Tomatsortens roliga namn beskriver de avlånga frukterna ganska bra. Hur man planterar och tar hand om den andinska ekorrtomaten i trädgården, se vår artikel.
Flasktomaten 'Andin ekorren är världskänd och en populär utomhustomat på grund av sin kraftiga tillväxt och aromatiska smak. Vi presenterar den ovanligt formade tomaten för dig i en profil.
innehåll
- Andinsk ekorre: efterlyst affisch
- Tomatens ursprung och historia
- Beskrivning och smak av tomatsorten 'Andin squirrel'
- Plantera och ta hand om andinska ekorrar: detta är viktigt att notera
- Skörda och använd andinska ekorrtomater
Andinsk ekorre: efterlyst affisch
| Synonymer | 'Cornue des Andes', 'Rotes Stierhorn', 'Andenhorn' |
| frukt | Biff tomat; mörkröd |
| smak | fruktig, söt, aromatisk |
| Mognadstid | sent |
| tillväxt | Stick tomat, upp till 2 m |
| Plats | skyddad åker, kruka |
Tomatens ursprung och historia
Den 'andinska ekorren kommer ursprungligen från de peruanska Anderna, där den odlades av lokala bönder och självförsörjande människor. Den kom till Europa via Frankrike, som förmodligen myntade sitt synonyma namn 'Cornue des Andes' (franska för "andinhorn"). I Tyskland är det också känt som "Rotes Stierhorn". "Andin Ekorren är förmodligen en mycket gammal sort som nu åtnjuter global popularitet.
Beskrivning och smak av tomatsorten 'Andin squirrel'
Växterna av den andinska ekorrsorten blir smala och når en höjd av cirka två meter. Bladverket är slående mörkgrönt. Tomater från de andinska ekorrarna mognar sent, och från slutet av augusti är perennerna fulla av frukter. De långsträckta frukterna, som påminner om en spetsig paprika, får en djupröd färg när de är mogna. De når en längd på upp till 15 centimeter och väger cirka 300 gram. Du kan skörda "Andin Ekorren till slutet av säsongen i början av november. Frukter som ännu inte är mogna mognar bra i huset. Smaken på den andinska ekorrtomaten är fruktig, söt och aromatisk. Inuti finns en märkbar mängd fruktkött, lite juice och frön. Detta gör den till en idealisk tomat som liknar sorten "San Marzano". Den Andinska ekorren är frösäker. Därför kan du av denna sort Vinn tomatfrön och så dem igen nästa år.
Plantera och ta hand om andinska ekorrar: detta är viktigt att notera
'Andin Ekorren är en robust utomhustomat som gillar att vara varm. Därför föredrar hon en skyddad plats med mycket sol, eventuellt även i en stor kruka. Från mitten av maj kan 'Cornue des Andes' gå ut. För att ha i en hink bör du använda krukjord lämplig för tomater, som vår Plantura tomat och grönsaksjord, välj. Den innehåller redan alla viktiga näringsämnen som de unga tomaterna från Andinska ekorren behöver för en sund tillväxt och deras typiskt mörkgröna bladfärg. Plantorna ska sitta djupt i krukan, löv som är för djupa tas bort. Efter plantering bör vattning utföras så att de ömma rötterna får god kontakt med det nya underlaget.
I grytan och som Åkertomat den stora andinska ekorrtomaten behöver bra stöd. Ringade metallstänger eller tunna träpinnar är idealiska för detta. 'Andin-ekorren behöver ingen speciell vård, men den drar nytta av ett skyddande lager av kompost i sängen. Som Mulch och vattna tomaterna ordentligt, kan du ta reda på i vår specialartikel. På så sätt sparar du mycket vatten och stödjer jordens liv. 'Andin ekorren producerar ganska stora frukter - därför är det bäst att odla dem med bara ett skott. Vid Skala tomater du bör vara uppmärksam på fruktstorlek och växttillväxt och sedan ta bort överflödiga sidoskott från bladaxen.
Från juni får "andinska ekorrarna" en rejäl tillväxtspurt och bildar löv, blommor och slutligen frukter. För detta behöver flasktomater mycket näringsämnen och därför rekommenderas en första befruktning. Med ett huvudsakligen organiskt gödselmedel med långsam frisättning som vårt Plantura organisk tomatgödsel, förse dina växter med en balanserad och långsiktig försörjning av alla viktiga mineraler. Näringsämnena frigörs långsamt och skyddar på så sätt marklivet och växtrötterna och säkerställer samtidigt starka gröna tomatplantor.
Skörda och använd andinska ekorrtomater
De små saftiga frukterna från den andinska ekorrtomaten passar särskilt bra till såser och ketchup. Genom att torka de skivade frukterna kan du skapa en läcker tillgång på solfrukter för den kalla årstiden. Men självklart smakar även den andinska ekorrtomaten fräscht från växten, som ett behändigt mellanmål till mellanmålet eller i tomatsallader.
Är tomatskörden enorm i år och du vet inte vad du ska göra med all frukt? Vi kommer att ge dig recept och metoder för det Torka och konservera tomaterinnan.