Det så kallade vinterbananäpplet har förstås lite med den exotiska frukten att göra. Här avslöjar vi vad som gör äppelsorten speciell och hur man odlar vinterbananäpplet i trädgården.
Vinterbananäpplet (Malus domestica 'Winter banana apple') används också på engelska Flory av vinterbanan och används helst till läckra juicer och muster. Det kan dock även användas som bordsäpple på grund av dess goda hållbarhet. Klimat- och lokaliseringskraven är inte exceptionellt höga och sorten är i allmänhet resistent mot biotiska och abiotiska motgångar. I kombination med en svag grundstam blir resultatet ett regelbundet och välbärande träd som kräver liten kapning. Vinterbananäpplet är därför en idealisk sort för hemträdgården.
innehåll
- Vinterbananäpple: faktablad
- Äpplets ursprung och historia
- Vinter banan äpple smak och egenskaper
- Särdrag i odlingen
- Skördetid och användning av äppelsorten 'Winter banana apple'
Vinterbananäpple: faktablad
| Synonymer | "Flory of Winter Banana" |
| frukt | medelstor till stor storlek; gulgrön med en ljus till grumlig orange täckfärg |
| smak | ganska söt |
| Avkastning | hög och omväxlande; debut i mitten av sent |
| Skördetid | Mitten till slutet av oktober |
| Mogen för njutning | sedan december |
| Hållbarhetstid | mycket bra; lagras till april |
| tillväxt | stark; mycket fruktved |
| klimat | medelhög efterfrågan; frosttolerant; Bättre arom på varma platser |
| Sjukdomar och skadedjur | låg känslighet för äppelskorv och fläckar |
Äpplets ursprung och historia
Ursprunget till vinterbananäpplet är inte klart: Sorten kom troligen till av en slump i USA runt 1870. Den exakta platsen är dock inte känd, eller åtminstone en väl bevarad hemlighet. I Niederösterreich odlas fortfarande vinterbananäpplet emellanåt och finns även där i nyare fruktodlingar eftersom det även har goda användbara egenskaper för professionell odling.
Vinter banan äpple smak och egenskaper
Frukten av "vinterbananäppelsorten" är medelstor till stor. Formen kan variera från något konisk till tillplattad sfärisk. Den största diametern finns alltid på skaftsidan ("brantbukad"). Ibland är halvorna olika uttalade och det är inte ovanligt att hitta en rostsöm som sträcker sig från stjälken till blomkålsgropen.
Huden är gulgrön, ytfärgen ljus till grumlig orange och inte särskilt glänsande. Ibland är den dekorerad med nätliknande rostmönster, som ofta bara finns sporadiskt och inte över hela frukten. Köttet är gulvitt, fast och varken särskilt saftigt eller överdrivet surt eller aromatiskt, utan snarare sött. Vinterbananäpplen från svala odlingsplatser har mindre smak än de från varma platser.
Särdrag i odlingen
Vinterbananäppelsorten har stark tillväxt och bildar en bred pyramidformad krona på sin egen rot. Den sätter naturligt en tillräcklig mängd fruktved så att den kan odlas som ett fruktträd. Beroende på substratet kan sorten bringas i vilken form som helst. Om vinterbananäpplet odlas på en svag bas som M26 eller M9 kan det formas till en smal spindel eller som en spaljéfrukt - men här är en koppling väsentlig nödvändig. Vill du ha ett starkare och stabilare träd eller ett buskträd i din trädgård kan du välja M7, M4 eller MM 106 som underlag.
Skäransträngningen på vinterbananäpplet är låg, speciellt när man använder svaga grundstammar: Ibland bör det Kronor tunnas ut och skott som är för branta avleds till alternativ som växer i vinkel eller Bunden. På tjockare grundstammar är det dock viktigt att se till att vinterbananäpplet skärs försiktigt, men årligen.
Blomningen av vinterbananäpplet är inte särskilt känslig för frost och sker även sent på våren. Det är en bra pollendonator och kan till och med komma från andra sena sorter som 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' eller 'Elstar'Att bli befruktad.
Vinterbananäpplet har måttliga krav på klimatet och jorden, varför det lämpar sig bra för de flesta vanliga hemträdgårdar. Dess naturliga hälsa bidrar i hög grad till denna lämplighet, även om det finns en låg känslighet för äppelskorvinfektioner och fläckar, det vill säga en fysiologisk kalciumbrist.
Varma platser förbättrar fruktens arom, medan frostplatser är ganska olämpliga: vinterbananäpplet kan skadas av träfrost.
Skördetid och användning av äppelsorten 'Winter banana apple'
De läckra vinterbananäpplena kan skördas mellan mitten och slutet av oktober när de är klara för plockning och lämpar sig då - med goda lagringsförhållanden - bra för lagring fram till april. Vill du njuta av äpplet direkt bör du vänta till december med att plocka det. Även på lagret är äpplena färdiga att ätas först mellan december och april. I grund och botten kan vinterbananäpplet användas för alla ändamål, men klassiskt används det framför allt som bordsäpple såväl som till juice och must.
Att vinterbananäpplet ibland växer med en tjock och en smal halva beror oftast på pollineringsproblem. I vår artikel om Äppelträdet blommar får du reda på allt du behöver veta om blomfäste och hur du undviker frostskador.
