Olivträd: Medelhavsträdet i trädgården

Olivträd är symbolen för Medelhavet. Men med lite trädgårdsskicklighet kan här också växa olivträd. Vi visar vad som måste beaktas.

Med ett olivträd (Olea europaea) ta in Medelhavet i din trädgård. Trädet övertygar inte bara med sina silverskimrande löv och en knotig stam, utan också har också ett mervärde: efter några år kan du till och med njuta av den läckra frukten knapra. Men för att skörden ska fungera måste lite tid läggas på skötseln och valet av plats. För detta kommer du att belönas med ett friskt träd som kan bli otroligt gammalt. Det äldsta olivträdet i världen är cirka 4000 år gammalt. Nästa generationer av hobbyträdgårdsmästare på din fastighet kommer att gynnas under lång tid framöver.

Olivträdet: en kort profil

Olivträd ger inte bara utsökt frukt, de är också en njutning för ögonen. Vincent van Gogh hyllade sitt karakteristiska utseende och det underbara färgspel som uppenbarar sig när man tittar på löven. Här har vi sammanfattat den viktigaste informationen om olivträdet:

• Olivträd, också ett riktigt olivträd
• Botaniskt namn: Olea europaea
• Genus: Olivträd (Olea)
• Familj: Olivträd (Oleaceae)
• Geografisk räckvidd: Medelhavet, Mellanöstern, Sydafrika
• Förväntad livslängd: flera hundra år
• Höjd: upp till 20 m; i skopan upp till 2 m, långsam tillväxt
• Rotsystem: grunda rötter upp till 1 m djupa; i mycket lös jord upp till 7 m djup

• Växtsätt: buske eller stam
• Blad: vintergröna; Ovansidan av arket: grågrön; Bladets undersida: blank silver
• Blossom: blomställningar på upp till 40 vita eller gula hermafroditblommor bildas på årets trä
• Blomningsperiod: beroende på temperatur och ljus, mellan april och juni
• Jord: Genomsläpplig trädgårdsjord blandad med sand och humus
• Plats: Full sol och i lä från vinden
• Vattenbehov: lågt
• Gödsling: Från 2 års ålder varannan vecka med flytande gödsel
• Förökning: frön eller sticklingar

Att köpa ett olivträd: vad ska man hålla utkik efter

Eftersom utbudet avgör efterfrågan kan du hitta fler och fler trädgårdscenter, järnaffärer och växtpostorderföretag på nätet som säljer medelhavsväxterna. Eftersom fler och fler växtälskare vill njuta av medelhavsatmosfären utanför sin semester i Spanien eller Italien. Priserna sträcker sig från lågprisbutiksnivå till riktigt pepprigt. Priset brukar tyvärr säga lite om kvaliteten på varorna. Det står: håll ögonen öppna när du köper ett olivträd. Det är bäst att ställa dig själv följande frågor innan du väljer ett träd:

• Upp till vilken temperatur är trädet härdigt?
• Olivolja eller ska skördas?
• Ser växten frisk ut?

Lita inte på en säljare som säljer sina varor som helt härdiga. Det är helt enkelt en lögn och ropar på inkompetens. Om du värdesätter kvalitet och goda råd är det bäst att gå till en fackhandlare för medelhavsgrödor. Den lilla extra avgiften är definitivt värt det.

Plantera ett olivträd

För olivträd är inte vana vid det tyska vädret och absolut inte vid vårt kalla och blöta väder Vintertid är rätt val av plats ännu viktigare än skötseln av de sparsamma Träd. Vad beträffar vattning och gödsling är det kraftiga trädet ganska lite krävande. Men fel ställe innebär det förtida slutet för trädet, som faktiskt kan bli flera hundra år gammalt.

Olivträd: rätt plats 

Utbredningsområdet för olivträdet är i första hand Medelhavsområdet. De knotiga växterna finns även i Mellanöstern och Sydafrika. Därför är det viktigt att hitta en plats i våra något svalare, inhemska trädgårdar som gör rättvisa åt de värmebortskämda söderborna. Placeringen av ditt olivträd bör väljas noggrant eftersom träden är robusta, men de måste vara så soliga och varma som möjligt. Vissa sorter är dessutom extremt vindkänsliga. Därför: Den idealiska platsen för olivträd är i full sol, är varm och skyddad från vinden.

Olivträdet trivs bäst vid en årlig medeltemperatur på 15 till 20 °C. Tyvärr fungerar det inte för oss utanför. Men olivträdet gillar inte att ha ett rum. Inomhusoliver växer inte lika fint och tappar bladen snabbt. Därför är den idealiska platsen året runt för ett olivträd en uppvärmd vinterträdgård. Men en skyddad plats i trädgården, på balkongen eller terrassen tas tacksamt emot även sommartid.

