Citrongräs är en av kryddorna från det asiatiska köket. Här visar vi dig den omsorg som krävs för en framgångsrik odling.
Plantera citrongräs
Citrongräs (Cymbopogon citratus) måste odlas i kruka åtminstone för övervintring på grund av dess uttalade känslighet för frost. Men för sommarmånaderna är det vettigt att plantera det söta gräset på en solig plats i sängen. Om jorden är genomsläpplig men ändå rik på humus finns det god näringstillgång och bra vattenflöde i jorden för optimal citrongrästillväxt. En jämnare vattenförsörjning ges vid odling i bäddar jämfört med krukodling. På grund av det mycket större rotutrymmet måste du vattna mer sällan. För övrigt är det fördelaktigt att plantera om i färskt underlag och ett större underlag på våren eller införliva organiska gödningsmedel i jorden innan du planterar citrongräset kommer.
Skär citrongräs
Ett kulturellt eller pedagogiskt snitt, som till exempel är känt från träiga örter, är inte nödvändigt med citrongräs. Likaså, till skillnad från andra gräs, behöver det inte klippas ner helt på hösten eller tidig vår eftersom citrongräset är vintergrönt och de ovanjordiska delarna inte vid årsskiftet dö. Regelbunden, partiell beskärning föryngrar växten och uppmuntrar den kontinuerliga tillväxten av färska stjälkar. Om gräset är varmt och soligt på vintern kan kryddan skördas även på vintern.
Övervintra citrongräs
Citrongräs är hemma i tropiska och subtropiska områden. Det kan inte göra något med våra frostiga vintertemperaturer. Därför måste den skötas om vintern om du vill njuta av det kryddiga söta gräset utöver vintern. Antingen odlar du den kontinuerligt i krukor, eller så planterar du den i bädden under sommarmånaderna. I alla fall måste citrongräset övervintra på en varm och solig plats. Helst bör det inte vara kallare än 10 ° C på denna plats. Om dessa behov av det frostkänsliga vintergröna citrongräset beaktas, kan också skördas på vintern och den kommer att skjuta kraftigt igen nästa vår att övertyga.
Citrongräs kan skördas året runt. Vi förklarar hur Citrongräs skördas och förvaras på rätt sätt.