Plantera, skär och skörda enbär

Som ett mångsidigt växtsläkte används ibland enbär i köket. Den kan planteras som en häck och till och med som en bonsai.

Juniper (Juniperus) är ett dekorativt trä som imponerar inte bara med sitt extraordinära utseende, utan också med sin doft och helande ingredienser. Vi visar hur du planterar och sköter enbär på rätt sätt och varför enbär faktiskt inte är bär alls.

Enbär: blomma, blad och egenskaper

Enbärssläktet (Juniperus) tillhör cypressfamiljen (Cupressaceae). Den innehåller cirka 80 arter, varav endast två förekommer naturligt i Centraleuropa. De återstående Enbärsart Nästan alla av dem är fördelade över hela norra halvklotet - från Arktis till tropiska zoner. De vintergröna träden eller buskarna växer upprätt, krypande eller framskjutna och avger en stark doft. Deras blad är nålformade eller fjällande, ofta mjuka och något tillplattade, men ibland också mycket spetsiga. De vita eller rosa enbärsblommorna är mycket små och oansenliga. Enbären är mer känd för sina kottefrukter, som ofta kallas för bär. Innan honkottarna har nått sin blå färg måste de mogna i upp till två år. Eftersom enbär är tvåbo krävs ett han- och ett honexemplar för befruktning.

Men hur stor blir enbär? Detta varierar från art till art och kan variera från en tre fot hög buske till en tio meter hög enbär. Den som vi ofta planterar Vanlig enbär (Juniperus communis) når en medelhöjd på cirka fem till åtta meter. Förutom att användas som prydnadsväxter, används enbär även för att göra snaps, eteriska oljor och kryddor. De används också som naturläkemedel. Andra namn på enbären är: Feuerbaum, Kranewitt, Queckholter och Machangel.

Dricks: Enbären planterades förr på gravar. Man trodde att genom honom kunde den avlidnes själar återgå till livet. Det är inte för inte som namnet Wacholder påminner om vaxhållare.

Plantering av enbär: plats och förfarande

Släktet Juniperus anses vara mycket krävande och robust, varför man kan hitta en plats för varje enbär.

Endast skugga bör undvikas: enbären behöver mycket ljus för att växa bra. En plats i solen är idealisk, halvskugga tolereras. Torkan stör honom inte så mycket och en kalkrik undergrund är inte heller något problem. Jorden ska vara väldränerad, men enbären kommer också att tolerera en plats med omväxlande fukt.

Dricks: Om du vill skörda enbär bör du plantera en hona och en hane.

Den bästa tiden att plantera enbär är våren, men plantering tidigt på hösten är också möjlig. Avståndet till andra växter beror på respektive art och deras tillväxtegenskaper. Gräv ett planteringshål på önskad plats som är ungefär dubbelt så stor som rotklumpen. Lägg enbärsbollen i en hink med vatten så att den kan suga upp. Om jorden i trädgården är mycket tung bör du gräva hålet särskilt djupt. Den uppgrävda jorden bör blandas med mycket sand för att främja dräneringen av vattnet. Lägg sedan enbären i hålet, fyll upp allt med jord och tryck jorden på plats. Nästa gång ska växten vattnas väl.

Enbär i grytan: Du kan också ha några enbärsarter som förblir små i krukor och ställa dem på balkongen. Lämpar sig t.ex Juniperus communis "Compressa" eller Juniperus squamata "Blå stjärna". Ett dräneringsskikt av krukskärvor ser till att vattnet rinner av. Högkvalitativ krukjord, som vår, är lämplig som substrat Plantura organisk universaljord. Den är lämplig för många växter och säkerställer även en sund tillväxt för enbär. Vår torvfria, ekologiska jord är inte bara bra för växter, utan också för miljön. Blanda jorden med en tredjedel sand för att ytterligare öka permeabiliteten.

Dricks: Du kan även plantera enbär som häck. För att göra detta, minska planteringsavståndet och placera två enbärsplantor på en meter häck. Kolonnbär är till exempel en lämplig art Juniperus scopulorum.

Skötsel av enbär: styckning, gödning och Co.

Det finns knappast något att tänka på när man sköter enbär. Även om växterna växer långsamt, kräver de inga ytterligare skötselåtgärder. Endast unga enbärsväxter ska fortfarande vattnas och beroende på när de planteras kan vinterskydd vara till hjälp.