På vintern måste träden dock flytta till skyddade vinterkvarter eller få ordentligt vinterskydd. Om du bestämmer dig för att plantera ut trots vinterns svårigheter bör du tänka på att oliver kan bli upp till 5 meter i diameter. Det betyder både kronan och rötterna. Så håll ett bra avstånd till närmaste ved så att växterna inte kommer i vägen för varandra.

Notera: Att underplantera med timjan och rosmarin är inte bara den perfekta finishen för en trädgård i medelhavsstil, det lösgör och skyddar också jorden.

Plantera ut olivträdet i en kruka eller i en bädd?

Olivträd är vana vid det varma, torra vädret i maritima områden. I våra regioner är plantering därför endast möjlig i begränsad omfattning med robusta och köldtåliga sorter och förenat med problem och risker.

På vintern brukar våra växter bli för blöta och kalla eftersom de bara är delvis härdiga. I Tyskland är det mest bara Rhendalen med sitt varmare mikroklimat som lämpar sig för plantering och även här krävs ett ordentligt vinterskydd. Det är säkrare och bekvämare om du odlar dina oliver i badkaret. På vintern kan denna helt enkelt flyttas till en ljus plats skyddad från frost och regn. Här hittar du tips och tricks för att lyckas med plantering Olivträd i krukan.

Olivträd: rätt jord

Plantan är mindre krävande på marken än på platsen. De är trots allt inte precis bortskämda i deras huvudsakliga odlingsområde, Spanien. Den ska bara vara något lös och genomsläpplig.

När du planterar är det bara att använda trädgårdsjord som du blandar med sand och humus. Vid behov gör även krukjord sitt jobb. Markpermeabiliteten bestämmer växternas senare rottillväxt. I mycket lös jord kan rötterna nå upp till 7 meter djupt ner i jorden. Annars är oliver grunda rötter. De flesta av rötterna når ett maximalt djup av 1 meter. Det är därför olivträd är så bra som containerväxt. Se i alla fall till att jorden är väl dränerad på vatten. Vattenförsämring tolereras inte alls väl.

Underhålla olivträdet: vattning, gödning och Co.

Även om läget kommer i förgrunden när ditt olivträd trivs, kan du med rätt skötsel undvika sjukdomar och skadedjur. För just för mycket fukt kan snabbt bli ett stort problem.

Vattna olivträdet ordentligt

Ett olivträd kan också klara av torra faser och heta temperaturer. Utplanterad i trädgården behöver därför oftast inte vattnas alls. Med sina långa rötter når träden djupt ner i jorden och får det vatten de behöver. Krukväxter behöver däremot vattnas regelbundet. Växterna tål dock inte vattensjuka. Vattna när ytan har torkat ut. Däremellan kan hela trädet sprayas med en vattenförstoftare.

Gödsla olivträdet ordentligt

När det gäller unga plantor bör gödsling endast utföras mycket sparsamt. Från 2 års ålder på sommaren tillsätts lite flytande gödsel i bevattningsvattnet varannan vecka. Eftersom träden kan reagera mycket känsligt på övergödsling rekommenderas användning av ett organiskt gödningsmedel. Detta har en långsamt utlösande depåeffekt och minskar därmed risken för övergödsling. Var särskilt uppmärksam på en tillräcklig tillgång på kalium när träd planteras, vilket gör växterna mer motståndskraftiga mot kyla. Blanda i äggskal, kaliumklorid eller benmjöl när du planterar eller kompreda med vallört eller brönt. Mer information om Gödsla olivträd finns i vår specialartikel. Ett organiskt flytande gödselmedel som vårt är idealiskt Plantura ekologisk citrus & medelhavsgödselsom helt enkelt administreras via bevattningsvattnet.

Plantera om olivträdet

Olivträd är väldigt lugna när det gäller tillväxten, men någon gång blir deras gamla kruka också för liten för dem. Plantera om ditt olivträd senast när de första rötterna växer ut ur krukans dräneringshål. Å ena sidan har rötterna då inte längre plats att växa ytterligare, å andra sidan täpper vattenavloppet till och det finns en ökad risk för vattenförsämring. Du bör inte vänta så länge på optimal tillväxt. För att göra detta, plantera om ditt olivträd regelbundet vartannat till vart tredje år. Lossa helt enkelt olivträdet från sin gamla kruka och ge din oliv en ca 4 centimeter större kruka med färsk jord. Den exakta processen och annan användbar information om Pottering av olivträd Du hittar här.

Att klippa olivträdet: så här görs det

Olivträd kan tränas för att skapa imponerande bonsai även av nybörjare med några specifika snitt. Mindre snitt kan göras året runt. Annars ställs händerna upp tidigt på våren när trädet har laddat batterierna på grund av vinterdvalan. Man skiljer mellan två typer av beskärning:

• Föräldraklipp: skott som är för långa förkortas så att den yttre kronan förblir i form
• Innerkrona skär: Om skotten korsar tas det svagare skottet bort

Beskärningen ger inte bara ditt olivträd dess form. Det är också garanterat att alla löv får tillräckligt med sol. Dessutom bör du ta bort sjuka eller döda delar av växten året runt. Detta upprätthåller hälsan hos ditt olivträd. En detaljerad guide för det optimala Att skära ner olivträd Du hittar här.

