Fikonträd: allt du behöver veta om fikon i trädgården

Fikonträd påminner om medelhavslandskap, men antalet av dessa värmeälskande växter ökar också stadigt i Tyskland. Vi följer dig från köpet, via plantering och skötsel till förökning och skörd av ditt fikonträd.

fikonträd (Ficus carica) får oss att tänka på en frisk medelhavsbris under den varma medelhavssolen. Men de bibliska träden har även växt i tyska vinodlingsregioner under lång tid. För med lite tips och lite skicklighet kan fikon även odlas här i landet och övervintras framgångsrikt. Här kan du ta reda på vad du bör tänka på när du planterar ett fikonträd på våra breddgrader.

Fikonträd: ursprung och egenskaper

Det riktiga fikonet (Ficus carica) är en av de äldsta kulturväxterna i världen och kommer troligen från Sydostasien, varifrån den spred sig över stora delar av världen till hela Medelhavsområdet. Fikonet spelar redan en viktig roll i Bibeln när Adam och Eva försökte täcka över sin nakenhet med ett fikonblad i paradiset.

Riktiga fikon är en typ av fikonfamilj (Ficus), som även inkluderar den populära prydnadsväxten Ficus benjamini hört. Fikon hör i sin tur till mullbärsfamiljen (Moracea) och är därför också med Mullbärsträd (Mer) relaterad.

Fikonträd är värmeälskande växter som bär rikligt med söt frukt under varma och torra somrar. Växter som är känsliga för kyla påverkas dock av svala somrar och kalla vintrar. Men det är ingen anledning att oroa sig, eftersom det är ganska enkelt att övervintra fikonträd. I allmänhet är fikonträd också ganska lättskötta och sällan offer för sjukdomar och skadedjur.

Härdiga fikonträdssorter

Genom lång förädling har några tåliga sorter av det äkta fikonet utvecklats med tiden. Med rätt skydd kan dessa även överleva den tyska vintern. "Bornholmsfikan", som kommer från den danska Östersjöön med samma namn, är särskilt frosttålig. Sorten Brown Turkeyˈ är inte heller lätt att bryta ner. Läs mer om olika här tåliga fikonträdsorter.

Köp ett fikonträd: man bör vara uppmärksam på detta

När man gör ett köp är det ibland avgörande att välja rätt fikonträd för att plantan ska klara sig nästa vinter utomhus. Urvalet har också inflytande på hur många frukter som i slutändan kommer att växa på trädet. Raser för områden norr om Alperna är vanligtvis självpollinerande och kräver därför inga insekter för att producera frukt. Vid köp bör man också ta hänsyn till att inte alla fikonsorter är lämpliga att ha i en hink. Få därför goda råd innan du köper.

Mer information om Köp ett fikonträd vi har sammanställt åt dig här.

Plantera fikonträd

Den frostkänsliga plantan kan även odlas i Tyskland. Oavsett om det är på fältet eller i badkaret har vi samlat de viktigaste sakerna att tänka på vid plantering.

Plantering av fikonträd: krav och plats

Fikon växer särskilt bra i milda områden som vinodlingsområden, där temperaturerna förblir relativt höga på vintern. Men oroa dig inte: odling är möjlig även om du bor i ett ganska grovt område som norra Tyskland. Många av fikonträden på marknaden är sorter som tål högre minusgrader, åtminstone under en kort tid. Nyckeln här är att hitta en lämplig plats i trädgården. Hitta därför en skyddad och solig plats för fikonet - till exempel husets södra sida eller en solexponerad vägg. Som tur är har fikon inte särskilt höga krav på marken, helst något surt pH-värde mellan 6,0 och 7,0 och sandig lerjord.

Sammanfattning av valet av plats för plantering av fikonträd:

• Skyddat och soligt läge (södra sidan)
• Neutral till svagt sur jord (pH-värde 6,0 - 7,0)
• Idealisk jordstruktur: sandig lerjord

Plantera fikonträd i trädgården

Våren är den perfekta tiden att plantera ett fikonträd utomhus, eftersom På så sätt hinner medelhavsträdet hela sommaren flytta till sin nya plats vänja sig vid. För att plantera fikonet bör du först gräva ett större planteringshål. Se till att jorden inte är för kompakt och lossa den vid behov. Trädet kan sedan placeras i planteringshålet som sedan fylls med jord.

En mer detaljerad guide till Plantera fikonträd i trädgården se denna artikel.

Plantera fikonträdet i en kruka

Det finns några saker att tänka på när du planterar fikonet i en balja. Eftersom fikon inte tål vattensjuka bra, bör den valda krukan definitivt ha ett dräneringshål. I princip ska underlaget inte heller vara för tätt. Som regel kan du använda vanlig krukjord för detta ändamål, till exempel vår torvfria Plantura ekologisk krukjord, använda sig av. Det ger ditt fikon optimala näringsämnen och är samtidigt ofarligt för djur och människor.

Mer information om plantering och skötsel av Fikonträd i krukan vi har förberett för dig här.

