagt sura till neutrala pH-värde och den höga andelen kompost ger den optimala förhållanden för de flesta örter. Dessutom är den ekologisk och särskilt klimatvänlig eftersom den inte innehåller torv. Vår är också för att återså örter Plantura ört- och frökompost bäst för.

Träiga medelhavsörter som rosmarin eller salvia föredrar å andra sidan ett näringsfattigt substrat med ett alkaliskt pH-värde. Det är bättre att lägga dessa örter i en blandning av trädgårdsjord och sand och tillsätta lite lime om det behövs. Du kan blanda i några kalkstenar eller finrivade äggskal till exempel.

Krukan för dina örter bör vara för stor snarare än för liten. Eftersom du säkerligen vill ha en riklig skörd, är det lämpligt att du ger dina örter tillräckligt med utrymme för rötterna att växa. Detta är det enda sättet de kan utveckla effektiva rötter och utveckla mycket bladmassa. Dessutom torkar en större krukvolym mindre snabbt, så du behöver inte rusa till vattenkannan lika ofta.

Så vårdar du örter i krukan

Växter i kruka är beroende av dig och behöver lite mer skötsel än sina motsvarigheter i sängen.
Häll örter i grytan:
Eftersom deras rötter är begränsade av kärlet, har de bara det vatten och de näringsämnen som finns i deras kruka. Örter i krukan måste därför vattnas regelbundet. Även om de är ute brukar regnet inte räcka till torra somrar. Gräslök, persilja och Co bör därför vattnas ofta på soliga platser. Överdriv dock inte för att inte späda ut smaken. Medelhavsörter som rosmarin och timjan klarar sig också med mindre vatten. Du bör inte vattna dessa växter förrän jorden har torkat på ytan.

Gödsla örter i krukan:
När det gäller gödsling, även för näringsälskande växter som basilika och gräslök, brukar det räcka med en dos på våren och en annan på försommaren. Passar här kompost eller huvudsakligen ekologiska långtidsgödselmedel, speciellt om omplantering sker även på våren. Alternativt kan ett rent organiskt flytande gödselmedel som vårt användas varannan till var tredje vecka Plantura ekologiskt gödselmedel för tomater och grönsaker kan användas så att du inte behöver arbeta mödosamt gödselgranulat till små krukor. Här kan du även använda den väl beprövade kaffesumpen för gödsling. Om du bara har nysått eller planterat om dina örter på våren klarar du dig utan näringen på våren.
Dricks: Flytande gödselmedel innehåller aldrig alla viktiga näringsämnen, eftersom dessa skulle falla ut till olösliga föreningar i vätskan. Därför är det vettigt att odla om örter i krukor regelbundet eller då och då med en organisk helgödsel som vår. Plantura organisk universalgödsel att gödsla.

Medelhavsörter som rosmarin, mejram, salvia och timjan kräver däremot mindre näring och bör gödslas högst en gång om året. Ett långsamt verkande, fast gödselgranulat är också bäst att använda här.

Dricks: Med vår Plantura örtodlingssats odlingen av örter i krukan lyckas utan problem. Setet innehåller allt du behöver för att odla örter och är även perfekt som presentidé.

Skär örter i en kruka:
Där det finns lite utrymme är den kompakta tillväxten av örter särskilt viktig. Genom ett årligt snitt på våren förgrenar sig fleråriga, vedartade örter djupare och blir buskigare.

Övervintra örter i en kruka:
Som alla växter i en kruka är även örter mycket känsliga för frost, eftersom hela krukan lätt kan frysa igenom, vilket kan förstöra växten utan oåterkalleliga skador på rötterna. Å andra sidan kommer nästan alla örter från klimat där de tillåts ett svalt och mörkt vinteruppehåll. Du behöver den här vilofasen, annars kommer du att fortsätta att utmatta dig själv och till slut dö. Därför bör örter övervintra i krukor på en sval och måttligt ljus plats med lite vatten och utan gödsling. Att övervintra i varma utrymmen är nästan omöjligt eller orsakar problem med sjukdomar och skadedjur. Vissa örter som gräslök och persilja dör ovan jord på vintern och spirar igen på våren. Övervintra basilika är något för erfarna örtträdgårdsmästare: Det är därför du hittar ytterligare information om detta ämne i vår specialartikel.

Repot örter:
Som med alla krukväxter är regelbunden omplantering också viktigt för örter för att fylla på det befintliga utbudet av spårämnen. Dessutom sjunker varje substrat lite med tiden, vilket hindrar rottillväxt och näringsupptag. Örter bör planteras om senast när hela krukvolymen är rotad eller om det trots regelbunden gödsling endast kan observeras återhållsam tillväxt. Som din Skörda örter ordentligt, kan du också ta reda på i vår ytterligare artikel.