Föredrar på fönsterbrädan: 25 lämpliga grönsaker

Att föredra grönsaker är en viktig aspekt när man odlar nyttoväxter i Centraleuropa. Många arter kan inte sås tillräckligt tidigt utomhus på grund av risken för sen frost som ishelgonen. Om de däremot föredras kan plantorna växa skyddade ett tag och planteras utomhus från slutet av våren eller början av sommaren. Det finns många lämpliga sorters grönsaker att njuta av på din egen fönsterbräda och möjliggöra en effektiv start på säsongen.

tid

Innan du bestämmer dig för olika typer av grönsaker på din fönsterbräda måste du överväga ett viktigt element: tidpunkten. Datum för sådd avgör när fröna sätts i substratet så att groningen sedan kan börja. De flesta grönsaker sås på fönsterbrädan från februari till maj så att de kan planteras ut senast efter ishelgonet. Detta gäller särskilt för växter som har en lång groningstid framför sig. Inom en månad finns det fyra möjliga tidsramar för sådd:

• början av månaden
• mitten av månaden
• Slutet av månaden
• hela månaden

Detta gör det lättare för dig att ställa in ett exakt datum för sådden. Nedan hittar du många sorters grönsaker med tiden för sådd. Detta ger dig en överblick över det möjliga mötet.

Observera: tidpunkten för sådd beror mycket på var du bor, vilket kan påverka frönas groningstid. Om du bor i en södra del av Tyskland kan du gro mycket snabbare ljus än i norr eller andra regioner som har mindre solsken och därför bättre för mörka bakterier är lämpliga.

Plats

Innan du kan börja så måste du välja och förbereda platsen väl. Du kan inte bara ställa plantskolorna på varje fönsterbräda, eftersom de måste uppfylla vissa egenskaper. Framför allt är mängden ljus avgörande här, eftersom det finns ljusa och mörka bakterier. Platsen bör vara följande:

• Temperatur: varm
• Luften inte för torr
• Undvik utkast
• Ljusbehov: ljus

De enskilda planteringskärlen ska alltid förses med tillräckligt med ljus. Detta är fallet även med mörka bakterier. Fröna behöver inte ljus, men det gör plantorna. Mörka bakterier bör flyttas till en ljus plats senast från den första synliga plantan. Ljusbakterier kan placeras direkt från början. Ingen ytterligare ompositionering krävs. Värmen är lika viktig, men den får inte vara för torr. Värmare under fönsterbrädan bör i alla fall undvikas. Om du inte har ett bekvämt anpassat syd- eller västfönster är det nödvändigt att använda växtlampor.

Dricks: Om du kämpar med torr luft behöver du bara strö över lite vatten med sprayflaskan nära barnkökskrukorna. Med tiden reglerar detta luftfuktigheten, vilket har en positiv effekt på groning och vegetation fram till utplantering.

Föredrar grönsaker på fönsterbrädan

När man letar efter lämpliga sorters grönsaker till fönsterbrädan är valet inte alltid självklart för många trädgårdsägare. Det finns många växter som tål en varm fönsterbräda och är bra att börja gro. Andra däremot lämpar sig knappast för denna åtgärd, eftersom de inte trivs bra i planteringskärl. Ett exempel på detta är rädisor eller morötter. Ändå finns det 25 sorters grönsaker som enkelt kan odlas bakom glas och som inte kräver växthus eller liknande.

Dricks: Förutom grönsaker är det värt att ge företräde åt örter på fönsterbrädan samtidigt, vilket sätter tidpunkten för sådd och plantering på överlappande datum. Persilja, timjan, mejram, salvia, salvia, trädgårdskrasse, byngröt, basilika, trädgårdskrasse, koriander, gräslök, gurkört och körvel passar särskilt bra i fönsterbrädan.

Februari: 8 lämpliga grönsaker

Februari börjar den tidiga säsongen på fönsterbrädan. Endast grönsaker som har en lång groningstid framför sig och som är beroende av varma temperaturer används för denna månad. En mängd olika Nightshade familj (bot. Solanaceae) är en av dem, eftersom dessa inte är typiska för Centraleuropa och därför tar betydligt längre tid att vara redo. Jämfört med de grönsaker som sås senare måste de klara av mindre ljus, vilket kan göra användningen av en växtlampa nödvändig.

Det är också viktigt att ta hand om plantorna regelbundet, eftersom de kan torka ut väldigt snabbt. Vid den här tiden på året går uppvärmningen fortfarande för fullt. Följande 8 typer kan föredras från februari:

1. tomater (Solanum lycopersicum)

• Typ av grodd: ljus grodd
• Såtid: mitten av februari till slutet av februari
• Plantering: från mitten av maj (efter Eisheiligen)

2. Äggplanta (Solanum melongena)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av februari till slutet av februari
• Plantering: från slutet av maj

3. paprika (Capsicum annuum)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av februari till slutet av februari
• Plantering: från mitten av maj (efter Eisheiligen)

4. Varm paprika och chili (Capsicum frutescens / Capsicum annuum)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av februari till slutet av februari
• Plantering: från mitten av maj (efter Eisheiligen)

5. selleri (Apium graveolens)

