Klättergrönsaker till balkongen: 12 sorter

Vill du odla dina egna grönsaker? Du har ingen egen trädgård, bara en balkong? Ge inte upp din önskan! Vi presenterar 12 klättergrönsakssorter som tar liten plats.

Bitter melon (Momordica charantia)

Den bittra melonen är också känd som balsampäron, goyagurka eller bitter hoppgurka. Den märkliga växten har varit populär mat och medicin i århundraden, särskilt i Asien.

• Förkultur: mars
• Plantera ut: slutet av maj
• Direktsådd: från mitten av april till maj
• Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
• Skötsel: Håll fuktig
• Skörd: juli till oktober
• Frukter: liknar gurka, gulvit skal, röd fruktkött, pikant-bitter smak
• Höjd: 2 meter
• Karakteristisk: ettårig, alla delar av växten är ätbara, blommor luktar vanilj

Notera: Frukterna av den bittra gurkan skördas omogna. Den ljusgula färgen utvecklas med lagring.

Hjälmböna (Dolichos lablab)

Klätterbönan är också känd som fascikelbönan, egyptisk böna eller hyacintböna. De lila blommorna är en riktig prakt!

• Förkultur: mars till april
• Plantera ut: från slutet av maj
• Ingen jordbearbetning: slutet av april
• Plats: solig, näringsrik, väldränerad jord
• Skötsel: vattna regelbundet, undvik vattenförsämring
• Skörd: från juli
• Frukter: mörklila frukter
• Höjd: upp till 3 meter
• Karakteristisk: ettårig, bönor och blad tillagade för konsumtion

Ekorrkalebass (Cyclanthera pedata)

Ekorrkalebassen är en förtrollande klättrare. Minipumporna smakar råa som gurka eller kokta som sparris.

• Förkultur: från april
• Plantera ut: från maj
• Ingen jordbearbetning: maj till juni
• Plats: varm, delvis skuggad, väldränerad jord
• Skötsel: vattna och gödsla regelbundet
• Skörd: juli till oktober
• Frukter: gulgröna, upp till 10 centimeter långa
• Höjd: upp till 2 meter
• Karakteristisk: årlig, regelbunden skörd ökar avkastningen

Förresten, balkongträdgårdar är bra för barn. Du kan direkt observera tillväxten av de klättrande grönsaksväxterna.

Kaukasisk spenat (Hablitzia tamnoides)

Kaukasisk spenat är en idealisk balkonggrönsak. Den fleråriga växten drar sig tillbaka i marken på hösten. Spirande börjar redan i februari.

• Förkultur: från mars
• Plantera ut: från slutet av april
• Direktsådd: från april
• Plats: delvis skuggad, väldränerad jord
• Skötsel: vattna regelbundet, undvik vattenförsämring
• Skörd: från maj
• Frukt: mjuka spenatblad
• Höjd: upp till 2 meter
• Karakteristisk: perenn, mycket produktiv

Dricks: I England föredrar man blekta spenatblad, som avnjuts som sparris. För blekning kan du sätta en hink över plantan i mars och skörda skotten när de är fyra tum långa.

Klättrande zucchini 'Schvarta skogen' (Cucurbita pepo)

Zucchini brukar ta mycket plats. Sorten 'Black Forest' är ett undantag. Växten klättrar på spaljéer och producerar mer än 20 välsmakande frukter.

• Förkultur: från mars
• Plantera ut: från slutet av maj
• Ingen bearbetning: från mitten av maj
• Plats: solig till delvis skuggad, väldränerad jord
• Skötsel: vattna och gödsla regelbundet
• Skörd: juli till oktober
• Frukter: gröna, 10 till 20 centimeter långa
• Höjd: upp till 1,50 meter
• Karakteristiskt: ettåriga, ätbara blommor och välsmakande frukter

Malabar spenat (Basella alba)

Malabar spenat överraskar med mörkröda stjälkar, mörkgröna blad och rosa blommor. Klättergrönsakerna mår bra i hinken eller i ett trafikljus på balkongen.

