Mexikansk minigurka: plantera och ta hand om cucamelon

Cucamelon är väldigt trendig just nu. Vi avslöjar vad du bör tänka på när du planterar den mexikanska minigurkan och hur du äter den.

Den mexikanska minigurkan är en sparsam växt med en avgörande fördel: de små snacksgurkorna är älskade av barn. Och eftersom odlingen är nästan lätt som en plätt, kan vi införliva de små klätterväxterna i din Plan för odling av grönsaker bara rekommendera.

Så att du kan glänsa med expertkunskap när någon letar efter de små melonerna i din Garden frågar, vi har härkomst och egenskaper, köp, plantering och skötseltips för dig samlade in. Slutligen hittar du också några tips om hur du använder dessa speciella frukter.

Mexikansk minigurka: ursprung och egenskaper

Minigurkan kommer från Mexiko och är också infödd i andra centralamerikanska länder. Cucamelon är en varm, krypande Klätterväxt. Växten bildar starka lagringsrötter under jord, vilket gör den tolerant mot torka och gör att den kan odlas i flera år. Ovanför marken söker de unga rankorna efter en brytpunkt med cirkulära rörelser och rullar sig sedan uppåt i en spiral. Cucamelon, med sina treflikiga blad och små gula blommor, reser sig cirka två och en halv meter.

Frukter i druvstorlek utvecklas från blommorna som smakar surt och fräscht och ser ut som små vattenmeloner. Detta är inte heller förvånande, eftersom Meloner, Gurka (Cucumis sativus) och minigurkor är i storleksordningen av den pumpaliknande (Cucurbitales) i samma underordning. Endast meloner och gurkor tillhör släktet Cucumis (Gurkväxter), men minigurkan blir släktet Melothria räknas. Totalt tio arter tillhör detta släkte – men bara Melothria scabra finns hos oss som växter eller frön.

Sammanfattning av ursprunget och egenskaperna hos den mexikanska minigurkan:

• Beställa: Cucurbitales; Släkte: Melothria; Konst: scabra
• Ursprunget är i Centralamerika
• Värme- och torktolerant
• Klättra ranka; ca 2,5 meter hög
• Bildar underjordiska lagringsrötter för övervintring
• Frukter ca 25 mm långa; externt en vattenmelon; liknar i smak en gurka

Köp mexikansk minigurka

Mexikanska minigurkor finns som odlade växter eller frön. Eftersom odlingen är ganska okomplicerad är det definitivt värt besväret att köpa frön. Är du lite sen med sådden så hittar du din minigurka på grund av dess ökande popularitet hos olika näthandlare och även i vissa trädgårdscenter. Priset är ganska lågt, tio frön kan köpas för mindre än två euro och en hel planta kostar inte mer än fyra euro. Men om du verkligen vill använda de små frukterna bör du skaffa fler än två plantor för att kunna skörda värdefulla mängder.

Dricks: Vidareodlingen av den mexikanska minigurkan lyckas bra via lagringsroten, som liksom med Dahlior (Dahlia) kan övervintras lätt fuktigt och frostfritt. Eftersom de tillgängliga sorterna vanligtvis är frösäkra kan de små fröna även pressas ur frukten, rengöras, torkas och sås igen året efter.

Vad ska man tänka på när man planterar minigurkan?

Eftersom cucamelon kommer från varmare zoner på jorden klarar den inte av de frostiga temperaturerna i vårt område. Först efter att ishelgonen har passerat - d.v.s. efter den 15:e Maj - mogna växter bör planteras utomhus. Erfarenheten har visat att deras placering bör vara solig till delvis skuggad, varm och skyddad. Odling i växthuset är möjlig, men inte absolut nödvändig. Jorden är optimal när den är rik på näringsämnen och relativt torr – för mycket vattning ökar bara växtens mottaglighet för sjukdomar. För att komma långt upp behöver minigurkan definitivt ha en spaljé. Även i hinken eller Upphöjd säng Kulturen lyckas för övrigt utan problem. de Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord är ett bra val för detta. Den förser minigurkan idealiskt med näringsämnen och är dessutom torvfri och hållbart producerad.

Korrekt skötsel av minigurkan

För en bättre överblick har vi förberett all information åt dig i tabellform:

Sådd fönsterbräda	Slutet av februari till mitten av mars
Sådjup	1-2 cm
Groningstemperatur	18-25 °C
Groningstid	22-26 dagar
Stick ut	Ungefär en vecka efter groning; i näringsrikt substrat
Kultur temperatur	18°C och mer
Planterar ut	Efter den 15:e Maj; i näringsrikt substrat; soligt, varmt läge
Så utomhus	Mitten av maj till mitten av juni
Växtavstånd	40 x 40 cm
till vatten	Måttlig; Jorden ska aldrig vara våt
skörda	Möjligt från juli till oktober
övervintring	Ta bort löv på hösten; Gräv upp lagringsrötter; övervintra i lätt fuktig sand, svalt och frostfritt
Multiplikation	Om frön

Recept och beredning av minigurkan

Minigurkan kan tillagas och konsumeras på många sätt. Som mellanmålsgurka gillar barn särskilt att äta den direkt från växten. De lite yngre frukterna har för övrigt en bättre smak och innehåller färre frön än de mogna, gulaktiga frukterna. Minigurkan kan givetvis även användas hel eller skivad i sallader, där den ger det där specifika bettet.

Matlagning eller stuvning är också möjlig och avrundas med en krämig dillsås och några potatisar. Och sist men inte minst, cucamelon kan syltas som den riktiga gurkan och sparar oss hackningen på grund av dess begränsade dimensioner. En sötsur vinägerfond med äppeljuice, dill och lök framhäver den speciella smaken hos minigurkorna.

mer i ämnet Odla gurkor finns här i vår specialartikel.