• Typ av grodd: ljus grodd
• Såtid: mitten av februari till slutet av februari
• Plantering: från mitten av maj (efter Eisheiligen)

6. Kålrabbi (Brassica oleracea var. gongyloder)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av februari till slutet av februari
• Plantering: mitten av april

7. Rödbeta (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av februari till slutet av februari
• Plantering: början av juni

8. lök (Allium cepa)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av februari till slutet av februari
• Plantering: Mars till april

Mars: 8 lämpliga grönsaker

Från och med mars kan du se fram emot en mängd grönsaker som växer i hemmet och därför inte behöver sås så tidigt. Det är några som till och med tål frost väldigt bra och kan därför planteras utomhus, under polytunnlarna eller i ett växthus redan innan ishelgonen. Tomater sticks vid denna tidpunkt och kan flytta in i sina egna behållare tills de planteras ut. Följande lista ger dig en översikt över 8 lämpliga grönsaker som kan sås från mars och framåt:

1. purjolök (Allium ampeloprasum)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av mars till slutet av mars
• Plantering: från slutet av mars

2. Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av mars till slutet av mars
• Plantering: från april

3. broccoli (Brassica oleracea var. kursiv)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av mars till slutet av mars
• Plantering: mitten av maj till slutet av juli

4. Sallader (Lactuca sativa arter)

• Typ av grodd: ljus grodd
• Såtid: början av mars till slutet av mars
• Plantering: från april

5. Cape krusbär (Physalis peruviana)

• Typ av grodd: ljus grodd
• Såtid: början av mars till slutet av mars
• Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)

6. kronärtskockor (Cynara cardunculus)

- Typ av grodd: mörk grodd
- Sådatum: början av mars till slutet av mars
- Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)

7. palsternacka (Pastinaca sativa)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av mars till slutet av mars
• Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)

8. Rädisor (Raphanus)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av mars till slutet av mars
• Plantering: April till augusti

April: 6 lämpliga grönsaker

April är tiden för alla sorters kål och pumpor. När dagarna blir varmare och varmare får dessa arter tillräckligt med ljus, vilket gör att de kan gro ganska snabbt. Eftersom det är dessa arter som tar mycket plats måste man se till att det finns tillräckligt med utrymme på fönsterbrädan och endast välja de starkaste exemplaren vid utprickning. Speciellt med de många pumpasorterna kan det tillgängliga utrymmet användas mycket snabbt, även med unga plantor. Följande 6 typer är lämpliga för detta:

1. Grönkål (Brassica oleracea var. sabellica)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av april till slutet av april
• Plantering: slutet av maj

2. brysselkål (Brassica oleracea var. gemmifera)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av april till slutet av april
• Plantering: slutet av maj

3. pumpa (Cucurbita-arter)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av april till slutet av april
• Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)

4. zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av april till slutet av april
• Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)

5. Gurka (Cucumis sativus)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av april till slutet av april
• Plantering: mitten av maj (efter ishelgonen)

6. Huvudkål (Brassica oleracea convar. capitata)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: mitten av april till slutet av april
• Plantering: slutet av maj

Maj: 3 lämpliga grönsaker

Maj är den sista månaden då det är värt att lägga grönsaker på fönsterbrädan. Från juni och framåt är sådd utomhus att föredra. Eftersom många av de växter som har odlats kommer att planteras utomhus redan från maj, kommer du att ha tillräckligt med utrymme tillgängligt igen, som du kan använda till andra arter. De sista 3 arterna som presenteras för dig i den här artikeln tar inte riktigt lång tid att gro och plantera ut också. Dessa inkluderar:

1. fänkål (Foeniculum vulgare)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av maj
• Plantering: början av juni till augusti

2. Haricotbönor (Phaseolus vulgaris)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av maj till slutet av maj
• Plantering: mitten av maj till mitten av juni

3. Söt majs (Zea mays)

• Typ av grodd: mörk grodd
• Såtid: början av maj till slutet av maj
• Plantering: början av juni till slutet av juni

Föredrar grönsaker: förfarande

När du väl har bestämt dig för en sorts grönsak är det bara att fortsätta på rätt sätt för att framgångsrikt odla växterna från fröna. Följande guide hjälper dig:

• Fyll de växande kärlen med substrat
• Så frön
• Strö lätta bakterier med ett tunt lager substrat
• Pressa in mörka bakterier i substratet (djupet beror på art)
• fukta väl
• täck med plastfolie
• valfritt: använd miniväxthus
• Fukta underlaget regelbundet under groningsperioden
• Torka är skadligt
• vänta på det första bladparet efter groning
• stick sedan ut plantorna
• Lägg i krukor med lämpligt underlag
• Underlag beroende på typ
• Behåll till planteringsdatum

Välj ett substrat av god kvalitet för odling. Eftersom grönsakerna bara behöver klara sig med näringen i krukjorden tills de planteras eller planteras om, är bättre kvalitet betydligt effektivare för plantornas vitalitet. Med odlingsbehållarna kan du å andra sidan lita på dina personliga preferenser. Processen visar sig vara ganska enkel om du har valt en av grönsakerna ovan som att föredra på fönsterbrädan.