Cola Herb: Skötsel, förökning och skörd

Colakål är nyttigt, växer i din egen trädgård och smakar cola. Örten, som är lätt att odla, är en riktig tillgång för alla trädgårdar.

Om du någonsin har undrat vilken colakål (Artemisia abrotanum var. maritima) är och om det överhuvudtaget finns något sådant har du kommit till rätt ställe med den här artikeln. Vi introducerar den speciella trädgårdsväxten och ger tips om att odla colaörten och använda underarten av galtveden.

Cola ört: blomning, ursprung och egenskaper

Galtveden kommer ursprungligen från sydöstra Europa. Därför klarar den mycket bra av varma och torra klimat och föredrar soliga platser. Ändå anses underbusken, även känd som stickroot, vara vinterhärdig hos oss. De individuella groddarna som colabusken är sammansatt av kan bli upp till 1 m höga. Tillsammans med de pinnata, silvergröna bladen är de ansvariga för dess buskiga utseende.

Colaörten blommar från juli till september. Det är då vildsvinsvedens gulaktiga blommor dyker upp, som faktiskt är väldigt små. De står dock tillsammans i bägareliknande blomställningar och lämnar därmed ett underbart intryck. Tyvärr blommar colaplantan ofta inte i nordligare områden, även här i Tyskland. Under varma somrar blommade buskarna ofta inte bara, utan gav också frukt. Till skillnad från många andra vildsvinsarter har colaörten ingen stark lukt som man måste vänja sig vid. Å andra sidan doftar den behagligt och intensivt av cola, vilket är en liten sensation i varje trädgård.

Besläktade typer och sorter av colaört

Cola-örten är en underart av galtveden (Artemisia abrotanum). Men det finns andra nära släktingar till colaörten, som också sticker ut på grund av sin karakteristiska lukt. Eftersom alla växter som presenteras tillhör samma art, är deras krav när det gäller plats och skötsel liknande.

• Kamfer galtved (Artemisia abrotanum var. camphorata): Kamferrönnen har ett högre innehåll av kamfer, varför den smakar bittert och mycket kryddigt. Bitra ämnen är dock mycket hälsosamma och stödjer till exempel matsmältningen, varför kamfersvinsveden lämpar sig väl för att smaksätta rätter med hög fetthalt.
• Citronrönn (Artemisia abrotanum var. citrata): Citronrue doftar och smakar, som namnet antyder, väldigt citronaktigt. Dessutom är deras blad lite ömtåligare än de flesta andra avenbok.
• fransk rönn (Artemisia abrotanum 'Courson'): Denna sort av vildsvin sticker ut för sin komplexa och flerskiktiga arom. Det franska galtvedet är också utmärkt som prydnadsväxt för bårder eller häckar.

Att odla galtved: plats och tillvägagångssätt

Eftersom Eberrautes hemland ligger i sydöstra Europa är de föredragna platserna för colakål soliga, varma och skyddade. Coca-Cola-busken ställer däremot små krav på jorden. Den behöver varken mycket näring eller mycket vatten och trivs bäst i väldränerade, djupa och kalkrika jordar. Sand, grus eller stenar stödjer vattendräneringen och hjälper till att förhindra vattenförsämring. Detta beror på att cola inte gillar henne alls. Den lilla busken tål bara odling i kruka i begränsad omfattning. Om du ändå vill prova bör du välja en hink som är så stor som möjligt och framför allt djup, då rönnträdet utvecklar djupa rötter.

Den optimala planteringstiden för cola är på våren från omkring maj. Sedan kan plantorna placeras direkt på fältet på minst 40 cm avstånd. Vill du själv odla colaplantan från frön rekommenderas en förkultur från mars. Om du gör några saker borde det bara lösa sig också. Alternativt kan fröna sås direkt utomhus från mitten av april. Det bästa sättet att göra detta är att sprida flera frön på ett ställe så att du är skyddad om några frön inte lyckas gro.

Procedur för förkultur av colaört:

• Fyll en grund fröbricka med en näringsfattig jord. Vår Plantura ekologisk ört- och frökompost är mycket väl lämpad för detta till exempel.
• Eberrauten är bland de lätta bakterierna. Därför ska du bara strö ut kolakålsfröna löst på jorden och trycka till dem lätt, men inte täcka dem med jord.
• Till nästa gång bör du hålla underlaget genomgående fuktigt, men även se till att det inte är för blött.
• Den optimala groningstemperaturen för colaörter är 20 ° C. Under dessa förhållanden bör fröna gro inom cirka 10 till 12 dagar.
• Nu behöver framför allt växterna mycket ljus. Därför bör de stå på en mycket solig fönsterbräda.
• Efter att de första bladen har utvecklats ska plantorna stickas ut i sina egna krukor så att de får tillräckligt med utrymme för att utveckla sitt rotsystem.
• I maj ska plantorna vara redo att gå ut i trädgården.

Dricks: Colaört föredrar en kalkrik jord med högt pH-värde. Om Markens pH är ganska surt är en kalkgödsling därför en bra idé. Vårt passar till exempel bra Plantura ekologisk gräsmatta och trädgårdslimesom tack vare sin finkorniga struktur är lätt att fördela och fungerar snabbt.

