Odla dill: plantering, skötsel & Co.

Dill är populärt med fiskrätter och pickles. Här kan du ta reda på vad du ska se upp med när du odlar gurkörter i sängar eller krukor.

dill (Anethum graveolens) har en lång tradition av odling och användning som krydda och även som medicinalväxt. För mer än 5000 år sedan,Apiaceae) används och odlas i Europa speciellt för förädling av rätter. Inte bara de ömma skottspetsarna kan användas i köket. Om den ettåriga plantan får blomma kan den desinficerande dilloljan erhållas från dillens frön. Men innan du kommer så långt i odlingen finns det några saker att tänka på.

Odla dill - steg för steg

1. Plats: Du kan odla dill både i en bädd och i en kruka. Oavsett vilken variant du väljer föredrar gurkörten alltid en solig plats. Jorden bör dock inte vara för kompakt och blöt. Vid odling i trädgårdsrabatten är därför en lerig jord med en viss mängd sand eller grus fördelaktig för dränering. Ett löst genomsläppligt underlag bör väljas i krukan, som trots det har en viss vattenhållande kraft. de
   Plantura ekologisk ört- och frökompost är idealisk för detta. Kärlet bör också vara tillräckligt högt. Detta beror på att dill bildar en djup pålrot. Du bör också vara uppmärksam på detta när du väljer sort. I regel påpekas uttryckligen om det finns en Dill sort särskilt lämplig för krukodling. På grund av vissa sjukdomar är det tillrådligt att inte odla dill på samma plats år efter år. Ett uppehåll från odlingen på fyra år rekommenderas, för att inte ge de irriterande jordsjukdomarna en chans.
   
   
2. Fortplantning: Dill förökas endast genom sådd. Fröna kan appliceras direkt utomhus från april och framåt. Från mars och framåt kan unga plantor även föredras inomhus och planteras ut med tillväxtföre från maj och framåt. Groningsprocessen för den årliga örten tar cirka tre veckor vid temperaturer runt 15 ° C. Även om dillen är en lätt groddare, bör fröna i det öppna fältet täckas med ett tunt lager av substrat för att skydda dem från vinden i det öppna fältet. Placera inte heller fröna för nära varandra. På så sätt kan du bespara dig arbetsmomentet att gallra ut plantor som står för nära varandra.

1. Vattning och gödning: Dill gillar inte när fuktnivån vid rötterna är för skiftande. Om växten vattnas för mycket kommer ett svampangrepp inte att vänta på sig. Och ett ständigt samspel mellan torr öken och blöt myr bidrar inte till en framgångsrik odling av gurkörten. Det är därför lämpligt att ha en jämn och ganska begränsad vattenförsörjning. När det kommer till näringsämnen är dill väldigt sparsam. Det är därför tillräckligt att gödsla plantorna en gång om året, till exempel med Plantura organisk universalgödsel.
   
2. Vård: Egentligen är det inte mycket att tänka på när man tar hand om dillen. Men några otäcka växtsjukdomar och skadedjur kan omintetgöra planen. Virus kan leda till hämmad tillväxt. De angripna plantorna kan endast tas bort från beståndet med stor försiktighet, om möjligt utan att röra andra plantor med de sjuka. I rotutrymmet finns skadliga nematodarter och ovan jord lövgruvarbetare och Bladlöss skadedjur. Oönskad Nematoder är svåra att bekämpa. Förutom kemiska medel kan användandet av nyttiga insekter mot kollegor på jordens yta vara användbart. Så du behöver inte oroa dig för skörden på grund av rester av bekämpningsmedel. Omedelbart efter att fröna gror kan den så kallade uppkomstsjukdomen massivt decimera befolkningen. Flera svampar gör att de små plantorna plötsligt ramlar omkull. Även här kan bara reda och hygien eller ett försök att se om bekämpningsmedel fortfarande kan rädda de opåverkade plantorna hjälpa. Efter att plantorna har överlevt den kritiska perioden och växer kan de fortfarande ersättas av representanter för svampsläktet Fusarium att vara hemsökt och sträckt ut där. Dessa otäcka jordbor är också anledningen till att du inte ska odla dill på samma plats nästa år.
   Eftersom dillens plantor utvecklas mycket långsamt, är det dags att ta bort vilda örter. Detta är absolut nödvändigt för att de inte ska växa över dillen och stjäla näringsämnen och vatten.
3. Skörda: Dillens unga, färska skottspetsar skördas. Skörden kan utföras kontinuerligt under odlingen. Om plantan har nått en storlek på 30 cm, är det lämpligt att skörda och bearbeta hela plantan innan blomningen. Dillen kan dock även fås att blomma, vilket dyker upp mellan maj och oktober, beroende på sådatum. Dill frön själv på plats och skulle växa tillbaka på plats nästa år. Och fröna och blomställningarna används också i vissa fall (se: Skörda, lagra och använda dill).
4. Lagring: Störst aromutbyte får man även med dill när den används direkt, nyskördad. När den förvaras runt fryspunkten och relativt hög luftfuktighet håller sig dill färsk i upp till tre veckor utan att smaken försvinner. Men som alla andra örter kan spetsarna torkas och göras hållbara. Det är också möjligt att frysa de nyskördade mjuka skotten direkt och ta bort dem året runt efter behov.

Är du också en ivrig hobbydillodlare? Dela då din upplevelse med oss!

Tidigare inlägg