Marmande tomat: bifftomaten i trädgården

Hur smakar Marmande-tomaten? Vad ska du se upp med när du planterar bifftomaten? Du kan ta reda på allt om tomatsorten "Marmande" här.

Tomatsorten 'Marmande' gläder oss med sina stora, ribbade och djupröda bifftomater. Vi har sammanställt allt åt dig om ursprung, smak och odling av den populära tomaten.

Marmande tomat: faktablad

frukt	Biff tomat; olika färger
smak	kryddig, fruktig
Mognadstid	medelsent
tillväxt	Staka tomater, upp till 160 cm
Plats	Växthus, skyddat fält, kruka

Ursprung och historia

"Marmande" kommer från området runt staden med samma namn i sydvästra Frankrike. Omkring 1870 härjade en phylloxera-pest från Nordamerika de många vingårdarna i området och tomater planterades istället. Så började den triumferande framfarten för den aromatiska Marmande, som fortsätter än i dag.

De bästa sorterna av Marmande-tomaten

Den typiska röda varianten av bifftomaten marknadsförs under namnet "Marmande". Under gula tomatsorter det finns "Marmande Jaune". Det finns också en mogen grön variant bland de ribbade bifftomater, "Marmande Verte". Nyligen introducerades en mörk marmande-typ av tomat. "Adora" från HM Clause fick till och med Innovation Award 2018 på den internationella Fruit Logistica-mässan och har sedan dess kompletterat färgpaletten för Marmande-tomater.

Beskrivning och smak av tomatsorten "Marmande".

Alla Marmande-tomater har stora, räfflade frukter som kan väga upp till 500 gram. Plantorna når bara en höjd av 160 centimeter och det dröjer till början av augusti tills de första frukterna är mogna. Smaken av "Marmande" är underbart kryddig och fruktig, skalet är mjukt och tunt och köttet smälter när det är helt moget. Som en gammal sort förökas 'Marmande' från sina egna frön och kan således sås igen nästa år.

Plantering och vård av marmande: detta måste observeras

"Marmande" är i allmänhet lättskött och robust mot sjukdomar. Alla sorter av 'Marmande' behöver värme och passar därför bäst i växthuset. I det fria behöver det regnskydd och ska vara så soligt som möjligt. De unga plantorna av "Marmande" kan planteras från maj. För att göra detta, gräv ett djupt hål och placera växterna i det. Det bästa är att blanda en i första hand organisk biogödsel med långtidseffekt, som vår, direkt i den uppgrävda jorden Plantura organisk tomatgödsel. På så sätt är växterna väl tillförda med näring redan från början. Efter två månader sker en andra spridning av gödsel, som ska arbetas in på ytan.

Ett speciellt substrat, som vår förgödslade, rekommenderas för odling i kruka Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord. Den fungerar helt utan torv och ger rötterna en optimal miljö att växa på. "Marmande" bör alltid vara väl understödd och bunden. Som bifftomat bör plantan utmattas väl. Högst två skott bör vara kvar.

Skörda och använd Marmande-tomater

"Marmande" är perfekt som en stor bifftomat skivad på bröd eller hamburgare. De stora frukterna gör läckra soppor och såser, de kan i allmänhet tillagas och bearbetas bra.

Mångfalden av tomatsorter är verkligen fantastisk. Lär dig vår Topp 60 bästa tomatsorterna känna till och upptäck nya sorter för din trädgård.