Övervintra olivträdet

Olivträd är endast delvis härdiga. Våra kalla och blöta vintrar är helt enkelt för mycket för de växter som har anpassat sig till medelhavssolen och ett torrt klimat. Så att du fortfarande kan känna att du är på semester i din trädgård eller på balkongen måste ditt olivträd förvaras ordentligt på vintern. När det gäller planterade exemplar lindas stammen och kronan med vinterfleece och rotskivan täcks med ett skyddande lager av löv, busk, kompost eller barrgrenar. Toppoliver vandrar till ljusa vinterkvarter som är svala men frostfria. Hur man ökar chanserna att bli framgångsrik Övervintra olivträdet Du kan läsa om det i vår specialartikel.

Föröka olivträdet själv

Olivträd är inte direkt billiga. Men som vilken växt som helst kan olivträdet också förökas själv med rätt kunskap. Detta fungerar utmärkt över frön och sticklingar. Oavsett vilken variant du väljer beror den framgångsrika förökningen av olivträd på mysiga, varma temperaturer.

Odla olivträd från frön

Förädling från frön är möjlig, men inte alltid framgångsrik överlägset. Om du ändå vill våga odla ditt eget olivträd av frön kan du använda frön från handeln eller från färska, fullmogna frukter. Du kan inte använda frön från inlagda eller på annat sätt bearbetade oliver för detta. Tyvärr är dessa inte längre kapabla att gro. Även hela frukter kan inte helt enkelt stoppas i jorden. Ta bort fruktköttet i förväg och blötlägg stenen i varmt vatten i 24 timmar. Först då blir fröskalet genomsläppligt för vatten och groningen kan börja. För ännu bättre vattenupptagning kan du rugga upp kärnan lätt med sandpapper innan du planterar. Efter förbehandlingen kan du börja så.

• Fyll en liten kruka med krukjord
• Lägg kärnan ca 1 cm djup i en kruka med krukjord
• Använd en vattenspruta för att hålla jorden med kärnan fuktig
• Plats: ljus, minst 20 ° C
• Groningstid: några veckor

Föröka olivträdet med sticklingar

Förökning via sticklingar bör vara den alternativa varianten, särskilt för oerfarna personer, eftersom det är lätt att genomföra och lovar högre framgång än förökning via frön. För att göra detta, välj ett skott som är så ungt som möjligt och som inte är träigt. Om du har valt en frisk kandidat används följande procedur:

• Skär sticklingen till en längd av ca 5 till 10 cm
• Snittet placeras så diagonalt som möjligt
• Liten kruka är fylld med krukjord
• De nedre bladen på sticklingen tas bort
• Sticklingar sticks 1 till 2 cm ner i jorden och jorden pressas lätt runt omkring
• Häll lätt
• Plats: lätt och varmt, t.ex. B. Fönsterbräda
• Optimal temperatur: 20 till 25 °C
• Håll underlaget fuktigt, men inte blött
• Sticklingen har slagit rot när de första nya bladen utvecklas

Skörda oliver själv

Olivträd blommar för första gången efter 7 till 8 år. Men bara om platsen och vården är rätt. År av arbete belönas sedan med läckra oliver. Om du planerar att skörda oliver är det bäst att använda en självgödande, tålig sort. Korspollinerade sorter behöver ytterligare ett andra träd så att blommorna blir något näringsrikt. Men även med självgödning har ett andra träd i närheten positiva effekter på skördeavkastningen.

Notera: Träd från plantskolan är vanligtvis mellan 3 och 4 år gamla.

Skördetiden är svår att bestämma enligt kalendern. Det beror på tidpunkten för blomningen. Detta sker dock inte vid en viss tid på året utan beror på de lokala ljus- och temperaturförhållandena. I vår klimatzon dyker blommorna vanligtvis upp från april till slutet av juni. Det är särskilt många blommor om man innan blomningen ser till att plantan varken utsätts för torkstress eller brist på näringsämnen. Efter pollinering av blommorna kommer det till fruktbildning. Detta kan dra ut på hösten eller till och med vintern. Kan skördas om följande gäller frukten:

• Färgförändring från grönt till rödlila eller svart (ju mörkare, desto mildare arom)
• Massan ger efter för tryck

Även de omogna gröna frukterna kan skördas. Dessa måste dock avbittas genom att blötlägga dem innan de kan avnjutas. Oroa dig inte om den första skörden visar sig vara liten. Träden ger sin maximala avkastning först när de är mellan 50 och 100 år gamla.

Olivträdet är inte den enda växten som kan sprida medelhavskänsla i trädgården. Du kan hitta fler växter för en i vår artikel Medelhavsträdgård.