Svart ananas: odling & skötsel

Tomatsorten 'Black Pineapple' - även känd under namnet 'Ananas Noire' - är en av bifftomater. Vi introducerar dig för denna speciella typ av tomat.

"Black Pineapple" är en systersort till den välkända orange-gula marmorerade Ananastomat. I den här profilen får du reda på allt om ursprunget, smaken och de speciella egenskaperna hos att odla mörka ananastomater.

Svart ananas: önskad affisch

Synonymer	'Ananas Noire', 'Svart ananas'
frukt	Biff tomat; grönbrun till rödaktig marmorerad
smak	fruktig, söt
Mognadstid	sent
tillväxt	Staka tomater, upp till 160 cm
Plats	Växthus, skyddat öppet fält

Bifftomatens ursprung och historia

Den mörka varianten av ananastomaten, kallad 'Black Pineapple', 'Black Pineapple' eller även 'Ananas Noire', har varit känd sedan 1998. Den påstås ha upptäckts av Pascal Moreau från Belgien och genetiskt stabiliserad som en sort. Än idag kompletterar den färgpaletten för ananastomater med en ovanlig blandning av rosa, oliv och ljusbrunt.

Ananas Noire: egenskaper och smak

"Ananas Noire" når en höjd av cirka 160 centimeter. Frukterna är plattrunda, ofta lätt räfflade och väger upp till 500 gram. Detta gör den till en av de storfruktade bifftomater. Tomatsorten 'Black Pineapple är senmogen: den kan skördas först från mitten av augusti, men den kommer med konstigt grönbruna till rödaktiga marmorerade frukter. När den är mogen blir 'Ananas Noire' ganska mjuk, huden är ganska tunn. Smaken av 'Ananas Noire' är fruktig och söt, det är en av de godaste bifftomater. Sorten är fröfast och kan därför förökas om och om igen från dina egna frön.

Odla svart ananas: växthus eller utomhus?

Den "svarta ananasen" är inte riktigt lika känslig för kalla temperaturer som sin syster, den gula ananastomaten. Ändå föredrar den en skyddad, varm plats. Växthuset eller utomhus med regnskydd är bäst för den stora bifftomaten.

Tomat svart ananas: vård

Från början av maj kan 'Ananas Noire' sättas i växthuset, efter ishelgonen i mitten av maj då även utomhus. Förbered jorden för plantering genom att gräva ett ganska djupt hål. Placera de unga plantorna på ett sådant sätt att endast cirka en halv till en tredjedel kan ses ovan jord. Ta bort bottenbladen och fyll planteringshålet med substrat. Vår Plantura är lämplig för detta Ekologisk tomat- och grönsaksjord speciellt eftersom den redan är förgödslad med näringsämnen. Den erbjuder de unga plantorna av den "svarta ananasen" en bra miljö för rottillväxt och klarar sig utan torv alls. Pressa jorden väl runt växten och vattna sedan mycket. Växterna behöver stöd när de väl blir större.

Bifftomaten 'Pineapple Noire' bär tunga frukter, så den bör odlas med högst två skott. Om du skummar alla andra sidoskott regelbundet kommer plantan att investera mer av sin energi i frukterna. Från juni bör du tänka på den första befruktningen. Med ett i första hand organiskt organiskt gödningsmedel med långtidseffekter, som vår Plantura Ekologisk tomatgödsel, förse din "svarta ananas" försiktigt och med alla nödvändiga näringsämnen under en period av två månader. Granulatet, som huvudsakligen är baserat på vegetabiliska råvaror, bryts ner av markorganismerna och är sedan tillgängligt för växtrötterna. Efter två månader utförs en liten mängd ytterligare gödsling, vilket är tillräckligt till slutet av säsongen.

Skörda och använd tomatsorten 'Black Pineapple'

Den stora bifftomaten 'Black Pineapple' är idealisk för färsk konsumtion, i sallader och som mellanmål på grund av sin underbara arom. Om det finns ett överskott resulterar de söta frukterna i fruktiga tomatsåser och soppor.

Vad odlar du efter dina tomater? Måste du byta plats överhuvudtaget? Ett Eftergrödor för tomater kan förebygga sjukdomar och fylla på markens näringstillförsel. Vi ger goda skäl för en efterskörd och presenterar de bästa plantorna för den.