• Förkultur: från mars
• Plantera ut: från slutet av maj
• Direktsådd: från april
• Plats: solig, näringsrik jord
• Skötsel: vattna regelbundet, undvik vattenförsämring
• Skörd: från maj
• Frukt: tjockköttiga blad, kan ätas råa eller kokta, rika på mineraler
• Höjd: upp till 2 meter
• Karakteristisk: perenn, mycket produktiv

Dricks: Blötlägg fröna av Malabar-spenaten i vatten i 24 timmar före sådd.

Mexikansk minigurka (Melothria scabra)

Om du vill anlägga en balkongträdgård bör du ge en plats för den mexikanska minigurkan. Du kan se växten växa. De tre meter långa rankorna med de många små snacksgurkorna ser ut som girlanger.

• Förkultur: från mitten av mars
• Plantera ut: slutet av maj
• Ingen bearbetning: från mitten av maj
• Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
• Skötsel: Håll fuktig
• Skörd: september till oktober
• Frukter: 3 centimeter höga, liknar små vattenmeloner, något syrliga
• Höjd: 1 till 1,5 meter
• Karakteristisk: årlig, mycket produktiv

Minigurka 'Picolino' (Cucumis sativus)

Minigurkan 'Piccolino' är perfekt för snacks med lågt kaloriinnehåll. Styr klättergrönsakerna uppåt med snören eller galler.

• Förkultur: april till maj
• Plantera ut: slutet av maj
• Ingen jordbearbetning: maj till juni
• Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
• Jord: lös, humus, rik på näringsämnen, fuktig
• Skörd: juli till september
• Frukt: 12 till 13 centimeter lång, mörkgrön, lätt räfflad, smakrik, bitterfri
• Höjd: 2 meter
• Egenskaper: ettårig, resistent mot mjöldagg, gurkskabb, bladmosaikvirus

Paprika 'Pinokkio' (Capsicum annuum)

Njut av festsnacket direkt från balkongen. De milt aromatiska frukterna smakar också gott för barn. Plantorna är bara en till två meter höga och lämpar sig utmärkt för containerodling.

• Förkultur: februari till april
• Plantera ut: slutet av maj
• Direktsådd: från maj
• Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
• Skötsel: gödsla och vattna regelbundet
• Skörd: augusti till oktober
• Frukt: orange-röd frukt,
• Höjd: 0,50 till 1 meter
• Egenskaper: ettårig, frisk, robust sort, resistent mot tomatmosaikvirus

Löparböna 'Tenderstar' (Phaseolus coccineus)

Ett Löparböna eller eldböna är idealisk för balkongen. Den imponerar med magnifika blommor och smakrika bönor.

• Förkultur: från april
• Plantera ut: från maj
• Ingen jordbearbetning: maj till juni
• Plats: soligt
• Skötsel: vattna regelbundet, gödsla lite
• Skörd: juli till oktober
• Frukter: gröna, 20 centimeter långa, stränglösa
• Höjd: upp till 2 meter
• Karakteristisk: ettåriga, dekorativa tvåfärgade blommor i ljusrosa och rött

Löparböna 'Guinness Record' (Phaseolus coccineus)

För bönälskare är varianten Guinness Record ett bra val. Skidorna på den smakintensiva löparbönan når en längd på upp till 50 centimeter.

• Förkultur: från april
• Plantera ut: slutet av maj
• Ingen jordbearbetning: maj till juni med folieskydd
• Plats: soligt, skyddat
• Skötsel: vattna regelbundet, gödsla lite
• Skörd: juli till oktober
• Frukter: upp till 50 centimeter långa
• Höjd: 2 till 3 meter
• Karakteristisk: ettårig, mycket produktiv, attraktiva röda blommor, bimatväxt

Ormgurka 'Midios' (Cucumis sativus)

Sorten 'Midios' tillhör midi-ormgurkan. Den kräver lite underhåll och har ett förvånansvärt högt utbyte.

• Förkultur: från mars
• Plantera ut: slutet av maj
• Ingen jordbearbetning: april till maj
• Plats: soligt, varmt, skyddat från vinden
• Jord: lös, humisk, fuktig
• Skörd: juni till september
• Frukter: 20 till 25 centimeter långa, mörkgröna, smakrika, bitterfria
• Karakteristisk: ettårig, mjöldaggbeständig

Vanliga frågor