Föröka fikonträd

Ofta kallade utlöpare av fikonträdet, de är egentligen så kallade sticklingar som växten förökas med. Sticklingar är klippta grenar som med rätt teknik får rötter igen. För att göra detta, skär flera kvistar med några löv cirka 15 centimeter långa från fikon på våren. Lägg sedan grenarna i vatten eller direkt i krukjord. Om rötterna lyckas kan du plantera om de unga plantorna efter några veckor. Eftersom inte alla sticklingar utvecklar rötter och grenarna alltid kan ruttna, är det värt att starta flera sticklingar.

En detaljerad guide till Förökning av fikonträd finns i vår specialartikel.

Underhåll fikonträd

Fikonträd har det oftast inte lika lätt här i landet som i Medelhavsområdet på grund av de kalla vintrarna. Men med några tips och tricks för korrekt skötsel kommer fikonet också att växa till ett starkt och friskt träd i din trädgård.

Vattna fikonträdet

Även om somrarna i fikonets ursprungsområde kan vara mycket torra, åtnjuter den värmeälskande växten regelbunden vattning, särskilt under fruktbildning. På grund av jordens ringa volym gäller detta i synnerhet skötseln av fikon i karet. Det permeabla underlaget säkerställer snabbare vattenförlust än utomhus, varför du alltid bör vattna fikonet så fort jorden ovanför har torkat. Så håll jorden fuktig, men se till att förhindra vattenförsämring. Både för mycket och för lite vatten leder till lövfällning i fikonträdet. Fikonträd behöver bara nästan inget vatten över vintern och bör bara vattnas när underlaget är nästan torrt. Men vattna lite, eftersom bristen på löv gör att vattnet inte kan avdunsta på vintern.

Gödsla fikonträd

För att förhindra att fikon tappar sina frukter i förtid på sensommaren lönar det sig att gödsla fikonträd då och då mellan april och september. Det bör noteras att fikon i allmänhet inte behöver vara kraftigt gödslade. Så var försiktig när du gödslar och ge mindre än för mycket för att undvika överutbud. Förutom gödselmedel med hög kaliumhalt, införlivande av kompost eller citrusgödsel. Vi rekommenderar att använda organiska gödselmedel för att hålla näringsbelastningen på jorden så låg som möjligt. Vår Plantura är ett sådant organiskt gödningsmedel Organiskt universalgödselmedel. Detta förser ditt fikonträd med alla viktiga näringsämnen och är också snäll mot miljön.

Allt viktigt om Gödsla fikonträd kan läsas här.

Beskärning av fikonträd

Fikonträd är inte bland de träd som oundvikligen måste huggas. Men i vissa fall kan skärning av fikon vara användbart:

• När trädtoppen växer så tätt att andra växter inte längre kan få ljus
• Med inre skallighet av fikonträdet
• Vid frostskador efter vintern
• När enskilda grenar hindrar varandra

Notera: Fikon skärs oftast bara tidigt på våren så att trädet hinner återhämta sig innan vintern.

Ytterligare information om Beskärning av fikonträd Du hittar här.

Övervintrande fikonträd

En särskild utmaning när man odlar fikon i Tyskland är korrekt övervintring av plantan. Även om de arter som föds upp här i landet är tåliga, kan långvariga köldperioder leda till allvarliga skador. När du förvarar ditt träd i en hink bör du alltid flytta ditt träd till ett frostfritt område som vinterträdgården eller garaget. De optimala vinterkvarteren för växten är svala och åtminstone något upplysta. Eftersom detta givetvis inte är möjligt med fikonträd utomhus krävs andra medel för övervintringen. Efter lövfallet på hösten är ett tjockare lager av kompost gjord av löv och halm lämpligt för att isolera jorden. Växten bör även vinterskyddas genom att linda in den med pinnar, halm och fleece. Med valet av lämplig sort och varmt vinterskydd kan du se fram emot ditt nygrodda fikonträd igen året efter.

Här kan du ta reda på allt du behöver för att bli framgångsrik Övervintrande fikonträd.

Skörda och lagra fikon

Fikonträdens frukter mognar inte alla samtidigt. Det gör det desto viktigare att känna igen mogna fikon. De första fikonen kan vanligtvis ses på våren, men vid det här laget är de fortfarande hårda och gröna. Först efter befruktning börjar de växa och deras färg ändras. Beroende på sort blir frukterna lila till ljust gröngula.

Fikon är mogna så snart de blir mjuka och deras hud är täckt med ett vitaktigt, vaxartat lager. En annan indikation är den lätt vikande fruktstjälken, så att fikonet lätt kan skördas. Du kan njuta av fikon direkt efter skörden. Vill du behålla den söta frukten lite bör du skörda den strax innan den är mogen, eftersom fikon mognar och annars snabbt blir övermogna. I det här fallet måste du vara mycket försiktig när du skördar för att undvika blåmärken. Men fikon håller sig inte för länge även när de förvaras svalt och bör ätas mycket snart. De söta frukterna passar särskilt bra till ost eller i fräscha sallader. Men den är också perfekt när den skivas direkt på bröd med färsk kvarg. Det bästa sättet att bevara de mogna fikonen är att torka dem i ugnen. Alternativt kan fikon användas för att göra underbar sylt.

Inspiration till ytterligare växter för en Medelhavsträdgård Du hittar här.