Vatna och gödsla

Eftersom enbär klarar torka bra behöver inte större exemplar vattnas. Nyplanterad, ung enbär bör dock regelbundet tillföras vatten i början så att den kan växa bra. De första åren hälls vatten bara när det är torrt, senare inte alls. Befruktning är vanligtvis inte nödvändig för enbär på lämplig plats. Ibland bör lite gödselmedel med långsam frisättning tillsättas på sandjordar eller i krukor. Enbär behöver en näringssammansättning med lite fosfor och ytterligare magnesium. På grund av dessa speciella krav, vår Plantura organiskt rosgödsel mycket passande för enbäret, även om det kan låta ovanligt i början. Vårt organiska gödselmedel håller länge och är ofarligt för husdjur och trädgårdsdjur. Enbär i krukan bör också planteras om då och då, eftersom det färska underlaget främjar en sund tillväxt.

Skär enbär

Enbär är lätt att skära och dekorativa former kan skapas. Den växer dock långsamt och det tar längre tid att gro igen. Även om det inte finns något behov av att beskära enbär, kommer beskärningen att uppmuntra förgrening. Du bör dock inte skära i det gamla träet: efter radikal beskärning spirar knappt äldre enbär. En stor, frisk planta kan också beskäras lite mer vid vissa tillfällen. Återuppkomsten är dock inte garanterad. Ta bort alla synliga döda grenar på våren och beskär regelbundet den unga enbären. Eftersom enbärsnålar är väldigt spetsiga bör du absolut ha handskar på dig när du klipper.

Vanliga enbärssjukdomar och skadedjur

Även om den är mycket robust kan enbär också angripas av sjukdomar eller skadedjur.

• Skjut ihjäl (Phomopsis juniperivora): Denna sjukdom visar sig som bruna missfärgade nålar och små svarta fruktkroppar av svampen som orsakar sjukdomen. Skär av alla drabbade delar av växten generöst.

• Juniper Moth (Argyresthia trifasciata): Om skotten blir bruna från spetsarna kan det förekomma ett angrepp av enbärsavbrytarmalen. Du bör få råd från en växtskyddstjänst när du bekämpar det.

• Rostsvampar (Gymnosporangium): Hagtornsgaller, pärongaller eller enbärsgaller orsakas av olika rostsvampar. De kan kännas igen på de gulaktiga, tungformade fruktkropparna och svullna skotten. Även här ska de infekterade delarna av växten skäras av och slängas med hushållsavfallet. Svamparna spred sig till andra växter, till exempel päronträd.

Multiplikation

För att föröka enbär är det bäst att tillgripa sticklingar. För att göra detta, riv av ett ungt skott från huvudskottet på sensommaren. Denna bör redan vara något lignifierad, men fortfarande grön vid basen. Skär bort barktungen som skapades när den revs av med en vass kniv och ta bort spetsen på skottet och nålarna i det nedre området. Lägg sedan sticklingen i en blandning av universell jord och sand och placera det hela på en ljus plats med hög luftfuktighet vid cirka 20 ° C. Underlaget ska alltid hållas fuktigt. Rötter bör ha bildats till våren så att enbäret kan planteras om eller planteras ut.

Dricks: Se till att använda en stickling från huvudskottet för förökning. Skotten av barrträd minns sin tillväxtriktning. Ett sidoskott kommer därför inte att växa rakt uppåt efter förökningen.

Är enbär tålig?

En välrotad enbär behöver inga skyddsåtgärder på vintern. Unga plantor kan skyddas med ett lager kompost. Behåller du enbären i krukan kan du för säkerhets skull lägga den på ett träblock och slå in den i jute.

Skörda och använd enbär

Vanlig enbär (Juniperus communis) Använda sig av. Enenhonans kottebär är mogna så fort de blir mörkblå. Detta inträffar två år efter pollineringen. De används bland annat till enbärste eller för att förädla snaps. Andra arter, som det sorgliga trädet (Juniperus sabina), är dock giftiga i alla delar. Enbär innehåller eteriska oljor och används även för att smaksätta kött.

Dricks: Sade-trädet användes också inom medicin förr. Där användes han bland annat för att rengöra sår, för andningssvårigheter och för abort.

Är enbär giftig?

Enbärarter är lätt giftiga i vissa, ibland i alla delar av växten. Den vanliga enbärens bär användes tidigare inom medicinen. Men de innehåller också ämnen som i överskott kan leda till irritation i mag-tarmområdet eller på huden. Enbär ska inte konsumeras under graviditet eller om du har njurproblem. Överdriven konsumtion av enbär är också giftigt för husdjur. Trädet är till och med klassificerat som giftigt och kan orsaka allvarlig irritation och blåsor endast genom hudkontakt. Kräkningar, diarré och blåssmärta är några av symptomen på förgiftning efter att ha ätit bär från Sead-trädet.

Enar och ljungbuskar delar gärna samma soliga, ganska torra och sandiga läge. de Klockljung är också väldigt populär i trädgården och vi visar hur du sköter den.