Typen av tomat 'Saint Pierre' är känd för sina stora, saftiga frukter. Vi visar vad som gör Saint Pierre-tomaten så speciell och vad man bör tänka på när man planterar och sköter den.
De stora, röda frukterna av sorten Saint Pierre fångar ögat på långt håll. Vi presenterar ett porträtt av den robusta bifftomaten.
innehåll
- ’Saint Pierre’: Efterlyst affisch
- Tomatens ursprung och historia
- Egenskaper och smak hos bifftomaten "Saint Pierre"
- Plantera och ta hand om "Saint-Pierre"-tomaten
- Skörda och använd Saint Pierre-tomater
’Saint Pierre’: Efterlyst affisch
| frukt | Biff tomat; Röd |
| smak | mild, saftig, måttligt söt |
| Mognadstid | mitten |
| tillväxt | Stick tomat, upp till 2 m |
| Plats | Växthus, öppet fält |
Tomatens ursprung och historia
Saint-Pierre-tomaten är en gammal sort som kommer från Frankrike och har varit populär där sedan urminnes tider. Än idag odlas denna sort av hobbyträdgårdsmästare i hemträdgårdarna, som den kallas robust och produktiv är tillämplig.
Egenskaper och smak hos bifftomaten "Saint Pierre"
‘Saint Pierre’ har en genomsnittlig fruktvikt på 100 gram och är därför en av bifftomater. De platta till runda röda och fasta frukterna mognar i små klasar från slutet av juli. Växten är mycket robust mot sjukdomar och når en höjd av 150 till 200 centimeter. "Saint Pierre" smakar mild och balanserad, är bara måttligt söt, men saftig. Det är också en gammal och fröfri sort som kan förökas från sina egna frön om och om igen.
Plantera och ta hand om "Saint-Pierre"-tomaten
’Saint Pierre’ lämpar sig för växthusodling och är tack vare sin höga sjukdomsresistens också särskilt bra som Åkertomat. Från mitten av maj kan 'Saint Pierre' planteras utomhus. Med en jord speciellt anpassad för tomaternas behov, som vår Plantura Ekologisk tomatjord, ge växterna en snabb start på blomningssäsongen. Näringsämnena den innehåller ger tomaterna allt de behöver i början av växtsäsongen. Sätt jorden direkt i planteringshålet och placera 'Saint Pierre djupt i det. Efter plantering måste den vattnas.
Bifftomater som "Saint Pierre" är i grunden helt utmattad, det vill säga alla sidoskott är utbrutna. Det är alltså bara det mer stabila huvudskottet som bär tyngden av den tunga frukten. Växten ska ha bra stöd och hållas upprätt utomhus. På så sätt torkar växterna snabbt efter ett regn. Som ett resultat är bladen och frukterna bättre skyddade mot svampsjukdomar. Det rätta bidrar också till växthälsa i fält Häll och mulching tomaterna på.
Under fruktbildningens gång bör gödsling genomföras, eftersom jordens egna näringsämnen snabbt förbrukas. Med ett i första hand organiskt långtidsgödselmedel som vår Plantura Ekologisk tomatgödsel, "Saint Pierre" befruktas försiktigt och under lång tid. Den höga kaliumhalten stöder fruktens tillväxt och mognad.
Skörda och använd Saint Pierre-tomater
De stora frukterna av "Saint Pierre" kan användas som tomatskivor till hamburgare eller som mellanmål. Stora mängder skörd kan tillagas bra i soppor och såser. Frukterna blir inte för mjuka och håller formen. De är även perfekta att fylla och grilla eller att baka i ugnen.
Vill du ha mer färg på din tallrik? Även i vår artikel gula tomater vi introducerar läckra guldfärgade till citrongula tomatsorter.