Skötsel av colaört

Colakål är väldigt krävande vad gäller skötseln, då den varken behöver mycket näring eller mycket vatten. Du kan ta reda på vad du behöver tänka på i följande avsnitt.

Styckning, vattning och gödsling

På grund av dess ganska låga näringsbehov behöver colakål inte nödvändigtvis gödslas utomhus. Men du kan arbeta in ett långsamt verkande gödselmedel i jorden i början av växtsäsongen på våren för att stödja återväxten. Situationen är dock annorlunda när colaörter odlas i krukor. Regelbunden gödning med ett gödselmedel med långsam frisättning är viktigt här. Till exempel är vår huvudsakligen ekologiska perfekt för båda Plantura organisk universalgödsel med långtidseffekter eller kompost.

Du behöver inte oroa dig för vattenförsörjningen större delen av året heller. Colabusken behöver bara vatten och bör vattnas i mycket varma och långa torrperioder.

Att ta hand om colabusken inkluderar även skärning. Den bästa tiden att göra detta är på våren. Skärning främjar tät, kompakt tillväxt och bildandet av unga, aromatiska skott. Om skotten sticker ut långt utåt kan de skäras av helt och insidan av underbusken kan även gallras ut lite.

Eberraute blir brun: vad ska man göra?

Att delar av rönnträdet blir brunt kan ha olika och i vissa fall helt naturliga orsaker. För det första är colaört en underbuske, vilket gör att äldre skott blir lignifierade och bruna. Även på vintern är bryning en helt normal process. Vid mycket hård frost kan det hända att delar av plantan ovan jord blir bruna och dör. Men det betyder inte att hela plantan är död. Som regel kör den ut igen på våren.
Men om plantan blir brun i förtid och tar hand om den kan det också bero på för välmenande vattning. Eftersom colaört inte tål vattensjuka alls. Om colabusken har legat i ett mycket fuktigt underlag under lång tid är det bäst att plantera om den. Rötterna kan skäras och sedan kan plantan placeras i färskt, torrt, väldränerat underlag.

Föröka cola örter

Colaörten kan förökas antingen via frön eller sticklingar. Men eftersom det inte är säkert om din planta kommer att blomma och du kan skörda vildsvinens frön, är det enklare sättet oftast via sticklingar. Proceduren för detta är relativt enkel och brukar krönas med framgång.

1. På sensommaren skär du av de översta 10 cm från ett ungt, grönt skott och använd det som stickling.
2. Ta bort ungefär de sista 4 cm av alla blad längst ner.
3. Lägg sedan skottet i en liten kruka fylld med ört- och krukkompost. Du kanske kan blanda jorden med sand för att öka substratets permeabilitet. När det gäller fröodling är detta vår också Plantura ekologisk ört- och frökompost mycket passande.
4. Inom en snar framtid är det viktigt att hålla jorden lätt fuktig hela tiden. Sticklingarna har en relativt stor bladyta genom vilken vatten avdunstar, men inga rötter som ännu absorberar vatten från jorden.
5. För att hålla avdunstningen så låg som möjligt bör krukan täckas med en plastpåse.
6. Om colabuskens sticklingar har vuxit bra kan det kännas igen på nya bladväxter.

Är colaört tålig?

Även om den kommer från Medelhavet är colaört vanligtvis en tålig buske i vårt land som kan överleva temperaturer så låga som -23 ° C. Så det borde inte vara några problem att övervintra colaörter. Men om du vill vara på den säkra sidan kan du även täcka rotområdet med pensel eller halm. Colabuskväxter som odlas i kruka bör dock bäst övervintras frostfritt.

Skörda och använda colaört

Colabuskens blad kan användas i köket. De kan skördas under hela växtsäsongen, även om bitterhalten också ökar med åldern. Innehållet av bitterämnen i blommor och frön är också relativt högt, varför dessa delar av colaörten vanligtvis inte används. Bladen tappar inte mycket av sin arom när de torkas eller kokas. Därför går det att torka kolakålen och man ska bara närma sig smaken i små mängder när man lagar mat. För att leva upp till sitt namn kan bladen även användas för att göra cola-lemonad eller vildsvinste. Till lemonaden görs en sirap av skottspetsar, socker, citronsaft och vatten. Till te hälls bladen helt enkelt över med kokande vatten.

Notera: Galtveden är icke-giftig, men som så ofta är fallet: mängden gör giftet. Om du till exempel konsumerar för mycket kan du kräkas. Gravida och ammande kvinnor bör också avstå från att ta cola ört, eftersom bladen innehåller den eteriska oljan tujon, som har en kramplösande effekt och framkallar förlossning burk.

Effekt av galtved

Eberraute odlades för sina medicinska egenskaper redan på medeltiden och är därför en typisk klosterträdgårdsört. De inneslutna tanninerna och bitterämnena stödjer matsmältningen och ger lindring från magproblem. Det bör dock noteras att halten av bitterämnen i till exempel kamfergaltved är betydligt högre än i colaört. Kommer också Artemisia abrotanum tillskrivs bland annat en antiinflammatorisk och kramplösande effekt. Det är därför ett vildvinste kan hjälpa till med mensvärk, till exempel.

Om du har tyckt om extraordinära örter har du kommit till vår artikel om Ostkål exakt. Den är också lätt att rita och har en kryddig ostsmak.